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哪里學面食技術?正宗排骨面食技術培訓
排骨面是一種傳統的面條，在粵菜中尤為著名。這是家常煮的意大利面，以脆皮排骨和光滑的面條為特色。主要成分是排骨，面條和綠色蔬菜。它營養豐富，適合血虛陰虛，食欲不振的人，注意濕熱痰瘀的人，肥胖高血脂的人不宜多吃。
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正宗面食技術培訓-舒肋排骨和面條技術培訓內容：
1、講述了生肋骨面條的購買；
2、介紹排骨面條配料的預處理；
3、介紹排骨面條加工的基本標準；
4、實踐排骨面條的加工步驟；
5、制作排骨和面條的實用方法；
6、介紹肋骨面條制作過程中的常見問題和處理技巧；
7、介紹了肋骨面條等主要原料的質量鑒定。
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