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作者: 施淑嫻
你有沒有試過住這樣的酒店:你不用經(jīng)過前臺服務員登記和安排房號,直接就能取到房卡,退房的時候也可以不用經(jīng)過前臺服務員收款結賬,只要把房卡插進酒店特設的機器就可以直接走人了。這樣自助的酒店應該還很少人有體驗過吧!
在上海閔行虹橋地區(qū)的99旅館連鎖北翟路店已經(jīng)實現(xiàn)了這種“無人”服務的自助式入住。作為客人的你可以通過99旅館連鎖的官方網(wǎng)站、WAP、手機客戶端、或400等預訂渠道事先進行客房預訂99旅館連鎖官網(wǎng),到達門店以后,只需要在自主服務機器上刷一下預訂人的第二代身份證,系統(tǒng)就會調出相應的預訂信息,確定以后便進入支付程序,你可用選擇POS機刷卡、現(xiàn)金等支付方式,然后你就可以選擇房間,系統(tǒng)會自動吐出房卡,拿著房卡你就可以直接去房間了。是不是特別方便呢?沒想到吧,在這樣一個平價旅館也可以享受高科技服務。
同樣,退房也非常方便,只需將你的房卡插入自主服務機器卡槽,系統(tǒng)會自動找回多余的押金,打印發(fā)票,完成!走人!無需等待前臺服務員確認查房清點后的一系列結賬手續(xù)。
雖然這個系統(tǒng)目前在99旅館連鎖中還有待普及,但是從技術的角度來說它已經(jīng)成熟了。99旅館管理股份有限公司副董事長、總裁吳恕成表示,該系統(tǒng)一旦推廣普及到所有門店,99旅館連鎖便捷入店的實踐將更上一個臺階。
住過99旅館的顧客應該都會驚嘆這只麻雀雖小,但確實是五臟俱全。
99旅館房間全國平均價為99元,最高不過129元。這樣的價位毫無疑問是不可能提供寬敞豪華的房間,但并不代表滿足不了旅客的基本需求。相反,它在很多細節(jié)上的表現(xiàn)毫不遜色。統(tǒng)一的淺綠色墻壁,淺色窗簾,白色床上用品,簡單的燈飾,沒有靠背的四方木凳、一塊板兩條圓柱組合而成的床前桌和寫字桌——簡陋得不行,卻讓人挑不出任何毛病,因為它的使用功能沒有任何問題。簡約的房間裝飾和家具用品讓狹小的空間顯得干凈利落清爽。
在基本條件上,如獨立衛(wèi)生間、24小時熱水供應、獨立冷暖空調、免費寬帶網(wǎng)絡、媲美4星級標準的床上用具等等一應俱全,甚至為了讓顧客擁有安靜舒適的睡眠環(huán)境,99旅館所有靠近馬路、市場等喧鬧區(qū)的客房都安裝了雙層真空隔音玻璃。
99旅館連鎖成立不過五年時間,名不見經(jīng)傳,沒有如家、漢庭、7天等經(jīng)濟型連鎖酒店的知名度,但卻一直在百元經(jīng)濟型旅店這個細分領域領跑。
據(jù)中國飯店協(xié)會、中國經(jīng)濟型酒店網(wǎng)、盈碟酒店管理咨詢公司截至2011年10月發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,“99旅館連鎖”以開業(yè)門店142 家,營運房間達9175間的經(jīng)濟規(guī)模排進了“全國10大經(jīng)濟型酒店管理集團”的第十名,而在全國百元連鎖酒店排行榜中連續(xù)三年位居首位。
究竟99旅館憑借什么迅速贏得如今的行業(yè)位置呢?
99元的全國平均價鎖定中低端人群
精準的價格定位是99旅館一個重要策略,全國最高價129元,最低79元,平均價99元,不偏離100元的基準線。這樣的定價策略面向的人群主要是中小企業(yè)的商務人士、大企業(yè)的中下層職員、學生群體以及熱愛自駕游、自助游的人們。這部分人群對于居住環(huán)境品質有一定要求,但不需要豪華寬敞,安全干凈衛(wèi)生簡單是他們的基本要求,這些基本需求99旅館做到了,7天連鎖、如家、漢庭等經(jīng)濟連鎖酒店也做到了,價格便成為99制勝的優(yōu)勢,選擇對價格非常敏感的人群并打造為他們量身定做的服務,當然是99旅館的精明之舉。
信息化管理讓顧客享受真正的方便快捷
多樣化的預定系統(tǒng)、支付系統(tǒng)以及“無人”自助前臺服務系統(tǒng)這些都是99旅館信息化的成果。特別是自助服務系統(tǒng),吳恕成對此頗為自豪地表示,“99是國內第一家使用自主服務系統(tǒng)的酒店,這套系統(tǒng)經(jīng)過多年研發(fā),具有一定的技術壁壘,不能輕易模仿。”
這種自助式無人值守的新型旅館目前在全國還沒有先例,對于一個利潤并不高的經(jīng)濟型酒店來說這樣高額投入研發(fā),可謂煞費苦心。但是它的成功投用將在給顧客提供便捷服務的同時,給予顧客更加私密的空間以及安全的環(huán)境。
嚴格控制成本
近年來隨著物價和房價的提高,成本的壓力對于一家經(jīng)濟型酒店來說無疑是“壓力山大”,但是99旅館卻能在保持價格和服務質量穩(wěn)定的基礎上創(chuàng)造利潤,也是頗費一番心思的。首先從旅店選址上降低成本,以深圳為例,99旅館在深圳門店有15家,繁華中心區(qū)羅湖和福田僅有1家,環(huán)境好但房價高的南山區(qū)也只有1家,門店大部分分布在寶安和龍崗兩個房價偏低的區(qū)域,這樣既避開了中心地段高房價的“欺壓”和激烈的同行競爭,同時可以占領空白的郊區(qū)市場;其次精簡服務,99旅館房間家具可以說是極盡所能地簡約,刪除繁復的裝飾讓狹小的空間簡單而不失時尚,既滿足了基本需求,同時簡潔設計的桌椅更不容易損壞99旅館連鎖官網(wǎng),節(jié)省空間,縮減清潔時間,大大減少清潔人工和維修成本,可謂一舉多得。
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