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火宴山分店介紹
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火眼山討論上傳視頻
霍巖山不是新疆吐魯番的霍巖山，唐僧在研究中國古典小說《西游記》中的西方經(jīng)文時就經(jīng)過這里。 “火眼山”的字面意思是火鍋和宴會，以增加人氣。它是一家以新疆民族火鍋和中餐系列的發(fā)展為定位的大型連鎖私人餐飲公司。
中文名
火巖山
外來名稱
火焰山
類別
火鍋餐廳名稱
級別
大型連鎖私人餐飲企業(yè)
功能
新疆民族火鍋
原始時間
2002
美食
中國菜
內(nèi)容
12感覺345
火巖山簡介火巖山
火巖山由2002年從一家不到80平方米的9張桌子的小商店逐步開發(fā)而成。它擁有六個不同定位的餐飲品牌，包括小加子，新疆第一板塊，火巖山，阿拉斯加，昌福宮，火巖飛牛等等。在烏魯木齊，新疆，北京，浙江，山西設(shè)有11家直營店，新疆其他城市也有連鎖店。
新疆火巖山總部
火巖山的發(fā)展歷史
火巖山十年發(fā)展
新疆火巖山餐飲集團的歷史不長，只有十年。但是，餐飲公司注重“積累積累與發(fā)展”。十年的歷史凝聚了創(chuàng)始人王俊正的雙重人生努力。
2002年，王軍在烏魯木齊市南湖二期小巷開了一家“小加子”店，經(jīng)營以小加子新疆米宗菜為基礎(chǔ)的一系列特色家常菜。最初成立時，小加子店的營業(yè)面積僅為80平方米，9張餐桌和8名員工。
2005年，王俊正在新疆南湖創(chuàng)造了第一盤新疆菜，以新疆大盤雞為主要菜，輔以營養(yǎng)豐富的家常菜。在新店開業(yè)當天，1.直徑88米的大盤子里裝滿了用50只雞烹制的“新疆第一只大盤子雞”，并因此獲得了上海大世界吉尼斯食品和飲料盤子的榮譽。從品牌形象上形成獨特的差異化。
2008年，王軍在對數(shù)百家火鍋店進行調(diào)研的基礎(chǔ)上，創(chuàng)立了新疆民族火鍋品牌“火眼山”。在沿襲新疆特色菜的基礎(chǔ)上，“霍燕山”介紹了新疆歌舞表演和形象拉面，創(chuàng)作出一系列提倡健康快樂消費觀念的美食。
同年12月，王俊正在火巖山的第一，第二，第三家門店的基礎(chǔ)上，又斥資5000萬元興建了名苑旗艦店，可同時容納約2000人?？晒?02個人同時吃飯的火鍋桌已成為商店的景象。
2010年，王俊正斥巨資重建了全新的長府宮酒店。 2011年，火眼山餐飲集團在太原區(qū)的三家門店順利開業(yè)。 5月，占地17,000平方米的``北京宴會''隆重開幕。隨后，北京“火眼山”望京店也開始營業(yè)。公司在北京大興投資了5,000平方米，建立了世界一流的中央廚房物流配送中心。
在局外人眼中，出生于1976年的王俊正似乎很適合餐飲，因為他職業(yè)生涯的每一步都如此精確。但事實是，王軍在闖入道路上也遇到了很多挫折。王俊正，浙江寧海人。高中畢業(yè)后，他去了烏魯木齊開始了他的職業(yè)生涯。他與餐飲業(yè)的關(guān)系源于他對餐廳進行裝飾的經(jīng)驗。從那時起，王軍開始學習烹飪藝術(shù)，他曾在烏魯木齊和北京的多家星級酒店旅行，包括廚師，酒店總經(jīng)理和前臺。他已經(jīng)擔任了所有這些職位。王俊正還經(jīng)歷過酒店破產(chǎn)。他放下身材，繼續(xù)工作和學習。直到在烏魯木齊首次引入印度飛行蛋糕之后，他才積funds了資金，再次開設(shè)了一家商店。正是由于長期的積累和不斷的學習，王俊正才成為新疆餐飲業(yè)的代表。 [1]
“他從小就表現(xiàn)出了很強的動手能力。無論他做什么，他都可以很快地把握住鑰匙?！蓖蹩≌牡诙值芡鯁⒈靖嬖V記者。小學二年級時，王俊正輟學，跟隨木匠二弟王其本來到烏魯木齊。剛開始，王俊正就跟他的第二兄弟在新疆各地為其他人做木工。同時，他希望將來能學習他的第二兄弟的木工技能。 “他從木工業(yè)轉(zhuǎn)向餐飲業(yè)，我?guī)シ蘖诵陆忌伎h的一家餐館?！币淮?，王其本接任了新疆杉杉縣一家餐廳的裝修工作火宴山加盟官網(wǎng)，而王俊正是二兄弟的得力助手。 ，奔跑前后，我很忙。他的勤奮和能力深深地受到餐館老板的喜愛。飯店裝修后，飯店的老板找到了王俊正，希望他能留在飯店。 [2]
火眼山發(fā)展戰(zhàn)略
公司董事長王俊正從零開始，擁有六個主要餐飲品牌，從新疆搬到其他城市。從學徒到廚師，再到餐飲業(yè)巨人，他的風風雨雨在餐飲業(yè)創(chuàng)造了一個傳奇。在他的戰(zhàn)略指導(dǎo)下，他始終遵循“對待客人為家庭成員，對待客人為親戚，客人永遠是對的”的服務(wù)理念，并堅持使客戶，同事，供應(yīng)商，公司，社會和國家受益。 。辛先生的崇高使命是“創(chuàng)造霍Hu山家庭文化，建立科學和藝術(shù)的管理模式，并幫助更多的農(nóng)民工實現(xiàn)夢想”，我們決心打造中國最著名的餐飲品牌。
火眼山分公司簡介
火眼山庫爾勒分行[3]
火眼山庫爾勒商店
地址：庫爾勒市人民東路1號友誼天百貨4樓
火眼山太原分公司
火眼山南內(nèi)環(huán)店
地址：太原市迎澤區(qū)南內(nèi)歡街97號濱河美食4樓[1]
火眼山北京分公司
火眼山望京店
地址：北京市朝陽區(qū)阜東東大街6號方恒購物中心4樓[4]
活眼山湯鍋的特點
“火眼山”火鍋湯鍋用雪蓮紅花，精選17種牛肉和羊肉，準備燒烤，抓飯，酸奶，并形成與海鮮相結(jié)合的特殊火鍋。有一個火鍋桌，可供102人同時就餐，這已成為商店的特色。
霍雁山包機去看世博會
5月6日，在上海世博會期間，“新疆首家觀看世博會的私人企業(yè)包機航班”的消息在國內(nèi)主要媒體上露面，其中包括新疆火巖山餐飲集團的30名優(yōu)秀員工及其家人的代表。其余人員包機觀看世博會，參觀無錫，杭州，蘇州等地。充分利用世博會的世界平臺并開始企業(yè)品牌推廣的新疆火巖山餐飲集團有限公司董事長是來自寧海的年輕人。當天，新疆首家包機觀看世博會的首屆升旗儀式在烏魯木齊國際機場舉行。新疆火巖山餐飲集團將帶領(lǐng)30多名優(yōu)秀員工及其父母乘專機前往上海火宴山加盟官網(wǎng)，參觀世博會及周邊城市無錫，蘇州，杭州等地，進行為期6天的游覽。 [5]
霍炎山民營企業(yè)包機參觀世博會
參考資料
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