鮮豐水果的盈利模式(“水果老二”鮮豐水果是否能走出差異化道路)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:鮮豐水果的盈利模式(“水果老二”鮮豐水果是否能走出差異化道路)。
1997年，17歲的鮮豐水果創人韓樹人為了補貼家用來到杭州打工，從保安開始做起，并用僅有的80元購買了一輛二手三輪車，利用下班后的空余時間兼職做起了賣水果的生意。通過辛苦勞作、潛心經營，他的流動水果攤獲得的收益居然超過了做保安的工資收入。于是，韓樹人決心在水果行業大干一場。 兩年之后，韓樹人在杭州市和睦飯店的屋檐下租借了一個門面。 2004年，在和睦街道的華聯超市旁開出了鮮豐水果的第一家水果超市。 2006年，公司正式注冊成立。在接下來的幾年，韓樹人帶領團隊逐漸建立并完善了水果的標準體系、采購系統、物流配送系統、客戶服務體系、人才培訓規范和后臺的精細化管理流程等，實現了可持續的單店盈利模式，進而形成可復制的商業模式。
韓樹人將鮮豐水果定位成“一家專業的水果供應鏈公司和專業的水果品牌運營商”，圍繞這一定位和“新鮮才好吃”的經營理念，公司旗下推出“鮮豐水果、鮮果碼頭、水果碼頭、楊果鋪”四大品牌，涉及零售、果汁鮮榨、水果批發和干果等多個領域。
鮮豐水果致力于成為專業的水果供應鏈公司、專業的水果品牌運營商，即向上游積極拓展供應鏈，向下游大力發展加盟網絡，具體體現在：
1、供應鏈管理體系。成立以來，鮮豐水果始終堅持“效率第一，成本領先”的全產業鏈管理理念，一方面，上游的合作一直延伸到基地端，與農業合作社直接展開合作。目前鮮豐水果在全球擁有近300個合作種植基地，200多位產品專家常年駐扎，全程監控種植和采摘過程，從而實現供應鏈的穩定性和可靠性。另一方面，精細化管理和控制損耗的重要環節就是物流的快速周轉。
2、標準化的產品與品牌能力輸出。針對門店采用“果品的統一采購”以及“基地+進口雙直采”的模式，使門店在保證果品品質及價格競爭優勢的同時，依舊能保持35%以上的高毛利率。“加盟商的統一管理”，在裝修陳列，員工招聘、培訓，產品經銷策略，營銷方案等方面實現品牌的一致性，保障品牌的先發優勢。
3、借由供應鏈優勢和品牌優勢，鮮豐水果構建了由果農、供應商、加盟商、員工、顧客、政府和企業組成的生態圈。
4、鮮豐水果的目標是實現全國性布局的“百城萬店”，同時依托于“互聯網+”，大力發展全渠道銷售，重點發力O2O；
5、供應鏈方面，將實現水果產區的全球開拓，國內外水果種植基地的投入建設或參股；
6、信息化方面，在智能供應鏈建設、會員大數據分析和全渠道銷售等板塊加大研發和投入力度；
7、人才培養方面，將大舉改革“鮮豐水果學院”，到2021年實現產、銷、教、研全方位運作。
關于合伙人
鮮豐水果發展其門店數量的模式主要依賴于它的合伙人。鮮豐水果的合伙人包括兩層含義：一種是單個門店的合伙人，按照其對某個門店投資的比例，每個月進行分紅。這種“合伙人模式”于2013年推出。這種模式的動機是使店長變為股東，大大地提高店長和員工的工作積極性。目前，鮮豐水果90%以上的門店都采用合伙人制度。對于合伙人，鮮豐水果采用了末位淘汰制管理，通過績效考核對不合格的合伙人進行降級或者清理。 第二種是“加盟”。鮮豐水果于2016年3月推出了加盟形式，加盟商具有一定的區域性。比如，江蘇區域的若干家門店都給到加盟商，加盟商可以憑借其投資成立分公司。加盟商投資每家門店的金額在25萬元左右，具體因區域不同而發生相應調整。鮮豐水果會向門店輸送所有標準，比如裝修、設備、產品配送、管理、人員培訓等。而在利潤分配方面，在加盟商向鮮豐水果支付相應數額的加盟費之后，可享受其門店的全部收益。
