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廣州美食地標打卡，老饕心中的頂級粵菜餐廳，山泉公館
8月28日，“致美齋”地標性食品評估活動的第十站來到了“山泉大廈”。
品酒團隊成員繼續熱情地支持他們。畢竟，他們有機會享用“山泉”特別定制的菜單。這次美食之旅也很值得。
地標沖壓第十站
全家人出去偷老師
特殊的定制菜單顯示出誠意
所有參加品酒活動的小組成員都說他們以前聽說過“山泉大廈”的一流產品，這次，“山泉大廈”還為小組成員定制了一個特殊的品嘗菜單。 ，讓小組成員像本國客人一樣有禮貌。
山泉大廈于2006年開設了第一家直營店。從一開始，它就秉承健康，時尚，務實和創新的理念，并堅持創建“具有成本效益和品位的餐廳”作為其業務。目的。老餐廳“山泉大廈”科村店是許多味濃湯中最頂級的粵菜餐廳。
根據介紹，“山泉府”以健康和時尚的湯為基礎，湯是由千年歷史的老鼎泉（鼎湖山老龍潭清泉）燉制而成的，新鮮的海鮮，日本生魚片，精美的菜肴，精美的小炒菜，新的和改進的四川美食，結合了多種四個季節中各種原始特色菜肴和特色產品的優化組合。例如山泉公館，原總統功夫湯，山泉燉湯，定鎮海蛇等菜肴曾獲得許多國際和國內食品大獎。
由于其出眾的生產，對原創性的堅持，合理的價格和卓越的性價比，多年來，它一直受到大多數食客的支持和好評。小組成員黃先生說，“山泉大廈”是他母親沒有“自愿拒絕”進來的唯一一家餐館，并說“只有這家餐館有'家常菜'的味道”。因此，當他知道具有里程碑意義的食品評估活動的第10站是“山泉大廈”時，他立即報名參加了整個家庭活動。
充滿誠意和創造力
沒有讓我們失望的是，“山泉大廈”當天真的讓品嘗小組的成員感到驚訝。
品嘗活動一開始，每個人都發現了定制菜單的特色：脆皮海鰻，香芒果蟹海葡萄，色拉水果，藍莓和山藥，這些開胃菜不僅在食譜，而且食材和烹飪都不同尋常。包括您從未見過的“海葡萄”以及藍莓和山藥的組合山泉公館，每個人都喜歡觀看和飲食。
下一個菜是湯，這是“山泉大廈”的特色菜。這種鮮甜，鮮味，營養和除濕的“海椰子草根魚Ma燉的黑頭湯”幾乎一出現就成為焦點。幾個小組成員甚至拿??出湯殘渣進行研究。小組成員李阿姨悄悄告訴記者，她特別喜歡從“山泉大廈”偷老師，因為這里的湯非常特別。盡管它只能在家中產生70％的味道，但全家人都非常喜歡它。
下一屆“風和水鮭魚垂釣”吸引了所有小組成員：儀式上的“查找”，小組成員將長長的木筷子放在一起，將鮭魚及其魚放在盤子上。各種豐富的食材都有很好的意義，這不僅很快樂，而且也很活潑。然后送達的“鮑魚招牌”使這種活躍的氣氛又達到了高潮。
說這是一個特別的下單菜單，所以節目中出現的菜對“山泉大廈”非常有誠意。例如，“酥脆的德國豬腳，配以鹽和胡椒粉的夜聞花香”山泉公館，“櫻桃和栗子炸的鳳凰蝦”，“微風中浸有竹木耳的雞湯”，甚至還有最后的甜點“長昌勝利13號點心盤” “非常令人愉快。
霸王海南文昌雞
黃椒醬和黃秋葵金生子黃
說到哪道菜特別令人印象深刻，“霸王海南文昌雞”，“黃椒醬和濃湯”和“普坑泉鯉”受到了小組成員的最高評價。 。品酒小組成員平姊姊評論說：“霸王海南文昌雞”質量好，肉質至少有180天大。 “黃椒醬，濃湯，生子黃”非常新穎。我從沒想過圣子可以和秋葵一起吃。
用鹽水蒸普坑泉鯉的古老方法
“古鹽蒸普坑泉水鯉魚”雖然沒什么特色，但鯉魚的肉質確實不錯，即使與油和鹽一起蒸，也能體現出極好的美味。
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