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香港翠華迎50周年，“外賣仔”創造了首家上市茶餐廳
股票代碼也很有趣。據說，當它剛剛宣布時，它使許多投資者大放異彩。 “ 1314”恰好是“永遠”的諧音。這個吉祥的數字被翠華以100萬港元的價格收購。李元康曾在接受媒體采訪時說：
翠華見證了香港茶餐廳文化的產生和發展翠華餐廳，多年來陪伴香港人經歷了許多磨難和磨難。 “ 1314”希望翠華能夠繼續發揚茶餐廳文化，并陪伴消費者一生。
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香港翠華集團的創業故事
李元康，1955年出生，在11歲時成為香港的“外賣男孩”。那時，他從來沒有想到過自己的生活會在翠華餐廳擁有如此偉大的命運。
就在李元康成為“外賣男孩”的那一年，蔡創波在旺角干林街上建立了翠華冰室，為當地居民和工人提供一些便宜而優質的正宗小吃和飲料。
在1970年代，為了滿足大眾的需求，制冰室提供了除糕點和面包以外的其他食物。廚房和水吧與茶餐廳分開了。翠華還于1989年在新蒲崗開設了第一家翠華餐廳。為顧客提供正宗的香港特色食品。
當他成為餐廳的那一年，創始人蔡創波決定移居國外，并想出售翠華。你要賣給誰？
他看中了李元康，是的，他以前是“外賣男孩”。經過二十多年的社會磨礪，李元康已成為一個有力的角色。他曾在許多餐廳擔任廚師和主廚，并在茶餐廳行業嶄露頭角。
最后，李元康從蔡創波那里接收了翠華餐廳，并正式成立了翠華集團。在他的精心計劃下，翠華開始積極擴張。自1990年代以來，它先后在人流密集的中環翠華餐廳，銅鑼灣，佐敦和荃灣開設了茶餐廳。
李遠康有一個重要的經營理念，那就是翠華必須在城市的優越位置部署旗艦店，這對于消費者熟悉和認可翠華品牌非常重要。
根據這一理念，在中環威靈頓街開設的旗艦店已成為翠華業務的轉折點。由于這家商店非常靠近香港著名的夜生活聚會場所蘭桂坊，因此該餐廳全天24小時營業，不僅吸引了聚集在中環的商務人士和白領，而且是李嘉誠的第一家“主人”霍建寧，電影明星林青霞和歌手陳奕迅等。該市的許多名人也成為翠華的客人。
雄心勃勃的李元康不僅專注于這個島嶼。在嗅到內地市場的活力之后，他于2009年在上海開設了第一家翠華餐廳，并正式進入內地市場。
隨后，首家澳門分行于2011年開業。2012年，它在武漢開設了分行。在2013年和2014年，它擴展到了深圳翠華餐廳，杭州和廣州等城市，以逐步擴大其在國內的業務。
今天的翠華不僅是香港飲食文化的代表，而且還是內地食品公司的榜樣。在這50周年紀念日，我們也希望她能夠陪伴消費者一生。
翠華集團的重要里程
作為香港歷史悠久的品牌，翠華集團在其50年的發展歷程中經歷了以下重要里程碑：
▲圖片來自翠華官方微信平臺
重組|紅色餐_林懷清
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