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肯德基與麥當勞加盟費對比? 肯德基,通常簡稱為KFC。 是來自美國的著名連鎖快餐 廳,由哈蘭·山德士上校于 1952年創(chuàng)建。主要出售炸雞、 漢堡、薯條、汽水等西式快 餐食品。? 肯德基屬于百勝餐飲集團。 百勝集團是世界上最大的餐 飲集團,在全球100多個國家 和地區(qū)擁有超過3.3萬家連鎖 店和84萬名員工。旗下?lián)碛?肯德基、必勝客、塔可鐘(已 于07年10月在國內結束營業(yè))、 東方既白(中式餐飲)等世 界知名餐飲品牌,分別在烹 雞、比薩、墨西哥風味食品 及海鮮餐飲領域名列全球第肯德基簡介麥當勞簡介? 麥當勞公司總部座落在美國 伊利諾斯州Oak Brook,是擁 有數(shù)十億美元資產(chǎn)的國際性 公司。麥當勞是全球規(guī)模最 大、最著名的快餐集團,從 1955年創(chuàng)始人麥當勞兄弟和 雷·克洛克在美國伊利諾斯 州開設第一家餐廳至今,它 在全世界的120多個國家和地 區(qū)已開設了三萬多家餐廳, 全球營業(yè)額約104.9億美元。 現(xiàn)在仍以快速的趨勢迅猛發(fā) 展。在很多國家麥當勞代表 著一種美國式的生活方式。肯得基的加盟費目前肯德基的加盟方式是成熟餐廳的轉讓,就是指 轉讓一家已經(jīng)在營運的肯德基餐廳,而非由加盟者 自行選址、裝修等。
肯德基要求加盟者有800萬的成 熟餐廳轉讓費,包括餐廳設備、裝修、利潤、人員 等,但不包括餐廳的房產(chǎn)租賃費用,且在轉讓餐廳 前一次性支付。一般的加盟協(xié)議期為十年。餐廳選 址上,肯德基將根據(jù)整個中國市場發(fā)展等因素來考 慮,因此加盟者通過委員會認可后,才可以在肯德 基所提供的地區(qū)中,有限制范圍地選擇餐廳,也就 是說無法開放任何人任意選擇。對于申請人要求, 由一個人單獨申請或由主要經(jīng)營者與合伙人組成, 主要經(jīng)營人的資金必須大于30%。而合伙人也需要接 受肯德基的了解與調查,并得到加盟委員會的認可 才可以。麥當勞的加盟費? 在剛剛結束的連鎖經(jīng)營大會上,麥當 勞首次向外界公布了其初步加盟條件— —麥當勞明年可能在中國開展特許經(jīng)營 業(yè)務,加盟者投資金額不少于30萬美元。 麥當勞高層進一步透露,麥當勞的加盟 形式也將類似于肯德基那樣,先自己開 直營店,再允許加盟者進入,也就是將 屬下的麥當勞餐廳直營店以特許形式改 造為加盟店。有消息稱,麥當勞特許經(jīng) 營的首選可能是廣州或北京。? 相對于肯德基800萬人民幣的先期投資 來說,麥當勞30萬美金的投資好像更具 有誘惑力,但業(yè)內人士認為兩家的加盟 投資差距不會太大。
麥當勞總部介紹, 麥當勞的加盟事宜仍在研究之中,所以 麥當勞的投資究竟會是多少還不得而知麥當勞加盟費多少, 可以肯定的是,這將是一個不小的數(shù)目。 如果麥當勞也要求長期加盟年限的話, 中小投資者將無緣麥當勞。加盟費差異大原因? 中國市場成為肯德基壓倒麥當勞的“大本營”,首 先應該歸結于決策層對中國市場特殊性的理解和重 視,尤其是對跨文化管理的融合之道更是深諳其中 真諦,選擇合適的將才才能避免失誤。? 其次,我們應該歸結于肯德基在中國市場所實施的 差異化的三大競爭戰(zhàn)略(“瞄準高增長市場、先發(fā) 制人、加速擴張”)、戰(zhàn)略性連鎖經(jīng)營的多品牌整 合協(xié)同和靈活的兩種連鎖模式(“直營連鎖”與 “特許連鎖”),這種體系的保證為獲取競爭優(yōu)勢 奠定了基礎,更從反應機制上獲取了速度優(yōu)勢。對于麥當勞……? 對于麥當勞,通過其在中國市場的發(fā)展曲線分析,我 們不難發(fā)現(xiàn)麥當勞在中國市場發(fā)展戰(zhàn)略具有“滯后遲 鈍”與“游歷搖擺”的兩大特征,受制于全球擴張后 規(guī)模過于龐大,遭遇管理難題,在整個系統(tǒng)效率上與 肯德基相比遜色許多。? 麥當勞長期一味堅持“直營連鎖”策略(遲至2019年 8月方在中國實施“特許連鎖”模式,而肯德基則早 在2019年就先行一步,且在2019年業(yè)已發(fā)展了40多家 特許加盟店),另從麥當勞的全球市場定位來看麥當勞加盟費多少,中 國市場更是成了其支持其他市場發(fā)展的“造血機”, 按照麥當勞的規(guī)定,加盟店每月需繳納其營業(yè)額的17 %—23%作為專利費、服務費以及租金給總部,而肯 德基權利金只有8%,這一切均嚴重影響了各單店的經(jīng) 營積極性。
