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從爆紅到謝幕 明星創(chuàng)業(yè)公司青年菜君只犯了一個錯誤
文字| 《中國企業(yè)家》記者陳瑞亞
編輯|馬繼英
任牧全神貫注于繁忙的日程安排中。這是一個健康的年輕人告別失敗的企業(yè)的最有效方法之一。
在2020年的夏天，他與人共同創(chuàng)立的年輕人彩軍在喧囂中走到了故事的結(jié)尾。青年菜郡的一位用戶張貼了“豆瓣”，并說他一直使用青年菜郡來做自己的菜。 “蔬菜洗凈，包裝，調(diào)味后放在鍋里油炸。它特別適合我們。懶惰的人”，得知他們由于資金鏈斷裂而關(guān)閉了，“我真的想呼吁所有人捐款錢給他們，讓他們活著！”
2020年，公共企業(yè)家精神，新鮮食品和O2O是兩個熱點。其中，年輕的Caijun模型只是兩個熱點的集合，曾經(jīng)被置于光環(huán)之下。然而，一個資本冬季迫使大多數(shù)新鮮食品公司枯萎或轉(zhuǎn)型，O2O也遭受了突如其來的寒冷，年輕的蔡君也未能幸免。
在2020年下半年，未解決的員工工資，未使用的用戶儲值，需要處置的公司資產(chǎn)和債務(wù)以及壓倒性的輿論將不堪重負。居住在北京工業(yè)大學(xué)附近的任牧每天都在校園里跑步，直到他無法跑步和筋疲力盡。當(dāng)他回家時，他睡著了。 2020年春節(jié)之前，任牧了解到，年輕才俊的用戶存儲價值終于與另一個電子商務(wù)平臺建立了聯(lián)系。盡管不可能退還用戶，但是至少可以花費儲值。在燈籠的光彩中，他自言自語，好像他終于可以放下東西了。
斷紅色
建立年輕的蔡君的想法是陳雯的。他和任牧都喜歡做飯，但不喜歡買蔬菜。 2013年的某一天，陳雯發(fā)短信問任牧，如果您在地鐵出口處出售干凈的蔬菜，您會買嗎？任牧回答，看來是這樣。當(dāng)時，任牧是一家金融公司的公共關(guān)系公司，并在業(yè)余時間經(jīng)營著一家盈利的文化公司。作為一個文學(xué)藝術(shù)青年，他還幫助左小祖周拍攝了MV。
陳文，任牧和黃志偉是大學(xué)同學(xué)。他們于2008年畢業(yè)于中國人民大學(xué)社會與人口學(xué)院。資料來源：照片由被調(diào)查人提供
接下來，陳雯與黃志偉進行了交談。黃志偉感到“恐懼和興奮”。作為出國留學(xué)顧問五年的工作使他厭倦了眼前的生活。這種“解決白領(lǐng)的飲食問題”使他心中一個小角落“用劍走遍世界”的感覺。企業(yè)家的想法被點燃了。
陳文，任牧和黃志偉是大學(xué)同學(xué)。他們于2008年畢業(yè)于中國人民大學(xué)社會與人口學(xué)學(xué)院。該學(xué)院分為兩個系和三個班級。這三類分別是人口，社會學(xué)和社會工作課程。他們經(jīng)常一起上大課。下課后，黃志偉的宿舍經(jīng)常一天24小時開放，是每個人的“活動室”。任牧曾經(jīng)形容這三個人為“十年的好朋友，具有互補的性格，上桌后可以立即調(diào)和好關(guān)系。”
在分工方面，處女座的陳雯擔(dān)任首席執(zhí)行官；善于表達的任牧負責(zé)品牌推廣，市場營銷，對外關(guān)系以及菜肴研發(fā)。黃志偉，年長的陳和任，不善言語，在管理上“欺負”。采購，生產(chǎn)，運輸和其他“非常無聊但非常重要”的任務(wù)。由于他們沒有得到投資，三人籌集了數(shù)十萬美元，并于2013年冬季開始了業(yè)務(wù)。
2014年上半年，隨著菜品數(shù)量的增加，年輕的Caijun逐漸獲得了一些老面孔，這些面孔會在工作日的晚上出現(xiàn)。資料來源：照片由受訪者提供
在一個大冬天，他們在回龍觀地鐵入口附近租了一個140平方米的倉庫，作為初步的中央廚房和辦公室。最底層的企業(yè)沒有暖氣，三個“老板”都不愿打開空調(diào)。招聘不順利。當(dāng)申請人來到時，他們都擔(dān)心自己是聰明的騙子。年輕的蔡君的第一位員工直到2014年2月才出現(xiàn)。這個名叫袁欣的年輕人來自河北。從技術(shù)學(xué)校畢業(yè)后，他在石家莊的一家鋼鐵廠工作了兩年，擔(dān)任班長。之后，他來到北京，與曾擔(dān)任九華山莊經(jīng)理的叔叔一起學(xué)習(xí)烹飪。加入青軍才俊后，他首先負責(zé)半成品清潔蔬菜的切割和包裝。
