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一、黃燉雞飯的介紹
黃燒雞飯也叫香雞鍋飯，濃雞飯。它是起源于濟南的歷史和傳統著名食品。早期，著名的山東美食大師云集濟南，由于美味佳肴的迅速釋放而廣受歡迎。各種各樣的商人，富有的商人和貴賓都來到這里。人們曾經稱贊“黃燒雞飯”，“這只雞是特制的，而且品質一流”?，F在黃燜雞加盟培訓，像迅雷一樣，廣受歡迎的濟南黃'雞飯也由此而來。趨勢正在發展。應加爾的正宗黃燉雞飯經過精心研制，使用各種配料，然后將其與珍貴的藥用材料和調味品嚴格按比例混合以烹煮；該雞選自新鮮嫩的三個黃色雞腿，黃色燉雞又嫩又多汁。香氣沉浸在雞肉中，顏色均勻。該容器在砂鍋中烤制，具有良好的保溫效果。生產時，砂鍋會沸騰黃燜雞加盟培訓，香氣會進入鼻子。雞肉塊很熱，顏色和亮度都很好，味道又新鮮又半透明。油膩，濃烈的香氣。不管口味，視覺和顏色如何，它們都是上等的，令人回味無窮。長期飲食有促進血液循環，健脾胃和強身健體的作用！
二、著名老師簡介
陳健：高級中國廚師，在該行業工作了10年，并于2003年加入廚房。他擅長：燉雞飯，燉鍋，燉肉，中國菜等，側重于學習交流，烹飪創新。他曾接受中國超級名家顧德龍和王世明的精心訓練和指導。他曾在六家酒店擔任廚師，并在2002年的貴州省首屆“瀑布杯”烹飪比賽中獲得個人燉菜金牌； 2003年，在沂陰市烹飪大賽中獲得首屆全國“茅臺杯”個人簡易餐銀牌；自2012年以來，作為應加爾的培訓老師和技術顧問，他的工作正直，對他人的熱情以及耐心的教學深受學生的喜愛！
三、過程特征
1.成分經過精心挑選，必須是新鮮嫩嫩的雞大腿。
2.喂食準確，必須嚴格稱量所使用的主要成分。
3.鍋體精美，必須使用江蘇宜興制造的砂鍋代替金屬器具。
4.烹飪尤為重要，每次確保雞肉的重量不超過2千克，以確保食物的比例。
5.注意消防工作，一次生產的時間不應超過6分鐘，以確保肉鮮嫩[p]
6.湯又濃又濃，第二次關注肉的香氣和味道，老湯也純凈美麗。
大米在使用前先過篩，絕對沒有雜物。如果大米是半粒的，所有谷物（如玉石）都將被去除。進食時，添加泡菜或老虎菜制品或腌制辣椒，以獲得更好的味道。將其倒入米飯中并一起食用，這顯示出嘴唇和牙齒的完美狀態。
四、培訓詳細信息
培訓
內容
原湯黃Bra雞飯，麻辣黃Bra雞飯，麻辣黃Bra雞飯，咖喱風味黃Bra雞飯，黃Bra酸菜魚飯，黃Bra豬排飯，黃Bra豬肘飯，黃Bra牛肉混合米飯，黃bra牛bri飯，黃bra老鴨飯，黃bra海鮮飯，搭配精美泡菜，搭配特殊冷盤，紫菜湯，番茄雞蛋湯的制作
培訓
過程
1.成分選擇（香料，調味料，主要成分，輔助材料）
2.容器的選擇和處理
3.雞湯的制備方法
4.雞肉的加工和烹飪
5.原始湯雞鍋的生產
6.制作不同口味的雞肉鍋
7.特種大米的生產
8.湯和配菜的準備和搭配
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費用
2600元，包括技術轉讓費，午餐費，學習資料費，資料費等，中途不收任何費用。免費的開胃泡菜制作技術
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時間
學習時間沒有限制，在您學習之前，您將得到教and。通常大約5天，具體取決于個人的知識。
1、品牌的優勢武漢英加爾培訓基地，作為全國著名的餐飲企業家培訓公司，被評為“全國優秀特殊餐飲培訓機構”，并被評為“誠信企業”和“ “連續5年優秀企業創業培訓”，曾多次接受“藝術人生”，湖北經濟電視臺，湖北電視臺，“融商頻道”，“超級新秀”，“合作伙伴社”等欄目采訪。
2、強大的師資隊伍武漢英加爾餐飲創業培訓基地是政府指定的特殊餐飲技術培訓基地。它也是中國中部地區的一個大型且長期的餐飲企業家培訓基地。公司占地面積3,000多平方米。來自全國各地的50余名餐飲專業技術培訓教師，引領行業11年，擁有“西鄉集”和“仙碧園”兩個主要品牌，并擁有50多家成功的大型直營店。
3、成功率達99％的優勢作為中國餐飲培訓行業的領導者，應加爾培訓基地擁有50多家大型成功的直銷店，500多家餐飲專業人士和1000多家成功的學生商店。他先后為安徽馬鞍山鋼鐵集團，長沙七彩江南，武漢飛特寶，深圳妙教師，十多所大學和二十多個中學食堂培訓了員工。我們將學生的創業成功視為自己的成功，并且該公司在從學習到商店運營的整個過程中提供后續服務。我們有能力和信心使您成為下一個贏家！
4、受訓人員的低成本創業優勢。公司與國內一流的設備和原材料制造商長期合作。學生畢業后，我們將提供有關設備和材料制造商的信息。我們的學生可以以低于市場的批發價購買開設商店所需的設備和材料，從而降低您的商業成本，獲得更大的利潤。
5、完善的售后服務系統學員將終身享受免費的技術升級服務和商店指導服務。公司擁有專業的新產品研發機構和開店團隊，可以及時開發流行和新產品，使您可以在四個季節內無憂運行。專業的開店團隊提供終生的開店咨詢和指導服務，旨在幫助我們的學生成功開店！
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