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“有1條不良評論，必須添加20條良好評論才能使星級恢復(fù)。”
做出不好的評價需要幾秒鐘，而要收取費(fèi)用的“好的評價”至少需要2張圖片+ 30字以上的評價。
早上4點(diǎn)以后，清單基本上被打破了，但是陳爽仍然不得不保留到5點(diǎn)，因?yàn)椤耙驗(yàn)?的價格已經(jīng)更新了。”
他閱讀了每條評論，并及時做出了回應(yīng)。如果有問題，請?jiān)谝惶熘谢c(diǎn)時間打電話進(jìn)行解釋和補(bǔ)償。
“在單位中工作，您只需要很好地服務(wù)于領(lǐng)導(dǎo)者即可。這與開設(shè)商店完全不同。”
不久前，陳爽得到了不好的評價。那個電話被打了，客戶說：“我沒別的意思，我心情不好，我隨便打個電話。”
對于這個糟糕的評論，陳爽在客戶和平臺之間來回切換，“它已經(jīng)重復(fù)了很多天，但最終仍然沒有解決。”
“促銷”
早上7:10，陳爽回來了。
“在開店之前，我不清楚兩件事。如果我真的了解，我可能不敢開它。”
首先，陳爽認(rèn)為：“葡萄酒的香氣不怕巷子深處。一旦工藝精湛，生意就會自然而至。”
他甚至考慮過晚上在商店門口放一個躺椅，看一會兒書，“這些年來，除了寫正式文件，我什么也做不了。我只是想收取費(fèi)用。 “
實(shí)際上，“當(dāng)我根本沒有自由的時候，更不用說讀書了，只要我坐在椅子上就可以入睡。”
過去，他所理解的“促銷”是真實(shí)性和口口相傳。
開設(shè)商店后，他意識到所謂的促銷活動是使用真錢來競標(biāo)排名，參與活動并獲得曝光率。這是外賣店生死存亡的關(guān)鍵。
一個非常現(xiàn)實(shí)的事實(shí)是，“如果您不晉升，您可能一天將無法收到一份訂單。”
上個月，陳爽在該平臺上花費(fèi)了近2000元的促銷費(fèi)用。他計(jì)算出，花費(fèi)100元可以帶來5筆交易，相當(dāng)于每筆訂單成本增加20元。
“這是一項(xiàng)艱巨的支出，無法保存。”
陳爽不理解的另一種情況是：“我沒想到當(dāng)前的環(huán)境會如此糟糕。”
食材放到商店里，陳爽回家了。
陳爽說，每天關(guān)門以后，他最想回去的就是抱抱二寶，“醒著的時候，二寶已經(jīng)睡著了；醒了的時候，我又睡著了。”
“她是你的第一個孩子，為什么叫她二寶？”我問。 “因?yàn)樗哪赣H是個大寶貝。”陳爽說。
“那你就是三個寶藏？”我又問了一次。
“不，三寶已經(jīng)被預(yù)訂了。將來，我們一家人打算養(yǎng)一只狗，所以我稱它為三寶。”
陳爽正忙著開一家商店，延俊必須去上班。今年5月，陳爽的父母來到成都為他們的孩子提供幫助，并給這對夫妻帶來了很大的壓力。
烹飪
在睡覺之前，陳爽親手寫了一份購物清單，并要求他的母親去蔬菜市場購買商品，“兩種不同的食物，我們在家里吃的東西，我們在家里買的東西都買了。商店。”
在開店之前，陳爽想寫一個口號，選擇了很多夸張的詞，最后選擇了“干凈衛(wèi)生”。
“盡管每個人都說我會煮美味的食物。”陳爽說，但是畢竟我是為家人和朋友做的。外面有一些人，山外有群山。當(dāng)他出來做生意時，他很膽小，也怕顧客。期望太多。
“我能保證的是如何在家里做這件事，如何開店，在家里有什么口味以及賣什么口味。”
“我的daughter婦，他洗碗了。”陳爽的媽媽說。