有一天，為了推廣青年美食和半成品，他們準備了100多盒蘑菇和油菜籽，準備送給路人。從下午4:30到晚上8點，仍然剩下70或80個盒子。出去，只能被摧毀。 “作為一個企業(yè)家，如果我把它給別人，如果他們不想要，那你會受到更大的傷害。”袁鑫回憶。隨著菜肴的增加，年輕的廚師逐漸在工作日的晚上出現(xiàn)了一些老面孔。
“您以前一直在堅持，但是您不知道堅持下去是否能夠成功。您面臨著巨大的壓力。它面臨著未知的壓力。您不知道會發(fā)生什么，而且沒人批準。”任牧說。轉(zhuǎn)折點發(fā)生在2014年5月。年輕的蔡俊受邀參加了央視創(chuàng)業(yè)真人秀的錄制。任牧遇到了企業(yè)家工坊的創(chuàng)始人麥鋼，他對此表示了興趣。
那是任牧第一次為年輕的蔡君松了一口氣。任牧從錄音和廣播大廳出來后，開車回到北京開沙高速公路上的這座城市，五月的日落明亮而溫暖青年菜君可以加盟嗎，“您突然發(fā)現(xiàn)北京在您面前三維地升起，每座建筑物都被夕陽照耀的金色籠罩。閃耀著，你認為世界簡直是美麗的。”
5月底，支付了企業(yè)家研討會的投資。 8月，美華天使和九和創(chuàng)投投資了年輕才俊。次年9月和次年3月之后，策遠，平安風(fēng)險投資和振富基金繼續(xù)籌集年輕的財君。年輕的蔡君成了“豬”，“新聞網(wǎng)”，“經(jīng)濟半小時”，“對話”和“經(jīng)濟信息網(wǎng)”都被出版了。 “中國人民大學(xué)的畢業(yè)生放棄了高薪賣菜，獲得了一千萬元的融資。”在這個看似荒謬的標題和充滿違規(guī)感的情況下，年輕的蔡君沖上了百度熱門搜索和新浪熱門關(guān)鍵字，成為“大眾創(chuàng)業(yè)”。 ，“人人創(chuàng)新”的典范案例。
“差不多是一整夜了。”任牧回憶說：“青年才俊似乎一下子就成了企業(yè)家。從這三位極度受苦的企業(yè)家中，土雞成了一夜之間的鳳凰。”在那段時間里，一直睡得很香的任牧，突然開始患有失眠癥。這是一種由于興奮引起的生理障礙。
營業(yè)額
Ren Mu不是唯一一個興奮的人。
在那段時間里，他參加了一個投資者活動。一個穿著異常打扮，像老板的男人走上舞臺，說道：“我很高興找到這個組織。這是我弟弟的心。”然后，他拿出書包，掏出了幾塊人民幣。 “紅色的門票散落在空中，場地混亂。”
“ 201 4、 2020被認為是泡沫時期。剛剛提出了“大眾創(chuàng)業(yè)，大規(guī)模創(chuàng)新”。當(dāng)時，出現(xiàn)了“超過五個”現(xiàn)象，而且資金很多。 ，投資者，投資機構(gòu)和企業(yè)家項目。企業(yè)家很多。”企業(yè)家研討會的合伙人張偉告訴《中國企業(yè)家》。
這時，張煒看到了一個項目，并打算考慮一下。出乎意料的是，第二天，創(chuàng)始人打電話給她，告訴她她不需要考慮，另一位投資者的錢已經(jīng)到了。 “我們昨天剛看完嗎？”張偉問。另一方答復(fù)說，另一名投資者今天中午飛往北京，與他共進晚餐，并于下午付款。
“就像狼多吃少肉一樣，我看到一個項目沒有時間去考慮它的未來發(fā)展空間，因此它被其他人投票通過。”她驚呼。
但是，資本市場的水溫正在悄然變化。 2020年8月，任強作為劉強東社會學(xué)系的弟弟參加了劉強東舉行的家庭宴會青年菜君可以加盟嗎，慶祝京東上市。在餐桌上，劉強東告誡他，資本市場已經(jīng)很冷，無論是誰，無論成本如何，您都可以拿出盡可能多的錢，拿出盡可能多的錢，為冬天做準備。
“這不是某人第一次這樣說。”任牧說，但他沒有認真對待。 2014年9月，經(jīng)緯創(chuàng)始合伙人張穎寫了一封電子郵件，提醒企業(yè)家提防首都寒冷的冬天，但是2020年春節(jié)后，企業(yè)家發(fā)現(xiàn)寒冷的冬天還沒有到來，“您仍然感覺到鳥兒和鳥兒的芬芳。花朵，熱浪襲來，甚至仲夏時您的耳朵都充滿了嘈雜的昆蟲。”
