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教你原味湯粉王的秘制配方
文章指南
砂鍋原味面條是我國的傳統飲食。它的湯是用煮熟的豬肉骨頭制成的。這種原始的生態烹飪方法可以說是煮米粉。原始的生態使人們不膩吃。對于追求完美健康和健康的當代人來說，他們習慣于吃一些重口味的成分原味湯粉王，有時會吃一些新鮮而健康的原始砂鍋粉。那么，龍江豬肘飯的獨特秘方是什么呢？具體方法和過程將在下面討論。
制作肉湯的第一步似乎是表面上最重要的部分。實際上，它確實不是那么不方便且非常簡單的過程。
第一：
洗凈準備的500克線軸骨頭，去除血液，去除一部分瘦豬肉，不要太多，以免滋養湯中的肉泡沫過多，從而影響顏色。
然后將線軸骨放入高壓鍋中，倒入適當的飲用水，然后將其煮沸到骨髓主龍骨中，然后再拿一大鍋水煮至中溫
然后，將高壓鍋中的內容物倒入大鐵鍋中。兩個鍋的總水流量為十公斤。然后，火將沸騰直到沸騰。然后放入原鹽，味淡，雞肉粉，慢火煮熟。 ，3分鐘后關掉火鍋，肉湯在這里基本完成。有些人可能覺得湯很美味。為什么整個過程這么簡單？實際上，技能落后了。
上述湯僅能基本控制味道和營養。下面是香濃濃郁的味道。
首先，將青蔥和大蒜切成小袋。切碎的越多越好，可以充分利用風味。
然后將花生仁油倒入一個鐵桶/鐵鍋中并煮沸，直到您的手不能碰到桶的側面為止。然后倒入大蒜和蔥。混合時倒入。倒后不要停下來。再次混合，直到紅洋蔥和大蒜的色調從橙色變為深紅色。上下大約需要30分鐘。保持低火或整火。 。此時，即使大蒜油做得很好原味湯粉王，您也可以聞到很香的香氣。
將油倒入通風口，使其干燥約30分鐘。將油粉倒入有增香劑的一般銷售市場。制作大蒜油粉時，您將來無需故意攪拌。均勻撒上表層，過夜。
重要的是，根據質地將切好的純豬肉瘦肉切成薄片，然后加入嫩肉粉和油，立即劇烈混合，靜置一小時并冷凍，然后將米糊浸泡至用熱水將其煮沸5至8秒鐘，將其除去，然后加入一湯匙蒜末和適當的生菜莖。
將煮好的肉湯放到一個點，加熱并滾動并放入小肉中，不斷攪拌小肉，攪拌約一分半鐘，然后放入一碗炒大蒜油和2大湯匙的粉末，家庭大小對外界開放，首先放一湯匙，然后放入生菜，上下煮30秒鐘，關閉火源，然后在粉末中再放一湯匙油，然后然后將湯倒入中等粉末中
在此步驟中，準備好一碗純凈的原始砂鍋粉。盡管整個過程很復雜，但是如果嚴格執行該過程并控制食物和成熟度，它就不會變得容易和困難，因此會令人耳目一新。很好吃，值得努力！
常見問題
肉必須是新鮮的。如果放在冰箱中的時間過長，會影響味道。大骨頭湯煮沸后，最好不要超過14小時，否則味道會變酸
必須先將肉浸泡原味湯粉王，然后根據質地切成薄片。切割后，再次清潔泡沫，并確保切割與厚度盡可能一致。生熟的味道會更好。
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