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糯米果商業版做法，比例精準到克，軟糯拉絲非常好吃

第1步

我們首先準備一個電子秤，將水盆放在上面，按復位或剝皮，除去水盆的重量，然后將500g糯米粉倒入水盆中

第2步

倒入糯米粉后，向糯米粉中加水，準備260ml的水糯米果加盟，分三遍加到糯米粉中，并用手揉成小粒，然后將其揉成小粒。面條。 ，面條顆粒越小，蒸得越好。可以將500克糯米粉蒸10分鐘以從鍋中取出。蒸時，先將面條放在蒸布上糯米果加盟，然后放入鍋中蒸。

第3步

蒸后，我們將面條取出并放入盆中，然后戴上較厚的手套。將面條從鍋中揉出后立即揉成一團。確保在面條熱的時候揉面條。揉面條時，將一些食用油涂在手套上（擦拭不沾油的面條），揉一分鐘后，我們開始添加糖粉（如果沒有糖粉，則可以使用軟白糖代替）。最好使用糖粉。糖粉最好揉。對于500克糯米粉，添加150克糖粉。在面團仍很熱的時候，將150克糖粉均勻地揉入面團中。

第4步

將糖粉捏合后，第二次加水。第二次我們添加170克水。它必須是純凈水（熱水）。對于粘性牙齒，如果您不喜歡軟蠟質刷牙，只需使用煮沸并冷卻的純凈水即可。這就是為什么您需要使用純凈水的原因。因為純凈水沒有堿，所以您可以將170克純凈水揉成面團。在此過程中，面團會散開。不要擔心面團會散開。不要以為面團散開是正常的。我們只需要繼續揉捏，然后將水揉成表面再形成光滑的面團即可。

第5步

揉面團后不要停止。讓我們繼續將面團揉20到30分鐘。在這個過程中不要偷懶。揉得越多，面團越柔軟，揉得越厲害。如果您懶惰并且揉的不好，面團會變硬。非常難吃揉成面團后，我們用保鮮膜將面包提起并開始蘇醒。面團將醒來至少兩個小時或一個晚上。面團醒來后，使用時將其揉兩分鐘。包裝餡料。

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