由于主流一線基金給出的估值“開”，年輕的蔡軍甚至放出了對方的鴿子。看到帳戶上還有足夠的錢可以使用10個月，后端訂單迅速攀升，團隊決定等待。訂單數(shù)量是影響電子商務(wù)項目評估的重要因素。 “在籌集資金的兩三個月內(nèi)，訂單可能翻了一番。”
一個關(guān)注新鮮食品行業(yè)的投資者在早期就看到了Young Caijun的項目，并認為其客戶獲取渠道更多來自于線下，例如在地鐵站前開設(shè)商店或社區(qū)內(nèi)的自取柜。 。但實際上，年輕的蔡君已經(jīng)經(jīng)歷了三個階段：2014年初至2014年11月，地鐵站的自助取車模式；從2014年11月到2020年7月，地鐵車站的自取轉(zhuǎn)為社區(qū)的自取。到2020年7月，年輕的Caijun車型開始進行調(diào)整。他認為，160個社區(qū)自我推薦的管理成本非常高，每個社區(qū)的自我推薦所覆蓋的用戶數(shù)量有限，并且難以實現(xiàn)大規(guī)模擴展。從2020年7月到2020年2月，年輕的Caijun從社區(qū)采摘轉(zhuǎn)向了送貨上門。 Young Caijun的配送系統(tǒng)會將貨物發(fā)送到不同地區(qū)的前倉庫，然后通過第三方物流進行配送。
即使在2020年下半年的O2O補貼戰(zhàn)爭中，年輕的蔡君也成功控制了20％?30％的綜合毛利率，訂單的復(fù)合增長率超過了30％。
在年輕的蔡君的中后期管理中，由陳文和任牧領(lǐng)導(dǎo)的職能團隊在三元橋工作；加工中心位于通州，這里有一個菜品研發(fā)團隊，一個生產(chǎn)團隊和一個配送團隊，由工廠經(jīng)理負責(zé)。根據(jù)任牧的說法，加工中心的精簡生產(chǎn)水平可以達到高達70％。據(jù)后來加入碗碟研發(fā)團隊的袁鑫介紹，從研發(fā)到生產(chǎn)，有時很難控制碗碟，有些碗碟的生產(chǎn)過程和成本控制也存在一些細微的問題。例如，每天訂購近一百份的沙拉需要6個女孩來負責(zé)其中的芝麻菜，選擇舊的來保持嫩度，這本身是很難量化并且更具有經(jīng)驗性的操作；一塊氧化鋯切絲的豬肉需要生產(chǎn)人員去皮氧化鋯果皮，中間只剩下嫩嫩的心。研發(fā)中心給出的標準是，iz子的產(chǎn)率可以達到80％，即一磅of子可以生產(chǎn)80％的可用零件，但只能在建筑過程中使用。輸出為六或七個。
在更大范圍內(nèi)，初創(chuàng)公司的故障接連發(fā)生。 “許多一起創(chuàng)業(yè)的O2O合作伙伴在下半年發(fā)生了變化，或者被槍殺了。年輕的Caijun開始變得越來越孤獨。”任牧說。
窗簾呼叫
2020年9月，黃馳偉由于家庭原因逐漸退出年輕的蔡君的管理，回到家鄉(xiāng)東莞，但他一直對球隊的發(fā)展感到擔(dān)憂。 2020年初，他問陳雯，最近的融資環(huán)境如何？答案是情況還可以。 Young Caijun正在與具有地方政府背景的基金進行溝通，并且該投資協(xié)議也已簽署。
政府指導(dǎo)基金成功完成了財務(wù)盡職調(diào)查和法律盡職調(diào)查。投票委員會總共有5票，每個投票團隊都進行了親自訪問并獲得認可。 “但是投資委員會無法任命。”任牧說。
2020年3月，年輕的Caijun團隊認為可以花10個月的錢，但花了8個月才見底。在融資到來之前，年輕的Caijun必須找到老股東借錢。當(dāng)時，年輕人才俊仍在準備從T + 1升級到T + 0，也就是說，交貨計劃在同一天的兩個小時內(nèi)完成。這意味著在原有業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，有必要升級和改造前倉庫，重建物流組織結(jié)構(gòu)并優(yōu)化供應(yīng)。鏈的靈活性也需要高資本。