事實上,麥當勞公司一直很關注中國特許經(jīng) 營的發(fā)展動態(tài)。早在 2019年在凱賓斯基飯店 舉辦的特許經(jīng)營展會中, 香港亞太總部負責特許 經(jīng)營的工作人員便前來 參觀,了解特許經(jīng)營在 內地的進展。那么,麥 當勞公司何以遲遲不愿 在中國采用特許經(jīng)營方 式開店呢?原因有以下幾點:1、市場環(huán)境。剛剛進入中國時,麥當勞公司并沒 有把握讓中國人接受他們的食品。事實證明,很 多在美國賣得好的東西在中國不一定賣得好,食 品也是如此,對于這一點,麥當勞是很清楚的。2、環(huán)境方面。環(huán)境包括諸多方面,但法律方面是 一個重要因素。很難想像象麥當勞這樣的世界品 牌倘若在中國內地受到影響后,得不到法律保護, 其在全世界范圍的損失程度。在資訊發(fā)達的今天, 麥當勞在任何一個地方發(fā)生的不利事件會很快傳 遍全世界,對這個系統(tǒng)造成難以估量的影響。鑒 于中國缺乏商業(yè)特許經(jīng)營方面相關的法律,麥當 勞在特許的路上起步很謹慎。3 、當?shù)丶用苏邔μ卦S經(jīng)營的理解程度。加盟者能否遵守加盟者守則,是否有能力經(jīng) 營獨立的店鋪等都會直接影響特許加盟店的 效果,在不了解中國加盟者的情況下,麥當 勞只能采取合資的方式開店。此外,東西方 文化的差異,也在一定程度上加大了特許經(jīng) 營在中國的推進難度。
肯德基特許加盟給麥當勞帶來了什么?作為麥當勞的老對手,肯德基早在1987年便涉足內 地餐飲市場,到2000年年底,肯德基在中國內地的餐 廳達到400多家,遠遠超過麥當勞的340家。同時在新 生代市場監(jiān)測機構聯(lián)同英國市場研究局、美國天盟公 司對中國20個大中城市的調查也一定讓麥當勞大吃一 驚,調查顯示:27.8%的居民宣稱自己是肯德基的常客, 大大超過麥當勞的18.2%。看到肯德基在中國的發(fā)展速 度遠遠超過自己,并從中國市場獲取豐厚的利潤后,麥當勞肯定不愿甘于人后。殘酷的現(xiàn)實是:和肯德 基在中國的發(fā)展進程相比,麥當勞顯然已經(jīng)落 后了。尤其當肯德基宣布自己無論在門店數(shù)、銷售額、市場美譽度方面都已經(jīng)成為中國快餐業(yè)名副其實的第 一的時候,麥當勞更不愿意看到自己在以后的較量中 還處于落后的尷尬處境。加盟麥當勞的條件:對于餐飲企業(yè)來說,特許經(jīng)營是實現(xiàn) 擴張的最有效、最迅速的方式對于如 何盡快在中國探索發(fā)展特許經(jīng)營的道 路,同時在發(fā)展速度上保持不被肯德 基甩得太遠,麥當勞顯然還有很多工 作要做,否則在中國市場上就有被對 手擊垮的風險,這麥當勞應該是最清 楚不過的。看來,這才是迫使麥當勞 在中國市場發(fā)展特許經(jīng)營的主要原因。
? 不過,想加盟麥當勞其實也很難。麥當勞公 司對加盟者的管理水平要求較高。即使在國 外,麥當勞對于加盟者的選擇也是相當苛刻 的。? 在部分國家,申請人需要具備麥當勞工作 10年以上的經(jīng)歷,才有資格申請成為其加盟 者。麥當勞認為10年的時間可以充分了解一 個人是否具備相應的才能,能否找到足夠的 資金,能否運營好一個店面。當然麥當勞選 擇加盟者還有很多種方式,但是他們主要考 慮的方面大體是一致的。、資料來源: 1.《麥當勞公布初步加盟條件 》 北京青年報 2019年06月24日 2.zhidao./question/39710845.html時間:2019-11-16謝謝!
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