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一、石鍋

采用云南大理麗山天然麻石，富含多種人體所需微量元素，整個石鍋通過石匝精心造制而成，也是一件賞心悅目的工藝品，鍋體上的鐵鋅等微量元素的紋路清晰可見。

二、魚

采用長江深六米以下魚種，紅茴和白茴為主要原料，其魚肉質細膩，獨骨無亂刺，燉出湯色牛奶般白皙，口感如干乳醇厚，古人有營養諺語：四條腿的不如兩腿的，兩條腿的不如一條腿的（菌類），一條腿的不如沒有腿的（魚類）。

三、菌

云南山好水好，空氣潮濕，為菌類生長提供了天然溫床，昕時器石鍋魚也開發了以菌類為食材的系列燉魚鍋。菌類素有抗癌消炎之功效，如：野山菌燉魚，蟲草花燉魚等系列品種，以供各類人群沒事要求和挑選。

四、小吃

特色涮菜食材，在你享受美味魚塘的同時，也可以品到云南各地的小吃，以及云南當地的野生菜肴和特色菜肴，如：云南銅鍋飯，過橋米線，手工芋頭粉，粑粑等小吃，以及云南自釀野生果酒，梅子酒，野菜酒，甘蔗酒石鍋魚加盟連鎖，山菌酒，橙子酒等各種養生滋補酒類。

五、快

隨著人們生活節奏加快，人們對美食的速度要求逐步提高，石鍋魚制作上采用160°高溫蒸汽，一條活魚從剝殺到餐桌制作只需要15分鐘左右，一鍋美味佳肴即可供您品嘗。

六、鮮

一條魚從稱重到剝殺，到烹制整個過程都由服務人員在您眼前操作，看得見的新鮮讓您吃的放心。

七、裝修

裝修風格民族化，突出民族風情，噴涂民族服飾，民族掛飾石鍋魚加盟連鎖，點綴竹木結構，吧臺草帽燈飾，進店之后一股云南風情氣息撲面而來，讓你在大都市的浮華中，感受到云南山水的清雅和幽靜。

八、醬

各式各樣的民族秘制醬料二十多種，吃魚的同時可以根據個人的口味來調制，口味的多樣化，能讓你感受到云南美食的魅力和神秘，品種有：菌香醬，鮮椒醬，菌類秘制醬。口味有：五香，醬香，香辣，微辣，麻辣，輕辣等。

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