當(dāng)老股東借來的錢花光之后，政府指導(dǎo)基金的有限合伙人就給年輕的Caijun過渡性貸款，以安慰他們，以免由于基金的效率而延誤業(yè)務(wù)發(fā)展。正是這一點使團隊錯誤地計算了風(fēng)險。
2020年5月，年輕的Caijun逐漸失去了薪水。即使在這個時候，年輕的蔡軍的裝修和前倉庫的增加仍在進行中，他希望一旦融資到位就繼續(xù)瘋狂。任牧回憶說，這是一個選擇題，“大賭，小賭還是不賭”，“但是你看不到不賭的選擇，這就是當(dāng)時年輕的蔡君的狀態(tài)。”
但是市場變得冷淡，許多投資機構(gòu)，包括年輕的Caijun發(fā)行的基金，已經(jīng)明確表示，它們不再關(guān)注O2O的發(fā)展方向。年輕的蔡君從老股東那里借來的債務(wù)也成為繼續(xù)獲得融資的一定障礙。 “當(dāng)時，年輕人Caijun背負著數(shù)千萬美元的債務(wù)，他最初計劃籌集數(shù)千萬美元。現(xiàn)在，他正花費超過1000萬美元來償還債務(wù)。（投資者會認為）我將投資您的錢規(guī)模和快速發(fā)展并不能償還債務(wù)。”任牧分析。
內(nèi)部和外部的麻煩。一些工人在情感上被關(guān)在工廠里坐在地板上，因為他們拖欠工資，坐在地板上想聊天。他們一晚上打了四遍電話 。 9、在10月，一些被拖欠工資幾個月的核心管理人員也挺身而出，率先要求工資。
此時，在媒體報道中，Young Caijun不再是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的鼓舞人心的故事，而是沮喪的，拖欠員工工資的創(chuàng)業(yè)公司。
2020年8月，年輕的蔡俊將最后一次償還工資。按照標準處置順序，Young Caijun已成功解決了用戶的儲值，營業(yè)欠款和部分債務(wù)。 “基本上，在2020年春節(jié)之前，大部分應(yīng)償還的債務(wù)都已償還。”
恢復(fù)這種創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，任牧認為，如果年輕的蔡君可以開始裁員，降低成本，并在2020年初過緊新年，而不是希望進行下一輪融資，他可能會能夠度過新的一年。零售概念將在2020年盛??行。“如果年輕人Caijun住到2020年，很有可能獲得新的錢來重新生活。”任牧說。
投資者也進行了審查。張偉注意到，在半成品新鮮食品領(lǐng)域，一家與楊才俊業(yè)務(wù)非常相似的公司出現(xiàn)在美國，名為“藍圍裙”（BlueApron），該公司“增長非常快”并向納斯達克申請了股票。 2020年6月上市。她認為，就餐而言，中餐會更加復(fù)雜。中國不僅有各種各樣的餐館，而且非常方便的外賣店。美國人的住房分布和生活習(xí)慣決定了他們通常需要在周末回購一周價值的食材并將其存放在冰箱中。 “從重播中得出的結(jié)論是，我們實際上并沒有真正將懶惰的經(jīng)濟發(fā)揮到極致。”張瑋說。
但是年輕的菜君的謝幕并沒有影響企業(yè)家和巨頭在新鮮食品電子商務(wù)領(lǐng)域的興趣。整個新鮮食品電子商務(wù)領(lǐng)域仍在蓬勃發(fā)展。易觀發(fā)布的《中國生鮮電商產(chǎn)業(yè)2020年度綜合分析》指出，2020年生鮮電商市場交易規(guī)模將達到17897億元，生鮮電商市場交易規(guī)模將達到1418億美元。元，在線市場滲透率將繼續(xù)提高，達到7. 9％。預(yù)計到2020年，生鮮電商市場交易規(guī)模將達到215 8. 2億元。
與許多具有巨大增長潛力的行業(yè)一樣，新鮮食品電子商務(wù)行業(yè)也已經(jīng)形成了巨頭的深度參與模式，包括阿里巴巴，騰訊和京東在內(nèi)的重量級企業(yè)。然而，這一切與曾經(jīng)光天化日的年輕才俊無關(guān)。 （應(yīng)受訪者的要求，袁欣是化名）
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