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臨沂的炒雞各有特色，有時候看似不起眼的炒雞店卻非常火爆，那么王小二炒雞和蒙陰炒雞哪個好吃你知道嗎？
臨沂，一個喜歡吃雞的城市王小二炒雞，這是炒雞的發源地，炒雞也是臨沂十大名吃之一，外地人來臨沂，通常會推薦的本地除了早餐的糝、煎餅估計也就是炒雞了。
曾有數據指出，臨沂人一天吃掉9000只雞，這還僅限于臨沂市區。如果加上蒙陰、平邑等吃雞大縣，全市一天到底能消費多少只雞，不太好估計，保守說，應該差不多3萬只左右。
蒙陰光棍雞、辣子雞雞、地鍋雞、沂蒙山炒雞、王小二炒雞、金壇炒雞、高偉炒雞等等.........臨沂有不少知名的炒雞名店，各種炒雞店也是開遍了臨沂的大街小巷。
王小二炒雞
在眾多的特色炒雞店中，“王小二炒雞”當是臨沂餐飲行業中的一個傳奇。
王小二炒雞，選用臨沂本地土公雞，此種雞的生周期較慢，散養在大自然中，其肉質鮮美，嫩滑，營養豐富。
加之獨具特色的炒雞配方，集色、香、味、開、補為一體，醬紅透明，鮮香微辣，香味濃郁純正，現已成為地方特色名吃，并在國家商標總局注冊。
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蒙陰炒雞
正如那許許多多的風味小吃一般，“蒙陰炒雞”的配料固然是秘而不宣，好雞配上配料，不同調味有層次感地滲入雞肉中。
保密秘方的大料包讓雞肉有了特別的香味。炒制出的光棍雞色澤光亮、汁寬味濃、清香撲鼻、百吃不厭。
青菜椒，紅辣椒，還有黃黃的雞肉，滿滿的一大盤子，看著就讓人很有食欲。嘗一口，香王小二炒雞，肉香；辣，鮮辣。
吃起來有嚼頭，入口筋道，真是讓人吃了這口還想吃下口。蒙陰炒雞的口味鮮香,分量很足,酒足飯飽,口中依然留有些余辣,隱約讓人感受到沂蒙的濃郁鄉土風情。
兩種炒雞各有各的特色，到底哪個好吃，真的是很難選啊。
除了炒雞，臨沂還有其他的特色小吃，一起去看看吧。
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臨沂煎餅
說道臨沂，怎么能少了煎餅哪，最為臨沂人的最愛，臨沂煎餅歷史悠久，營養豐富，松酥柔軟，便于存放，易于攜帶，是沂蒙山區民間傳統家常主食，也是久負盛名的地方土特食品。
紅燒兔子頭
紅燒兔頭是蒙陰地方小吃，深受食者的喜愛。該菜選用3-4個月齡肉食兔子頭和10余種蒙山純天然中藥材，經過10余種工序燒制而成。
其特點是，口味麻辣咸鮮、肉味獨特、色澤誘人，且具有滋補養顏，健腦明目之功效。
王氏熟梨
王氏熟梨是熟梨王“王玉成”用祖傳數百年歷史秘方烹制的熟梨，用料講究，風味獨特，為中華一絕。
熟梨酥爛化渣、入口即化、甜香醇厚、子實酥軟并有清痰瀉火、潤肺止咳、解酒利尿、除煩去燥、養肝益心之功效，對慢性氣管炎、哮喘肺熱有一定的療效。
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