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無人奶茶店茶里小怪獸“出世”,十倍坪效洗牌茶飲市場
每年近1億的奶茶消費人口和近1萬億的奶茶零售市場(由Yubo Zhiye市場研究中心報告的數據)使奶茶成為熱門業務。但是,出乎意料的是,許多奶茶店的企業家發現實現盈利是一個極其困難的話題。因為奶茶店通常位于商業區最擁擠的街邊商店,所以租金很高,大多數奶茶需要純手工制作,人工成本也不小。結果,奶茶市場悄悄地開始了對ping效率收入(每ping產品的銷售)的戰爭。
今年年初,一家無人奶茶店誕生于上海徐匯正大音樂城,這家奶茶店里的小怪獸引起了行業內外的關注。全自動無人茶店,360度透明茶具茶里小怪獸,無需排隊的小程序預約,24小時運行,468個傳感器,40秒一杯奶茶……這種“黑科技”操作浪潮使茶的小怪獸迅速成為城市里一個熱門話題,他們席卷了朋友圈。
黑色技術的背后是十倍于效率的競爭實力
奶茶是一個燒錢的產業。劉強東以自己的名字投資5億元人民幣在WE WEINWECHA。 Heycha和Naixuenocha在A輪融資中也獲得了1億元人民幣的融資。 2021年茶里小怪獸,Heytea的B輪融資金額也高達4億美元,很多錢已經投入到奶茶領域。
對于奶茶品牌來說,不可避免的是商店租金,人工成本,原材料成本,營銷和促銷成本等。具有相同水平的效率和成本的人可以生存;效率高于成本的人可以引領行業。因此,茶葉中的小怪獸的效率是傳統奶茶店的十倍,這無疑是對茶市場的洗牌。
業內人士向記者計算了一個“十倍的ping效率”帳戶。傳統的奶茶店通常需要約5個店員。按每人5,000元的工資計算,每年至少需要30萬元的人工成本。增加了對裝飾和茶具的投資。茶怪的軟件和硬件的一次性投資成本估計約為30萬,但它可以使用很多年,并且每天24小時開放。
超高板坯效率收入帶來的競爭力是驚人的。由于茶市場的爭奪,戰場上的很大一部分是搶占“交通入口”,而簡單的解釋就是占據越來越多的“繁榮商店”。當其他奶茶品牌只能用1美元租用商店時,茶中的小怪物可以用10美元搶購商店,最終的競爭是不言而喻的。
黑色技術與人性兼容,成為溫暖的奶茶品牌
實際上,“無人商店”的概念已經提出了很多年,但實踐結果并不令人滿意。最重要的原因是許多“無人商店”一直在進行減法減法服務并降低質量。根據記者的觀察,茶葉怪獸之所以能夠站在奶茶市場的“鮮?!敝校饕蚴撬麑W⒂谥悄芗夹g,同時也考慮了服務和消費者體驗。
嘿茶,一點點,奈雪沒有茶...我相信許多人都曾在各種互聯網名人奶茶店排隊超過一個小時,但是品嘗之后,他們再次站了起來在看不見的線里,李永遠會很不耐煩。茶中的小怪物使用7個獨立的設備系統和一個六軸機器人2 0. 08 + 0. 96%,臂長1. 8米,這使得制茶速度高達40秒,一杯,您可以提前在迷你程序中預約,并在到達商店后直接將其領取。
對于產品本身,采用齊門紅茶,ong山烏龍,明治等優質原料,茶中小怪獸的茶質不遜于任何凈名人奶茶品牌新鮮的牛奶。它具有高標準的生產工藝:嚴格控制茶提取水的溫度,茶提取水的量,茶與牛奶的比例,奶蓋配方的比例以及煮珍珠的時間。在理論上最大程度地喝杯茶。
像茶中的小怪獸這樣的無人奶茶店會徹底改變我們的生活方式,例如移動支付,并洗牌茶市場嗎?這將需要時間來證明。但是,更高效的商店和更好的服務體驗必須是所有奶茶品牌都必須盡最大努力實現的最終目標。在這一點上茶里小怪獸,茶中的小怪獸顯然已經引領了整個行業。
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