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味知香：半成品菜頭部企業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)力突出，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁
幾天前，全國(guó)許多地方發(fā)布了“春節(jié)期間不必要的不??回家”和“就地除夕”的倡議，這催生了消費(fèi)除夕晚餐的新方式。 。跨年夜在線晚餐越來(lái)越受歡迎，越來(lái)越多的人選擇跨年套餐或半成品，在線餐飲零售的新發(fā)展趨勢(shì)正在加速，有望成為新的熱點(diǎn)。餐飲消費(fèi)的新點(diǎn)和新增長(zhǎng)點(diǎn)。
這表明，將來(lái)，國(guó)內(nèi)半成品蔬菜（預(yù)制蔬菜）正在占領(lǐng)一個(gè)巨大的市場(chǎng)，加速發(fā)展，同時(shí)也迎來(lái)了資本的青睞。最近的一個(gè)里程碑事件是去年12月10日，該行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者蘇州味之香食品有限公司成功上市，并計(jì)劃在上海證券交易所主板上市。
根據(jù)招股說(shuō)明書(shū)，水冢計(jì)劃發(fā)行不超過(guò)2500萬(wàn)股，募集資金54億元。它將投資“每年用于食品的5,000噸發(fā)酵菌液和50,000噸發(fā)酵及調(diào)制食品”。 “項(xiàng)目”，“研發(fā)檢查中心和信息建設(shè)項(xiàng)目”，“營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)和培訓(xùn)中心建設(shè)項(xiàng)目”以及“補(bǔ)充流動(dòng)資金”。魏志祥籌集資金的主要目的如下：
此次募集的資金將有助于滿(mǎn)足威之祥的產(chǎn)能擴(kuò)張需求，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)的持續(xù)增長(zhǎng)，增強(qiáng)公司的新產(chǎn)品研發(fā)能力，提高生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量，優(yōu)化線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)布局，擴(kuò)大市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位。加強(qiáng)公司對(duì)蔬菜半成品（預(yù)制蔬菜）行業(yè)龍頭企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的持續(xù)建設(shè)，促進(jìn)公司發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，成為國(guó)際領(lǐng)先的蔬菜半成品（預(yù)制食品）核心供應(yīng)商蔬菜）企業(yè)。
半成品蔬菜龍頭企業(yè)，具有突出的競(jìng)爭(zhēng)力和強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭
自2008年成立以來(lái)，味之香一直致力于將中國(guó)飲食文化與現(xiàn)代機(jī)械技術(shù)相結(jié)合，創(chuàng)造出具有良好口感，質(zhì)量可靠和就餐便利的預(yù)制菜肴，為消費(fèi)者提供健康，綠色，便捷的美味半成品。 -完成的菜。該公司的產(chǎn)品以其良好的菜肴口感，可靠的產(chǎn)品質(zhì)量和便捷的就餐體驗(yàn)贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可。經(jīng)過(guò)12年的集約耕作，不斷發(fā)展和積累，該公司已成為業(yè)界領(lǐng)先的半成品蔬菜制造商之一，并建立了以“味之香”和“黛玉”兩個(gè)主要品牌為中心的產(chǎn)品體系。該公司的產(chǎn)品包括牛肉。水產(chǎn)品，家禽，豬肉和小炒這五種主要產(chǎn)品線涵蓋了數(shù)百種菜肴，有效滿(mǎn)足了全國(guó)各地消費(fèi)者的飲食習(xí)慣和口味偏好。該公司已在微信公眾號(hào)“ Weizhixiang Food”開(kāi)設(shè)了一個(gè)微信公眾號(hào)，并在“ Weizhixiang-Food”微信上開(kāi)設(shè)了一個(gè)視頻賬號(hào)，并于2020年12月22日在天貓開(kāi)設(shè)了一家旗艦店以開(kāi)展在線業(yè)務(wù)。目前，貨架上有40多種類(lèi)型。產(chǎn)品。