何艷君初戀時，陳爽的烹飪技巧給老張人的家人留下了深刻的印象。 “他一舉手，就制成了粘骨蘑菇湯，并且很好地吃了這個老人。”
“將來，我聽說陳爽要去了。那天他們的家人不會做飯。”老丈夫說，陳爽對吃什么有最終決定權(quán)，他們幫助他提前買了蔬菜。
我的姐夫結(jié)婚了，陳爽也舉行了感謝宴會，“每個人都對他感到非常滿意。”說到女son，“可惜他是公務(wù)員，而不是廚師。”
在結(jié)婚時，陳爽向岳母許諾，他一生都會對妻子好，“我不能保證其他事情，我保證讓她每時每刻都吃得好。天。”
陳爽信守諾言。
嚴(yán)軍說，從2020年墜入愛河，到2020年結(jié)婚，直到2020年生孩子，她幾乎再也沒有回到過廚房。她現(xiàn)在不喜歡吃小龍蝦，因?yàn)樵谏痰觊_業(yè)之前，“陳爽在家中嘗試過菜。 ，我已經(jīng)是小龍蝦了半年了，我受傷了。”
“他可以做你想吃的任何東西。”嚴(yán)俊說，在烹飪方面，陳爽表現(xiàn)出非凡的才華和對學(xué)習(xí)的濃厚興趣。
“他沒有其他愛好，他只是喜歡讀書和吃飯。”他在電視上教烹飪。他看著它，然后再次烹飪，就完成了。
陳爽將活著。
一頓飯花了四百多人和朋友一起吃燒烤。陳爽回來后，自己在網(wǎng)上買了一塊二手烤盤，自己買了肉，準(zhǔn)備了燒烤原料，花了一百多元。我要求每個人都吃兩次，“都說比外面好多了。”
“以前沒有人與他分擔(dān)租金，并且沒有被他發(fā)胖。”
嚴(yán)俊懷孕后，他的味道變得非常辛辣。 “他每天都做冷cold魚，辣椒兔，姜小兔，熱雞……”
嚴(yán)俊上班，陳爽每天給她做盒飯。 “我被我的同事?lián)屃撕脦卓凇！睘榇耍愃懿桓吲d。他警告嚴(yán)俊：“不要太慷慨。”
陳爽對鮮玉的嘗試最終激發(fā)了他對開店的信心。
在2020年失業(yè)后，陳爽試圖在咸魚上出售一些食品，例如小龍蝦，炸蝸牛，辣椒兔和冷cru魚。 “我沒有認(rèn)真對待，這只是個玩笑。”一個月賣一千多元。
“最遠(yuǎn)的買家來自都江堰。一只蝸牛價值幾十美元，不及車票那么貴。他買了好幾次。”
“后來，我想，我不知道該怎么做，只是外賣！”
陳爽的主菜是辣椒兔。
芝巴雞腳。
大蒜雞腳。
短暫洗漱后，陳爽準(zhǔn)備上床睡覺。我們約好了，下午在商店見。
撿起蝦
遇見陳爽的那天，嚴(yán)俊也被解雇了。
找工作的窗口期讓她有時間幫助陳爽。下午5點(diǎn)，這對夫妻回到商店收拾早晨買回的食材。
根據(jù)頭部，大約4美元的2、 3、小龍蝦被認(rèn)為是小商品，4、 5、大約6美元的是小商品，價格從低到高。
陳爽買了這只55公斤大小的蝦。
打開盒子后，陳爽抓住了幾只蝦，表情變了。其中一些只有2、 3美元。
為了證實(shí)他的判斷，他去了隔壁的餐廳，借了幾只蝦，然后比較一下，他的蝦顯然小了一碼。
上述聲明之后，他確認(rèn)這批貨物有問題。
“我承認(rèn)我是新手，但是新手不清楚大小，對嗎？”我與老板交談了十多分鐘，溝通非常不愉快。
“我已經(jīng)在那兒取了幾次貨了，剛開始我買的貨很不錯。”陳爽生氣地說：“這些商人。”
嚴(yán)俊說：“你說錯了，你現(xiàn)在也是商人。
她敦促丈夫補(bǔ)充貨物為時已晚。首先，她挑選了大公司，并處理晚間生意。
陳爽和他的妻子一起摘了蝦，放了一個小罐子，一個死蝦的罐子，和一個可用蝦的罐子。
扔了五六斤死蝦，蝦只挑了半盆，只能用三分之二。
“那些小蝦，讓我們自己吃。”嚴(yán)俊說，就是這樣，我很久沒吃小龍蝦了。
切開蝦頭，切開蝦尾，拉開蝦線，打開后背...
