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張爺爺空心面條獲得1000萬(wàn)元的投資，升級(jí)為“張立新空心牛肉面條”。
10月27日消息，快餐連鎖品牌張爺爺爺爺空心面條今天在上海舉行品牌升級(jí)融資新聞發(fā)布會(huì)，宣布已獲崇豐基金投資1000萬(wàn)元人民幣，對(duì)張立新牛肉空心空心面條進(jìn)行升級(jí)。面條（需求面積：60-120平方米）”，并當(dāng)場(chǎng)啟動(dòng)了“百城千店”戰(zhàn)略簽約儀式。
張立新牛肉空心粉隸屬于蜀城餐飲管理（上海）有限公司張立新牛肉空心面，集產(chǎn)品開發(fā)，生產(chǎn)加工，物流配送和連鎖加盟于一體。自第一家商店于2021年開業(yè)以來(lái)，它已經(jīng)與加盟簽訂了合同。有200多個(gè)代理商。除了上海，廣州和深圳等一線城市外，在太原，合肥，南京，蘇州，無(wú)錫和常州等二線和三線城市中也可以看到它們。
據(jù)了解，空心面條是陜西省的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。由于2014年熱門單曲《舌尖上的中國(guó)II》迅速流行，張爺爺?shù)目招拿鏃l品牌于2021年成立張立新牛肉空心面，并定位為加盟商店運(yùn)營(yíng)服務(wù)提供商。
創(chuàng)始人陸志剛說(shuō)：“要把空心面變成餐飲，我們必須在全國(guó)范圍內(nèi)促進(jìn)餐飲業(yè)者的合作，并付出努力加盟，我們需要繼續(xù)在品牌賦權(quán)方面做得很好，在新客戶，新產(chǎn)品和新場(chǎng)景中。在“快表面”需求的情況下，做好80后，90后和00后等主要消費(fèi)者的全渠道供應(yīng)。”
目前，張立新的空心牛肉面已經(jīng)完全標(biāo)準(zhǔn)化。該商店不需要專業(yè)廚師，兩個(gè)或三個(gè)人可以開一家商店。此外，該品牌已經(jīng)建立了完整的運(yùn)營(yíng)支持結(jié)構(gòu)，制定了一個(gè)保姆式操作系統(tǒng)來(lái)幫助開設(shè)商店，并與專業(yè)服務(wù)提供商合作進(jìn)行了商店位置選擇和品牌升級(jí)張立新牛肉空心面，從而減少了商店在此過(guò)程中的可能性著陸行動(dòng)。踩坑的各種風(fēng)險(xiǎn)。
對(duì)于此次品牌升級(jí)，盧志剛表示，這是由市場(chǎng)反饋決定的。根據(jù)以前的商店數(shù)據(jù)，在200,000名會(huì)員中，有70％訂購(gòu)了“蜂蜜牛肉空心面條”子類別，因此，升級(jí)到牛肉空心面條的重點(diǎn)是為了進(jìn)一步滿足客戶的需求，同時(shí)采用食材和烹飪方法。極端。
盧志剛說(shuō)，對(duì)于知識(shí)產(chǎn)權(quán)品牌“張立新”，一方面是要繼續(xù)祖父張承志在“中國(guó)之咬”中繼承陜西的地域文化特色；另一方面是為了繼承張國(guó)新的“地獄二號(hào)”。另一方面，任何一家公司都想繼續(xù)發(fā)展。立足于世界，唯一的秘訣就是持續(xù)創(chuàng)新，因此就是“創(chuàng)新”。
除了宣布融資和品牌升級(jí)外，《百城千店計(jì)劃》也已正式啟動(dòng)。張立新牛肉空心粉將進(jìn)一步打開品牌加盟，同時(shí)，我們將精心選擇合作伙伴，以健康的方式繼續(xù)擴(kuò)展全國(guó)市場(chǎng)。預(yù)計(jì)到2020年，商店數(shù)量將超過(guò)500家。
目前，張立新牛肉空心粉具有比較成熟和可復(fù)制的財(cái)務(wù)模式。根據(jù)上海閔行區(qū)羅津路39平方米店面和廣州白云區(qū)永泰地鐵站49平方米店面的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，每月投資分別為13萬(wàn)和17萬(wàn)凈利潤(rùn)可以分別達(dá)到17500元和21500元。投資回收期為7. 42個(gè)月，7. 9個(gè)月。
從品牌提供的支持來(lái)看，首先，依靠合作伙伴的專業(yè)能力進(jìn)行大數(shù)據(jù)智能選址，集成模塊化裝飾等，張立新牛肉空心面條從簽單到簽單的時(shí)間縮短了。開設(shè)門店至15家，同時(shí)將一家門店的投資額減少至15萬(wàn)元，兩，三人即可開門。另外，當(dāng)商店進(jìn)入正常營(yíng)業(yè)階段時(shí)，總部將對(duì)商店進(jìn)行離線監(jiān)管和操作指導(dǎo)。
對(duì)于加盟個(gè)商人，盧志剛為加盟個(gè)商人提出了“四個(gè)不接受”的選擇標(biāo)準(zhǔn)：要求富人不接受他們，不接受公司經(jīng)理的人不接受他們，那些不同意公司企業(yè)文化的人不會(huì)接受它們，而只會(huì)放棄。不想捐款的人會(huì)覺得自己知道一切都不受歡迎。同時(shí)，總部對(duì)“ k0”業(yè)務(wù)培訓(xùn)實(shí)施“寬進(jìn)嚴(yán)出”制度，并提供企業(yè)文化培訓(xùn)，操作系統(tǒng)培訓(xùn)，產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)和服務(wù)培訓(xùn)等一系列支持。
可以看出，該系統(tǒng)的本質(zhì)是與加盟個(gè)供應(yīng)商建立牢固的合作伙伴關(guān)系，繼續(xù)提高商店的運(yùn)營(yíng)能力，供應(yīng)鏈能力和IT系統(tǒng)支持能力，并使用長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略來(lái)確保新開店的生存能力將實(shí)現(xiàn)品牌的持續(xù)健康發(fā)展。
總結(jié)：以上內(nèi)容就是張爺爺空心面條獲得1000萬(wàn)元的投資，升級(jí)為“張立新空心牛肉面條”。詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