威之祥當(dāng)前主要產(chǎn)品銷(xiāo)售收入如下：
近年來(lái)，隨著消費(fèi)水平的提高和生活節(jié)奏的加快，由于外賣(mài)和冷鏈等多種因素的推動(dòng)，餐飲業(yè)對(duì)半成品（預(yù)制盤(pán)）的需求不斷增加運(yùn)輸。最近，它已受到該流行病的影響。結(jié)果，餐飲業(yè)的結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大變化，半成品成為餐飲企業(yè)和消費(fèi)者的新選擇，促進(jìn)了半成品（預(yù)制）企業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。 ）行業(yè)。
威之祥憑借大規(guī)模的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，豐富的產(chǎn)品類(lèi)別，嚴(yán)格的質(zhì)量控制和強(qiáng)大的研發(fā)能力，在過(guò)去三年中擁有強(qiáng)勁的收入和盈利能力，呈現(xiàn)出穩(wěn)定，可持續(xù)的上升趨勢(shì)。從2020年到2020年，公司的營(yíng)業(yè)收入將分別為35,87 8. 680,000元，46,59 5. 100,000元和54,24 2. 450,000元。 2020年?duì)I業(yè)收入將同比增長(zhǎng)2 9. 87％，2020年同比增長(zhǎng)1 6. 41％； 2020年凈利潤(rùn)分別為5,18 0. 450,000元，7,11 2. 490,000元和8,62 4. 330,000元，2020年凈利潤(rùn)分別同比增長(zhǎng)37％和21％到2020年，均保持快速穩(wěn)定增長(zhǎng)。如下圖所示：
總體而言，近年來(lái)，威之香的毛利率一直保持良好狀態(tài)，并保持穩(wěn)定，約為25％。同時(shí)，凈利潤(rùn)率逐年提高至1 4. 44％，1 5. 26％，1 5. 90％。目前，威之祥的整體經(jīng)營(yíng)狀況良好，公司承受壓力和承受能力強(qiáng)，資產(chǎn)質(zhì)量總體上在提高。未來(lái)的發(fā)展前景仍然樂(lè)觀。
味之香被授予“ 2020年江蘇省食品工業(yè)優(yōu)秀品牌企業(yè)”，“長(zhǎng)三角著名優(yōu)質(zhì)食品”，“ 2014-2020年江蘇省著名商標(biāo)”，“上海市食用農(nóng)產(chǎn)品”金獎(jiǎng)籃子“品牌”，“蘇州市著名商標(biāo)（2014-202 0）”，“蘇州質(zhì)量獎(jiǎng)”味知香怎么加盟，“蘇州質(zhì)量管理金獎(jiǎng)（2020）”，“中國(guó)連鎖新興獎(jiǎng)”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。 2020年，公司被農(nóng)業(yè)部授予“全國(guó)主食加工產(chǎn)業(yè)示范企業(yè)”稱(chēng)號(hào)。
市場(chǎng)前景良好，為威之祥提供廣闊的發(fā)展空間
預(yù)制菜肴起源于1960年代美國(guó)的干凈菜肴，并逐漸出現(xiàn)在日本，加拿大和歐洲部分地區(qū)。隨著生活節(jié)奏的加快，消費(fèi)習(xí)慣的改變，全世界越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇省時(shí)的取暖和即食食品。
根據(jù)Euromonitor的預(yù)測(cè)，發(fā)達(dá)國(guó)家的即食餐市場(chǎng)已經(jīng)相當(dāng)成熟。流行病下的需求爆發(fā)加速了市場(chǎng)的擴(kuò)張。 2020年，美國(guó)和日本的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到454億美元（+1 4. 9％，2010-2020年復(fù)合增長(zhǎng)率為3. 9％），23 8. 5億美元（+ 5.％，2010-2020年的復(fù)合年增長(zhǎng)率為3. 3％）。
