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昨天小編閑來無事看了騰訊視頻的《吐槽大會(huì)》，主咖請(qǐng)了薛之謙，現(xiàn)在大紅的薛之謙薛老板在之前過氣時(shí)期開辦了“上上謙”火鍋店，在薛之謙的一夜爆紅之后。現(xiàn)在的“上上謙”甚至成為了薛之謙粉絲去到上海的“朝圣之地”節(jié)假日去吃有時(shí)候會(huì)等位200多桌，盡管如此。依然阻擋不了粉絲們的熱情。

據(jù)《吐槽大會(huì)》朱楨爆料上上謙火鍋店加盟，上上謙的前身是一個(gè)low到爆的烤串店，名為“鐵串一號(hào)”當(dāng)時(shí)的薛老板立志要在上海開一百家的“鐵串一號(hào)”無奈開了第一家就倒閉了。這才有了后來的“上上謙”。

據(jù)小編了解，上上謙只在上海開辦，至今有五家店面，地址分別是：

徐匯店：上海市徐匯區(qū)龍華西路585號(hào)(近中山南二路);

浦東新梅店：上海市浦東新區(qū)浦東南路999號(hào)新梅廣場(chǎng)401B室(近八佰伴);

我格廣場(chǎng)店：上海市普陀區(qū)武寧路101號(hào)我格廣場(chǎng)506室;

虹口龍之夢(mèng)店：上海市 虹口區(qū)西江灣路388號(hào)凱德龍之夢(mèng)6樓(近足球場(chǎng));

中山公園店： 中山公園 長(zhǎng)寧路1018號(hào)龍之夢(mèng)購(gòu)物中心5樓;

唱片市場(chǎng)的不景氣造就了上海餐飲界獨(dú)具一格的薛之謙上上謙串串香火鍋，如今，這個(gè)年輕的歌手在生意場(chǎng)上如魚得水;風(fēng)光的背后，薛之謙每個(gè)細(xì)節(jié)都親力親為，從大廚到選址再到配料。薛之謙開店有一本自己的生意經(jīng)：摒棄沿街商鋪上上謙火鍋店加盟，只選商場(chǎng);火鍋店面積要求600平方米左右，此外，對(duì)于拓展時(shí)機(jī)、周邊競(jìng)爭(zhēng)商家等，薛之謙都會(huì)做詳細(xì)的考量。薛之謙計(jì)劃，年內(nèi)將火鍋店拓展至8-10家，隨著店鋪擴(kuò)張，投資的增大，選址顯得尤為重要薛之謙有自己的一套選址心得：對(duì)于火鍋店，薛之謙覺得還是以入駐購(gòu)物中心商場(chǎng)為主。同時(shí)，入駐的商場(chǎng)和購(gòu)物中心它的餐飲業(yè)態(tài)一定要好。其次，就是客流量要能夠有基礎(chǔ)，畢竟客流量是一家店鋪的生存之本。最后就是租金，還是要多次比對(duì)，包括其商場(chǎng)的定位和同系列的品牌之類的。

"拼命三郎"薛老板的努力得到了回報(bào)!我們祝愿薛老板以后的生意越來越好!

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