有些商店只剪掉一半的蝦頭，或者干脆不剪掉。它們看起來很大，在盤子上看起來也不錯。陳爽習(xí)慣于切割整個東西，只剩下黃色的蝦，這就是他在家做的。
清理這鍋蝦，它已經(jīng)黑了。
將小龍蝦涂上油，放上盤子，放涼，待準(zhǔn)備工作完成后，陳爽停下來，與嚴(yán)俊聊天，等待生意來臨。
此時，已經(jīng)很晚了，直到延軍12點(diǎn)才回家，而陳爽還沒有開門。
聊天室
陳爽習(xí)慣了這種情況。 “ Lo Xun的訂單大多集中在凌晨3點(diǎn)以后，因?yàn)楫?dāng)時許多大商店都關(guān)門了，所以我可以取一些積分。”
在生意最糟糕的夜晚，陳爽只賣了154元。
陳爽說，情況并不總是那么糟糕。去年，尤其是世界杯前后，這里的生意如火如荼。樓上的米粉店一個月能掙2萬元。 “幾乎每個人都處于突發(fā)訂單狀態(tài)。”
“今年生意突然崩潰了。”
生意很難。樓下“五顏六色的新鮮水果”奶茶店的老板，來自甘肅的老王，帶來了幾杯奶茶，上前與陳爽聊天。
去年，老王的生意很好。他賣咖啡和奶茶賺了三十萬多元。他抵押了自己的第二套公寓，并在高新區(qū)開設(shè)了第二家商店。
但是，似乎無緣無故，今年的生意突然下降了。王老說，今年花的促銷費(fèi)不少于去年，但從送餐平臺的數(shù)據(jù)來看，“去年每天至少有500人光顧這家店，今年最多200人，訂購率最高也很低。”
在老王的商店里，只剩下一個服務(wù)員，“我上個月掙了5,000多，這足以開始工作。”
在同一交付區(qū)域中，法老有7個競爭對手，“每天的商店排名列表，每個人都有最高和最低。”
前一段時間前任蝦加盟，老王發(fā)現(xiàn)他每天都是第一名，但他一點(diǎn)也不高興，因?yàn)椤捌渌?家公司倒閉了。”
樓下的胖妹妹大廚，曾經(jīng)是一家D廳的傳奇店。去年，她每天要接400份訂單，??胖妹妹忙得不可開交。沒時間吃飯“這對夫婦已經(jīng)在商店里呆了幾年了，買了四套房子，三套全額還款和一套抵押。”
“今年，我不能再這樣做了，它已經(jīng)關(guān)閉了。”老王說。
王老將生意不佳的原因歸結(jié)為“客戶無法賺錢，而我們也無法賺錢。”
他不相信這些數(shù)據(jù)，他只相信自己的直覺判斷：“早上，我去南方去地鐵站的出口，統(tǒng)計(jì)帶飯上班的年輕人。”
“我發(fā)現(xiàn)帶食物的人比以前多了。”他指著地下的口袋，“現(xiàn)在，我也開始帶食物了。”
對面的“山海關(guān)”酒吧的老板，來自海南的老羅參加了聊天。
與這里灰心喪氣的老板們不同，他表現(xiàn)出南方人的樂觀和野心。
“讓我們一起思考一種方式，您不只是坐著等待嗎？”如今，他花了180元人民幣印刷了一堆菜單，包括魯迅，七彩鮮果等。客戶在酒吧消費(fèi)。您可以在上面點(diǎn)菜。
“有了這樣的工作，每個人都沒有生意要做嗎？”
“將來，我希望將D廳中的所有商人加入我們的整個聯(lián)盟，以便吃飯，喝酒和娛樂……”老羅繼續(xù)擊敗陳爽和老王。
但是一切都準(zhǔn)備就緒，只有客人失蹤了。
老羅的崇高理想顯然沒有引起老王和陳爽的回應(yīng)，可能是因?yàn)樗麄兟犃颂唷?/p>
在老板的聊天中，凌晨1點(diǎn)，老羅已經(jīng)談到了開設(shè)分支機(jī)構(gòu)并收取加盟費(fèi)用的遙遠(yuǎn)未來。
奶茶已經(jīng)見底，三個都沒有達(dá)成協(xié)議。
老羅回到空蕩蕩的酒吧，鎖上了門，然后去了隔壁的網(wǎng)吧。
打開
凌晨1點(diǎn)22分，電話響了，陳爽收到了今天的第一筆訂單。
他轉(zhuǎn)過身跑進(jìn)了房子，當(dāng)他出來時，臉上激動地說道：“這是一個長長的清單！他握手了，對我表示祝賀。
仔細(xì)閱讀后，微笑在他的臉上凝固了。有4個雞腳，1個雞蛋炒飯和8個雞嘴。客戶支付了2 4. 05元，包括折扣。
送貨費(fèi)為12元，客戶支付3元，陳爽補(bǔ)貼9元，平臺收到1. 3元...
“除了成本之外，這種清單幾乎沒有。”陳爽說：“但是總比沒有清單好。”
此命令后，陳爽又收到了兩個命令，一個是8 1. 9元，另一個是7 1. 8元，他一直忙到凌晨2點(diǎn)。
老羅再次滑回去。陳爽在廚房里很忙。他拿起掃帚，幫助打掃商店的門口。
“您開車了嗎？”老羅再次看到陳爽的空閑時間。
“沒有開車。”陳爽說。
"I found that the Budweiser that I entered this time is better than the previous one. I will bring it and you can try it." Lao Luo went to the bar, and when he came back, he had two more bottles of beer in his hand.
"Doing business, there are high tides and low valleys, the mountains and seas will come alive, and so will Lu Xun." Lao Luo said, "I will turn over, I don't believe I can't wait."
Lao Luo said, "When there is no more order, I will give you the next order, crayfish."
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