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城口老臘肉

肉香濃郁，口感好，肥而不膩，因此有“老口老巴溝，內(nèi)外香飄山”的美譽(yù)。城口

在圖拉夫腌制肉的傳統(tǒng)腌制基礎(chǔ)上城口老臘肉，用最新配方腌制和浸泡，并用大巴山的各種有益植物葉科學(xué)制備。旋轉(zhuǎn)煙熏烘烤減少了固化產(chǎn)品中的有害物質(zhì)，并大大提高了烘烤時(shí)間。培根的健康指標(biāo)。熏肉和燒烤約40天后，培根才制成。

“土老婦”牌城口老臘肉的四個(gè)特點(diǎn)：

1.城口農(nóng)家豬肉的原始風(fēng)味：如今已發(fā)展到成千上萬(wàn)的當(dāng)?shù)丶彝ィ?萬(wàn)多農(nóng)民為我廠種糧豬，有效地掌握了土豬的原料（肉質(zhì)好，無(wú)污染）。

2.大巴山的各種森林（植物）樹(shù)：科學(xué)地選擇了各種森林植物作為煙熏和烘焙的原料。

3.純手工制作的“千年傳統(tǒng)食品”：熏烤，工廠生產(chǎn)和推廣的傳統(tǒng)耕作方法。

4.新技術(shù)和新技術(shù)創(chuàng)造健康的培根“老土的祝福”：傳統(tǒng)工藝與西安大學(xué)的科學(xué)研究成果相結(jié)合，大大減少了培根中的有害物質(zhì)。

充滿了懷舊氣息的黃罐頭，發(fā)亮，肥膩但不油膩的老式培根城口老臘肉，主要是“熏烤”，比“煙熏”更健康。食物更科學(xué)。這是“吐佬肉”培根最獨(dú)特的功能！村民用來(lái)做臘肉的豬都是當(dāng)?shù)胤Q(chēng)為“地有子”的豬。

以這種方式識(shí)別并吃“土老輔”城口老臘肉

一、外觀

每塊熏肉成品都經(jīng)過(guò)鍍鉻處理，并印有“屠老夫”字樣。因?yàn)楫a(chǎn)品是用十多種有香味的森林植物和樹(shù)木“熏制”和“烘烤”的，所以培根和香腸自然是“棗”紅色的。

二、味道

因?yàn)椤巴晾戏颉迸喔眯迈r的當(dāng)?shù)刎i肉精制而成（工廠每天購(gòu)買(mǎi)由當(dāng)?shù)剞r(nóng)民飼養(yǎng)的“狄有子”當(dāng)?shù)刎i作為主要原料城口老臘肉，并且將新鮮的肉在相同的豬肉上切開(kāi)并腌制）一天，并且不使用便宜的冷凍肉（生產(chǎn)），味道很好！顯然，它與其他由“冷凍肉”和“飼料豬肉”制成的香腸和培根的味道不同。

三、質(zhì)量決定價(jià)格

科學(xué)的“煙熏”和“康”，健康凈化傳統(tǒng)吸煙中產(chǎn)生的有害物質(zhì)，“土老夫”城口舊臘肉，每批商品熏制和烘烤超過(guò)45天，每斤新鮮肉罐頭僅生產(chǎn)ang 0. 5斤舊培根的成本就比普通培根高得多。 “土佬夫”臘肉的市場(chǎng)價(jià)格每斤超過(guò)45元（絕不是“土佬夫”臘肉每斤30元以下）。

四、怎么吃

進(jìn)食前，最好先浸泡幾個(gè)小時(shí)（浸泡不少于30分鐘），然后用水沖洗（蒸，炒，燉等）才能食用。

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