從競(jìng)爭(zhēng)的角度來(lái)看，CR3在2020年美國(guó)市場(chǎng)的份額將達(dá)到2 9. 9％，雀巢（1 3. 7％），卡夫亨氏（9. 7％），ConAgra （6. 5％）和其他頂級(jí)食品公司占據(jù)較大的市場(chǎng)份額。隨著第二次世界大戰(zhàn)后經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，快節(jié)奏的生活以及美國(guó)快餐文化在日本市場(chǎng)的融合，其獨(dú)特的食品市場(chǎng)生態(tài)也得到了發(fā)展。到2020年，7-1 1、家庭家庭和Lawson將分別占據(jù)日本預(yù)制食品市場(chǎng)的6. 7％，4. 6％和4. 1％。加熱并進(jìn)食的便利店餐飲成為日本白領(lǐng)。 ，是學(xué)生進(jìn)餐的主要方式之一。
我國(guó)的蔬菜半成品行業(yè)的準(zhǔn)入門(mén)檻相對(duì)較低。該行業(yè)中有許多企業(yè)，并且該行業(yè)具有高度的市場(chǎng)化和充分的競(jìng)爭(zhēng)。但是，大多數(shù)仍停留在車(chē)間式的生產(chǎn)加工模式下，市場(chǎng)集中度低，區(qū)域特征明顯。 ，達(dá)到指定規(guī)模以上生產(chǎn)水平的企業(yè)很少，還沒(méi)有國(guó)家經(jīng)營(yíng)企業(yè)。該行業(yè)的公司市場(chǎng)份額有限。目前，比較有名的大型生產(chǎn)公司包括味之香，新亞食品，好德來(lái)，福成股份和陸金食品。
我國(guó)預(yù)制食品市場(chǎng)規(guī)模正處于快速發(fā)展階段。近年來(lái)，在全民家庭孤立和今年春節(jié)的大背景下，對(duì)預(yù)制飯的需求持續(xù)增長(zhǎng)。根據(jù)Euromonitor的估計(jì)，到2020年，我國(guó)的便餐市場(chǎng)將達(dá)到463億元人民幣（+ 7. 6％，15-20 CAGR 5. 3％），消費(fèi)量為183萬(wàn)噸（+ 3. 3％） ）。我國(guó)預(yù)制食品市場(chǎng)的主要產(chǎn)品仍然是s頭和餃子。未來(lái)，預(yù)計(jì)半成品蔬菜的比例將得益于疫情爆發(fā)后速食公司的C端供應(yīng)的增加，并會(huì)繼續(xù)增加。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)升級(jí)的背景下，社會(huì)生活的結(jié)構(gòu)發(fā)生了微妙的變化，快節(jié)奏的生活推動(dòng)了對(duì)預(yù)制蔬菜的最終需求的持續(xù)增長(zhǎng)。具有產(chǎn)品能力和渠道能力的公司將有能力和潛力繼續(xù)擴(kuò)展C端市場(chǎng)。
在B端市場(chǎng)中，餐飲業(yè)的連鎖率不斷提高，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化，美味和高品質(zhì)菜肴的需求也在增長(zhǎng)。疊加的外賣(mài)繼續(xù)增加。團(tuán)體餐和農(nóng)村廚房市場(chǎng)正在增長(zhǎng)，對(duì)預(yù)制蔬菜的需求正在擴(kuò)大。繼續(xù)。另一方面，隨著冷庫(kù)和冷鏈物流的逐漸成熟，供應(yīng)半徑不斷擴(kuò)大，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的區(qū)域供應(yīng)能力也有所提高。隨著供需的雙向促進(jìn)，預(yù)制蔬菜產(chǎn)業(yè)具有廣闊的空間。這也為威志祥等知名領(lǐng)先企業(yè)帶來(lái)了可持續(xù)增長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。
如今，公眾對(duì)半成品的了解很少，許多人還沒(méi)有使用過(guò)這種半成品。隨著消費(fèi)習(xí)慣的逐步養(yǎng)成，國(guó)內(nèi)蔬菜半成品市場(chǎng)正處于快速發(fā)展階段。當(dāng)前的生活節(jié)奏正在加快，但是人們對(duì)食品質(zhì)量的要求并未降低。在消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)的帶動(dòng)下，消費(fèi)者對(duì)綠色，健康，美味食品的需求顯著增加。半成品可以滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)快餐食品的需求，提供優(yōu)質(zhì)的食材，具有廣闊的市場(chǎng)前景，為味之香提供廣闊的發(fā)展空間。
