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許府牛雜火鍋加盟
徐福牛米火鍋已有70多年的歷史。它在齊魯土地上廣為人知。它采用獨(dú)特的秘密食譜和精心的工藝制成。將新鮮的牛腿骨,牛排和牛肉放在鐵鍋中。經(jīng)過12小時的慢火后,形成了肉湯。然后加入牛肚,牛舌,牛肝,百葉窗,牛心,再加入中草藥,胡椒和八角等五種調(diào)味料最終形成了美味的“烤牛肉”。由于“烤牛肉”是一種美味,不油膩且高蛋白的綠色食品,因此在顧客中非常受歡迎。
以下作者將從傳統(tǒng)的牛雜火鍋中詳細(xì)介紹徐福牛雜火鍋的方法:
一、徐福牛肉火鍋湯底:
八角茴香,草果,橙皮,肉桂,干辣椒,小茴香面,四川辣椒面各5克,蘿卜2斤,鹽,醬油,白糖,白葡萄酒和味精。
二、徐福牛肉雜鍋的主要成分:
牛肉,牛肚,大腸,牛肉肺,牛肉心,百葉窗,牛肉肺等。
三、徐福牛肉火鍋的步驟:
1、首先清洗主要的生牛肉,牛肚,大腸,牛肉肺,牛肉心,百葉窗,牛肉肺等,然后蘿卜;
2、首先在清水中煮牛肉腸,牛肚和其他堅(jiān)硬的成分15分鐘,相對較軟,即可使用;
3、將紗布袋用于湯料八角茴香,草果,橙皮,肉桂粉,干辣椒許府牛雜加盟,小茴香,胡椒粉,黑醬油,煮約10分鐘,加鹽,黑醬油,白糖,白葡萄酒,味精;
4、洗凈牛雜,牛肉,牛肚,大腸,牛肺,牛心,牛百葉,牛肺等的主要成分許府牛雜加盟,然后將蘿卜放入湯中煮熟。 k8
四、徐福牛米火鍋的特色:
制作精美,顏色漂亮,質(zhì)地柔和,味道新鮮,香辣,非常可口。
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