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凱里酸湯魚正宗技術(shù)培訓(xùn)加盟

1.東宇煮酸湯魚

酸湯魚是苗族獨(dú)特的小吃，酸湯魚的嘴酸辣，令人垂涎欲滴。通常，先加入特殊的辣椒和許多當(dāng)?shù)赜袪I(yíng)養(yǎng)的中草藥，然后用酸番茄煮天然的酸湯，然后將煮好的活魚煮沸。酸湯是用米粉煮成的。最好的酸湯應(yīng)該是白色的。清澈和酸湯的味道酸甜，但醇厚的味道卻稍差一些。此外，西紅柿制成的酸辣湯使味道更佳。如果添加一些豆芽，小竹筍和野蔥作為輔助材料，其風(fēng)味將更加獨(dú)特。酸湯魚是黔菜（黔菜）中非常有名的火鍋菜。

貴州的酸湯有很多魚：雞肉酸湯，魚酸湯，蝦酸湯，肉酸湯，蛋酸湯，豆腐酸湯，辣角酸湯，蔬菜酸湯等；例如，有苗酸，Dong酸，水酸，布依酸等。其中，苗族魚肉和酸味湯很普遍。

用酸湯煮魚菜是貴州人。苗族有一種民間韻律：“ ***白色***白色，數(shù)數(shù)冬天的雪。***甜***甜，數(shù)甘蔗。***氣味和***美麗，數(shù)數(shù)酸湯魚。“貴州東南部各地都有酸湯魚。最好的是黃坪酸湯魚。原始的風(fēng)味不含脂肪，這與當(dāng)前的飲食趨勢(shì)相符。凱里Suantang ***是著名的。麻江縣水a(chǎn)ng魚獲得了中國西部國際博覽會(huì)美食和飲食文化展覽特別金獎(jiǎng)和中國著名宴會(huì)金鼎獎(jiǎng)。在黔南布依族和苗族自治州，蘋果酸和黃蠟油酸，三都水族自治縣有小茉酸，獨(dú)山縣有蝦酸。

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