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一、石鍋

采用云南大理麗山天然麻石，富含多種人體所需微量元素，整個(gè)石鍋通過(guò)石匝精心造制而成，也是一件賞心悅目的工藝品，鍋體上的鐵鋅等微量元素的紋路清晰可見(jiàn)。

二、魚(yú)

采用長(zhǎng)江深六米以下魚(yú)種，紅茴和白茴為主要原料，其魚(yú)肉質(zhì)細(xì)膩，獨(dú)骨無(wú)亂刺，燉出湯色牛奶般白皙，口感如干乳醇厚，古人有營(yíng)養(yǎng)諺語(yǔ)：四條腿的不如兩腿的，兩條腿的不如一條腿的（菌類(lèi)），一條腿的不如沒(méi)有腿的（魚(yú)類(lèi)）。

三、菌

云南山好水好，空氣潮濕，為菌類(lèi)生長(zhǎng)提供了天然溫床，昕時(shí)器石鍋魚(yú)也開(kāi)發(fā)了以菌類(lèi)為食材的系列燉魚(yú)鍋。菌類(lèi)素有抗癌消炎之功效，如：野山菌燉魚(yú)，蟲(chóng)草花燉魚(yú)等系列品種，以供各類(lèi)人群沒(méi)事要求和挑選。

四、小吃

特色涮菜食材，在你享受美味魚(yú)塘的同時(shí)，也可以品到云南各地的小吃，以及云南當(dāng)?shù)氐囊吧穗群吞厣穗龋纾涸颇香~鍋飯，過(guò)橋米線，手工芋頭粉，粑粑等小吃，以及云南自釀野生果酒，梅子酒，野菜酒，甘蔗酒石鍋魚(yú)加盟連鎖，山菌酒，橙子酒等各種養(yǎng)生滋補(bǔ)酒類(lèi)。

五、快

隨著人們生活節(jié)奏加快，人們對(duì)美食的速度要求逐步提高，石鍋魚(yú)制作上采用160°高溫蒸汽，一條活魚(yú)從剝殺到餐桌制作只需要15分鐘左右，一鍋美味佳肴即可供您品嘗。

六、鮮

一條魚(yú)從稱重到剝殺，到烹制整個(gè)過(guò)程都由服務(wù)人員在您眼前操作，看得見(jiàn)的新鮮讓您吃的放心。

七、裝修

裝修風(fēng)格民族化，突出民族風(fēng)情，噴涂民族服飾，民族掛飾石鍋魚(yú)加盟連鎖，點(diǎn)綴竹木結(jié)構(gòu)，吧臺(tái)草帽燈飾，進(jìn)店之后一股云南風(fēng)情氣息撲面而來(lái)，讓你在大都市的浮華中，感受到云南山水的清雅和幽靜。

八、醬

各式各樣的民族秘制醬料二十多種，吃魚(yú)的同時(shí)可以根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)調(diào)制，口味的多樣化，能讓你感受到云南美食的魅力和神秘，品種有：菌香醬，鮮椒醬，菌類(lèi)秘制醬。口味有：五香，醬香，香辣，微辣，麻辣，輕辣等。

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