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6月28日，云湯記主辦的“第一屆餃子節·DIY創意餃子大賽”在廣州海珠百佳店熱鬧開展。

云湯記創始于1940年，現已有80年歷史，其主打的手作云吞、餃子一直備受街坊百姓追捧。餃子，源于中國古代的角子，原名“嬌耳”，距今已有一千八百多年歷史。（來源：百度詞條）作為中國北方的主食和地方小吃，餃子因為有著喜慶團圓、吉祥如意等美好寓意，在南方也是餐桌?？汀?/p>

包餃子，是千家萬戶十分熟悉的傳統活動。老字號云湯記此次餃子節的舉辦吸引了不少街坊鄰居的注意與參與。

“一是想帶小朋友體驗一下，感受下我們中國傳統活動的文化氛圍。二是的確我們家本身就是云湯記的粉絲，吃他們家很多年了，有時候買回去做，有時候不想做就一起來店里吃......”一組參與家庭的媽媽說道。長桌邊圍著的十組親子家庭是本次餃子節報名成功的參賽成員，他們有的像場外很多觀眾一樣，是云湯記的老顧客，有的是第一次知道云湯記，但都不影響他們聚集在一起參與溫馨的餃子大賽。

云湯記的教學師傅身著白色工作服，綠色圍裙胸口處是“云湯記”幾個大字。教學師傅給大家講解完如何包餃子和注意事項后，各組家庭便迫不及待地領取自己的食材與工具，回到各自位置開始包制餃子。

本次活動主要有親子家庭包餃子、主持人頒獎、餃子知識有獎競答和吃餃子四個環節。云湯記精心設置了“餃子創意王”“天才手作大師”“動手能力標兵”“餃子形象大師”等多個獎項，分別從創意、動手等多個維度評獎，不僅包容了參賽者作品的多樣性，也提現了老品牌的匠心文化。

孩子們包餃子包得不亦樂乎，時不時用掌心托起自己引以為豪的作品給家人、給鏡頭看，偶爾也探頭看看別的小朋友的作品暗暗比較，完全沒有注意到自己被面粉弄花的小臉，家長們也十分投入。餃子知識競答環節更是激烈，有家長的提示與幫助，孩子們的小手頻頻舉起，現場答題氛圍火熱，笑聲不斷，吸引了不少粉絲和路人駐足圍觀，還有顧客順勢進店消費。 

據了解，這家已經運營了八十年的老字號，除了主打的餃子云吞，店內的老火靚湯也是人氣爆棚，還有精選小炒、特色小食和拌面等多樣化的產品。云湯記如此受消費者歡迎，除了因為其提供多樣化的產品選擇，還有品牌對產品品質、新鮮的不懈追求，號稱“食材現包才美味”的他們堅持食材不過夜，給用戶更鮮更好的產品。

云湯記此次活動的舉辦，向大眾弘揚傳播了中華餃子文化和品牌匠心手作精神，也拉近了品牌和消費者的距離，讓越來越多的用戶走進云湯記門店去了解中華傳統美食的風味無限。

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