融資及并購
2014年獲得九鼎的數千萬美元融資之后，鮮豐水果并未將這筆融資用在門店擴張方面，而是用在了供應鏈基礎設施的建設上。
2015年8月，鮮豐水果低調并購了擁有100多家門店的阿K果園子，彌補了其在浙南地區三、四線城市的不足
2018年1月22日，鮮豐水果宣布完成B輪融資，由紅杉資本領投，青桐資本擔任獨家財務顧問。本輪資金將主要用于深耕供應鏈，推動全球水果基地建設；加快布局冷鏈物流基地；持續加大信息化投入，提升顧客體驗和運營效率等方面。
鮮豐水果與種植基地的合作方面： 第一，鮮豐水果與之簽訂排他性協議，承包整個果園，購買其產出的所有果實。這樣的供應商占到鮮豐水果供應商數量的 30%。第二，通過與當地政府的合作，鮮豐水果采購當地政府供銷社模式售出的水果。第三，鮮豐水果與商業公司(如大型跨國公司)合作。
在門店銷售方面：以產品為核心的鮮豐水果一直踐行“布、擺、口、吃”的四字箴言：“布”，即布局，通過六大柜臺，合理安排80~90 類品種;“擺”，即美陳，在擺放水果時注意“量、色、全、動、鮮”，做到“最少的果品，最豐滿的擺放”;“口”，即口徑，鮮豐水果要求員工銷售口徑必須統一，做專業的水果大師;“吃”，即打樣試吃，消費者可以免費試吃門店里推出的各種水果。
包裝方面：鮮豐水果采用包括“4+1、6+2、單包裝、精裝”四類標準，針對不同水果用不同包裝來保證水果受到的傷害最小。通過嚴格的標準控制，鮮豐水果的水果品質得到了保證，同時也大大地降低損耗。“標準化控制讓鮮豐水果在同行業損耗率為 8% ~10%時，能夠將損耗率控制在 3% ~5%，水果凈毛利做到 25%以上。”張萬華說道。
線上轉型的探索：鮮豐水果便成立了獨立的電子商務事業部，已建立了“鮮豐”官網、天貓旗艦店、微商城等多個電商銷售服務渠道，在長三角地區有“鮮豐”門店的地方，便可實現線上訂單、線下配送。
第三方平臺合作方面：包括美團、京東、百度、餓了么，鮮豐水果在這四個平臺的轉化率(包括流量轉化率、產品轉化率和SKU動銷率等各個角度)都比較理想，而且線上的銷售凈利率超過 10%
發展規劃：一是以杭州為中心向長江中下游擴張，二是以合肥為中心向南京和蕪湖地區輻射，三是以重慶為重點向四川周邊以及武漢等華中地區輻射。
鮮豐水果是在嘗試一種新路徑，即結合百果園與易果生鮮兩種發力模式，即在門店端利用其運營標準與業務體系開放特許加盟鮮豐水果的盈利模式，正面應戰百果園。在公司戰略層面，則針對類似于羅森這樣的目標企業輸出水果解決方案。從這一點來看，易果生鮮此前與全家合作嘗試“便利店+生鮮”經營模式，或許也為鮮豐水果試水新業態提供參考。
花果小編之前也整理過關于鮮豐水果的盈利模式，百果園的信息，那鮮豐水果和與百果園的關系如何
做過水果的人都知道，由于水果的非標準化、不可追溯等因素，生意做得越大，你就越想往上游延伸，以便把控貨源。有了穩定的貨源，才能有穩定的客戶口碑。但由于中國特殊的農業發展現狀，又使這種全產業鏈模式實施起來特別艱難。
水果生鮮的門檻低但連鎖運作難度較高，目前百果園算得上水果行業的龍頭企業；
鮮豐水果目前發展迅速，但供應鏈等環節的建設不如百果園，但鮮豐水果重視互聯網和營銷的力量，論潛質而言鮮豐水果的發展后勁不容小覷；
水果生鮮還是個未飽和的螞蟻市場，所以都很有市場前景。重要的還要看兩家公司未來的發展前景。
（注：以上信息均來自互聯網信息）
總結：以上內容就是鮮豐水果的盈利模式(“水果老二”鮮豐水果是否能走出差異化道路)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
