炸魚薯條(我不是“黑暗料理”，是英國人的“驕傲”——你所不知道的“炸魚薯條”！)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:炸魚薯條(我不是“黑暗料理”，是英國人的“驕傲”——你所不知道的“炸魚薯條”！)。
說到“黑暗料理”你會想到神馬？
吃不出味道的“醫(yī)院餐”；高油高鹽吞不下去的“飛機餐”；來歐洲后吃到的各種神奇的咸派；以及，眾所周知的英國菜？
雖然我們一直沉迷吐槽英國黑暗料理，但人家也是有扛把子的啊——炸魚薯條都聽過吧！
你一定會說：就炸個魚、炸個土豆而已，有啥好說的，憑啥就成了“國菜”呢？
然鵝，在英國人眼中，炸魚薯條真的是“國民美食”啊，人家的歷史長著呢：
首先，炸魚薯條是有由來已久的，這種烹飪方式最早是起源于西班牙和葡萄牙的猶太人，但如今，對這道菜有濃厚感情的還必須就是英國人了！
其次，雖然如今我們總是習慣把“炸魚”和“薯條”連起來說，在1860年之前，其實炸魚和薯條都是分開的，它們也是在1860年后才在油鍋里成為“鍋中密友”的～
接下來，重點來了！
你們覺得炸魚薯條是不是除了吃就沒有別的作用了？錯！！
1944年6月6日，那是歷史上一個十分重要的日子，那天整個世界都充滿了濃重的血腥味：就在這一天，第二次世界大戰(zhàn)西方盟軍在歐洲西線戰(zhàn)場發(fā)起了一場大規(guī)模攻勢，做為霸王行動的一部分，它就是著名的歷史課本上的“諾曼底戰(zhàn)役”！
這場戰(zhàn)役在1944年6月6日正式展開，是迄今為止人類近代歷史上規(guī)模最大的一次海上登陸作戰(zhàn)，近300萬盟軍士兵橫渡英吉利海峽后在法國諾曼底地區(qū)登陸。
在諾曼底戰(zhàn)役中作戰(zhàn)的盟軍軍隊主要就是由英國、美國及加拿大組成的炸魚薯條，就當血腥味、海味彌漫整個戰(zhàn)場，所有人都無法分辨隊友和敵人的時候，濃重的煙霧中突然出現(xiàn)了一個身影，為了準確判斷對方的身份，他靈機一動突然大喊了一聲：“Fish！”
只聽對面也突然高聲喊道：“Chips！加醋不要醬！”
嗯，忍住別笑，我認真跟你們說：諾曼底戰(zhàn)役的時候英國士兵真的是靠 “Fish” 和“Chips”來作為確認隊友身份的暗號的啊～
至于為啥要說：“加醋不要醬！”那是因為傳統(tǒng)的炸魚薯條英國人就是配醋吃的啊....這也是給人無限遐想的空間了！
不過發(fā)展到現(xiàn)在，炸魚薯條也不是一定要配醋吃了，英國人也開始慢慢隨自己的喜好去搭配醬汁：蕃茄醬、沙拉醬，甚至豌豆泥，你愛著吃就咋吃！
目前歷史最最最悠久的Fish and Chips店就在Leeds旁邊的Yeadon, 1865年開的。也就在Fish and Chips誕生之后的5年， 那家店就洋氣的改名叫“the oldest fish & chip shop in the world”了（世界上最老的炸魚薯條店）！
還有一點，就像傳統(tǒng)重慶四川火鍋偏愛吃“老油”一樣，之前的炸魚薯條其實一直都是用報紙包著吃的，老英國人就是執(zhí)迷于那股來自“報紙“的油墨味道，雖然不衛(wèi)生、不健康，但吃貨的心就是那么“敞亮”啊～
最后呢，菌菌還要來糾正一個迷思！
很多人都說油炸的食物一定不健康，因此炸魚薯條一定也是被歸為垃圾食物了，事實上，一份炸魚薯條的脂肪含量僅有7.3%，一個豬肉排可就有10.8%！所以，下次去餐廳點餐，你還不如點份炸魚薯條呢，要是能接受“配醋不配醬！”那就更健康了！
到現(xiàn)在，英國每年要賣出超過兩億五千萬份的炸魚薯條，也是有不少條魚為這道國菜獻出了“生命”的代價啊～
我們一直都說炸魚薯條是黑暗料理，說英國人不懂吃炸魚薯條，但其實倫家也有自己堅持的那份執(zhí)念啊：鐘情炸魚薯條我有錯嗎？！！
emmmmm，看完屬于炸魚薯條的“故事”菌菌覺得其實也是沒錯啦，但作為實實在在的中國胃，我還是表示：炸魚薯條偶爾吃吃就好，真的做不到像英國人那樣對它愛的如此執(zhí)迷如此深沉啊～返回搜狐，查看更多
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