未來(lái)新項(xiàng)目的投產(chǎn)將為公司帶來(lái)持續(xù)增長(zhǎng)的動(dòng)力
該募集資金投資項(xiàng)目符合偉志祥的總體戰(zhàn)略目標(biāo)和未來(lái)發(fā)展計(jì)劃。通過(guò)實(shí)施募集資金項(xiàng)目，將大大增強(qiáng)公司的產(chǎn)銷(xiāo)能力，研發(fā)能力和產(chǎn)品線系列的豐富度，形成相關(guān)財(cái)務(wù)指標(biāo)的正向拉動(dòng)，全面增強(qiáng)公司的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
（一）年產(chǎn)5,000噸食品發(fā)酵菌液和年產(chǎn)50,000噸發(fā)酵和準(zhǔn)備食品項(xiàng)目
該項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)估的計(jì)算周期為10年，其中建設(shè)周期為2年，生產(chǎn)周期為8年。預(yù)計(jì)在生產(chǎn)期內(nèi)，年平均銷(xiāo)售收入為9507 2. 61萬(wàn)元，年平均凈利潤(rùn)為10,37 9. 78萬(wàn)元，稅后內(nèi)部收益率2 3. 55％。
（[二）研發(fā)檢查中心和信息建設(shè)項(xiàng)目
該項(xiàng)目并沒(méi)有直接產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，而是通過(guò)研發(fā)檢測(cè)中心的建設(shè)和信息化建設(shè)項(xiàng)目，可以彌補(bǔ)公司在研發(fā)和檢測(cè)人員，技術(shù)，設(shè)備等方面的不足，進(jìn)一步擴(kuò)大公司行業(yè)技術(shù)領(lǐng)先地位和幫助公司豐富了產(chǎn)品類(lèi)別，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，提高了效率并降低了成本。同時(shí)，通過(guò)優(yōu)化和完善信息系統(tǒng)，可以進(jìn)一步整合公司業(yè)務(wù)系統(tǒng)，全面提高管理決策效率和業(yè)務(wù)響應(yīng)能力，具有重要意義。
（[三）營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)和培訓(xùn)中心建設(shè)項(xiàng)目
項(xiàng)目投資后，不會(huì)直接產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)收入。營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)完成后，其收益主要體現(xiàn)在消費(fèi)者的培養(yǎng)，客戶(hù)渠道的維護(hù)和公司品牌的推廣上味知香怎么加盟，從而擴(kuò)大了市場(chǎng)份額，樹(shù)立了公司形象。
展望未來(lái)，味之香將繼續(xù)秉承“繼承中國(guó)美食精髓，奉獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為社會(huì)”的使命。在對(duì)現(xiàn)有半成品進(jìn)行深耕的基礎(chǔ)上，將開(kāi)發(fā)“ Weiai Crazy”系列高端火鍋食材。 “尋找香氣和味道”系列地方特色菜和其他全新產(chǎn)品，進(jìn)一步豐富了產(chǎn)品線，并努力從半成品原料加工企業(yè)升級(jí)為美味餐桌解決方案的提供商。同時(shí)，公司將通過(guò)加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)，提高公司品牌知名度等措施，建立“以江蘇，浙江，上海為基礎(chǔ)，輻射全國(guó)”的多渠道，多層次的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。 ，并建立連接線下銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的在線銷(xiāo)售平臺(tái)，以進(jìn)一步全面提高公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，已發(fā)展成為行業(yè)領(lǐng)先公司，并與A股投資者分享了增長(zhǎng)收益。
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