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韓國街頭煎蛋飯:12個(gè)雞蛋一起炒,30元一個(gè),比中國貴嗎?
韓國街頭煎蛋飯:12個(gè)雞蛋一起炒,30元一個(gè),比中國還不算貴??人活在世上,一日三餐缺一不可,有人喜歡吃甜的,有人喜歡吃辣的。總之,人的味蕾具有地域性。蕪湖的一個(gè)小憩,一百個(gè)人的嘴里一定有一百種口味,所以各地的美食也各不相同。
現(xiàn)在出國旅游已經(jīng)司空見慣,只要錢包里有錢,就可以走遍世界,品嘗世界各地的美食,感受各個(gè)地方的風(fēng)土人情和文化。說起韓國,很多人第一時(shí)間就會(huì)想到韓國泡菜,其實(shí)韓國有很多美食。比如我們今天要講的美食,也是我國很多吃貨的追隨者。
去過韓國的朋友都知道,海帶飯團(tuán)是韓國最常見的美食。在中國,就是我們所說的壽司。有很多種口味。韓國還有這樣的煎蛋飯和壽司。不同的是,傳統(tǒng)的蛋包飯做法是先將打好的蛋液倒入鍋中,待變成半熟的蛋殼后,再倒入米飯(一般是番茄醬雞炒飯,但也有其他變化),然后加入米飯。包起來。在最后一次服務(wù)之后,許多商店會(huì)再次放上番茄醬。我們今天要說的煎蛋飯可不簡(jiǎn)單!上圖是老板做的第一步,煎蛋皮。
12個(gè)雞蛋一起煎后壓扁的樣子,是不是很震撼?鐵板是韓國料理不可缺少的工具。除了燉菜,炒菜都是在上面做的。
蛋液定型后,老板說把提前做好的紫菜飯團(tuán)放在上面。一共12塊,里面有鮑魚塊。老板提前腌制,切成方塊。還有黃瓜塊配海藻和飯團(tuán)。當(dāng)我起床時(shí)韓國蛋包飯,飯盤也已經(jīng)調(diào)味了。這不是我們吃的單一米飯。它還覆蓋著一層蛋皮。雞蛋煎好后,用抹刀將它們盛開,然后再次卷起。
卷好后韓國蛋包飯,切成兩寸長的小塊,放入包裝盒中,撒上顧客喜歡的醬汁。可以給顧客送正宗的鮑魚和紫菜飯團(tuán)。這樣的飯團(tuán)才5000。韓元,折合人民幣30左右,和國內(nèi)比起來,你覺得韓國賣的貴嗎?歡迎大家發(fā)表意見。
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