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每年都有無數的大大小小烘焙店開張（實體店或者是美團店鋪），但最后能盈利并且持續經營下去的總是一小部分，也就是說在市場競爭過程中大部分的蛋糕店都失敗了，或者并不成功。與經營成功的烘焙店不同，沒有多少人在注意那些消失的烘焙店，因為也很少人去關注他們為什么失敗。但是，如果你打算在不久的將來嘗試烘焙創業，你就一定要先分析和了解這里面的種種因素。

美食、烘焙、甜品、西點、蛋糕、面包、飲品

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1、缺乏經驗

從零開始創業，時間上對創業者提出了巨大的挑戰。創業者往往不得不做很多不同領域的事情開面包店失敗的原因，比如銷售、記帳、設計廣告、生產產品、送貨等等。可能創業者在有些方面是有經驗的，但在另外一些方面卻缺乏任何的經驗。能夠快速學習和抵抗壓力的創業者，才可能撐到成功的那一刻。

2、缺乏管理

管理所講的并不僅僅是管人，創業者對自己的時間、金錢管理，以及對店鋪的人力和資源管理，對創業結果都有很大的影響，只有面面俱到，才能將創業風險降到最低！

3、缺乏流動資金

盡管烘焙創業的初期投入相對較小，但是對于普通老百姓來說，也是一筆大數字了。開業前只有投入沒有營收，開業后花錢的地方也不少，資金困難勢必要引發各種棘手的問題，嚴重的時候，甚至會直接關門倒閉。

4、店鋪選址不當

這個我相信不需要多說，就能夠理解，將一家烘焙店設置在少有客戶購買的地段，無疑是非常不靠譜的。

當然，烘焙店創業不成功的因素還有許多，這些都需要創業者們用心分析和探索，爭取在創業之初就能夠進行防范和應對，在創業之后，成功規避這些風險開面包店失敗的原因，創業成功才有保障。

總結：以上內容就是開面包店失敗的原因(對于開面包店的來說，有成功的也有失敗的！)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。