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柿子椒的做法 幾道家常菜，饞嘴淋漓，看著流口水，好吃，好吃到爆

幾道家常菜，味道都帶著金剛滴的味道，看著都流口水了。它們美味可口。

燒茄子

材料：茄子（長茄子、圓茄子）500g、黃瓜（甜椒）200g、材料：蔥姜、面粉、濕淀粉、醬油（生抽和老抽）、大蒜、香油、糖

如何：

1、把長茄子切成滾刀塊，不去皮。如果是圓茄子，去皮，切成2厘米長的段。用水浸泡5分鐘。

2、Cucumber 切成片，為了美，切成菱形片。將甜椒切成菱形片。

3、把浸泡茄子塊的水倒掉，在茄子上撒上面粉，讓每一塊茄子上都沾上一層薄薄的面粉。

4、鍋里倒入油（多一點），加熱到油溫的80%，把茄子放入鍋中炸至金黃色，表面變硬。取出并放在一邊。把剩下的油倒掉。

5、 鍋里放一兩油，蔥花和姜末。倒入水3兩、醬油2勺、糖2勺、鹽1勺、雞精少許。加入濕淀粉。攪拌柿子椒的做法，湯汁濃稠，加入茄子塊快速翻炒。待茄子片沾滿湯汁后，迅速加入黃瓜片和甜椒片。

6、最重要的！步驟5完成后，倒入兩勺米醋，再翻炒10秒，倒入香油煮熟，即可食用。 7、最后把大蒜剁成蒜末撒在茄子上。

自制油煎蝦

材料：鮮蝦200克、生姜1片、大蒜4瓣、細香蔥2條、鮮紅辣椒1條、鹽1/4茶匙、生抽1大匙、料酒1大匙、糖2茶匙、1個醋1茶匙、雞精1/4茶匙、白胡椒粉少許

方法

1、將鮮蝦洗凈，瀝干水分備用。

2、姜、蔥、大蒜分別切碎，紅辣椒切圈。

3、炒鍋放入1.5湯匙油，煮至80%熱。

4、燒油的空位，把所有的調味料混合在一個碗里。

5、將鮮蝦倒入鍋中，中火快速翻炒。

6、prawns 變紅，繼續炒1分鐘左右，直到蝦殼變脆，加入姜、蔥、蒜和紅辣椒圈。

7、繼續加熱約1分鐘，加入預先調好的一碗果汁。

8、 用中火繼續加熱，直到湯干即可食用。時間很短，不到半分鐘柿子椒的做法，所以一定要靠近。

香噴噴的蘿卜干

材料：香干7-8片； 1個小胡蘿卜； 2湯匙肉末；半根蔥；鹽;清淡醬油；蒜泥；

做法：1.將食材洗凈后，將香干切成長條，胡蘿卜切片，肉末稍微腌制，蔥斜切段備用。

2.將適量的油倒入鍋中。當溫度達到 50-60% 時，炒大蒜并炒鍋。接下來柿子椒的做法，第一個中香是干的。等香干斷面出油時，依次炒香肉末、胡蘿卜和大蔥。 , 加少量水（最好是高湯），起鍋前加入調味鹽和生抽。 （喜歡的也可以加點雞精。）

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