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蛋仔(雞蛋仔的做法步驟)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:蛋仔(雞蛋仔的做法步驟)。

雞蛋仔的做法步驟

-香港經久不衰的街頭小吃。街頭小吃在香港已經流行了數十年。北角雞蛋華夫餅是最著名的。一個小攤位吸引了無數名人光顧。每天仍有許多游客和行人排隊。這東西，那里有如此豐富而美麗的糕點，它也吸引了大家再次吃飯。我想可能是古老的味道一直吸引著我們。使用的材料

低迷

140g

雞蛋

兩個

無鋁發酵粉

7克

塔皮卡面粉

28g

白糖

140g

淡奶

28g（可以使用三花淡奶，黑白淡奶，如果沒有，可以使用普通牛奶）

水

140ml

玉米油

28g（無臭油很好，不要使用花生油蛋仔，混合油）

蛋松餅的練習步驟將其保存到手機上

第1步

將面粉過篩。將油，水，牛奶和雞蛋混合并打勻。混合所有材料并充分混合

第2步

將面糊過濾除去雜質，這是雞蛋華夫餅的基本面糊。 1小時后即可使用。我已經直接使用它了，沒有問題。

第3步

**模具很熱，必須很熱。這樣，雞蛋華夫餅的皮膚將變得更脆。刷模具中的油并均勻地涂一層

第4步

擠入面糊中，面糊的重量可以參考下圖，它恰好是模具的一半。停留幾秒鐘，蓋住雞蛋華夫餅的另一半，然后立即將其翻轉過來。只要立即將面糊翻面，面糊就不會到處流動，而是會落入模具的另一側

第5步

每面烘烤1-2分鐘，打開即可查看顏色即將準備烘烤

第6步

用叉子或其他東西撿一些蛋仔，雞蛋華夫餅就會從模具中掉出來

第7步

炎熱時會變軟，但冷卻后其外部會變脆并內部變軟

第8步

因此蛋仔，如果您想將其包裝起來，請在熱的時候進行

第9步

順便問一下，您認為雞蛋華夫餅應該處于什么狀況？

第10步

我喜歡外面酥脆，內部柔軟，不太結實，QQ柔韌的那種

步驟11

雞蛋華夫餅的味道很簡單，無非就是純雞蛋味，牛奶味

華夫餅的提示

將木薯粉添加到該配方中。東南亞常用點心。您可以在超市找到木薯玉米淀粉。也是一樣。淘寶絕對有它。如果沒有，您可以改用玉米淀粉。

總結：以上內容就是蛋仔(雞蛋仔的做法步驟)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。