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沉迷炒菜，真香：蘇泊爾不銹鐵鍋實(shí)測(cè)

要想做好菜，首先要準(zhǔn)備好鍋。一個(gè)觸手可及的鍋是做一頓大餐的乘數(shù)。很多人注重食材或火候，這并沒(méi)有錯(cuò)，但如果你總覺(jué)得煮出來(lái)的菜還是有點(diǎn)雞肋，那不如試試不同的鍋，也許你和廚師的距離，只是一個(gè)鍋！我家用的是蘇泊爾不銹鋼鍋，試了好幾種鍋都不錯(cuò)。

蘇泊爾的鍋體表面經(jīng)過(guò)多次鍛造和淬火處理，使用壽命更長(zhǎng)，更耐磨，時(shí)間長(zhǎng)了也不會(huì)生銹。采用最優(yōu)質(zhì)的生鐵鑄造，導(dǎo)熱效率高，炒菜速度快，幾秒鐘就能炒出一小盤(pán)青菜。采用雙燒工藝，非常堅(jiān)硬耐磨。平時(shí)用鐵鍬攪拌或鋼絲清洗，不會(huì)損傷鍋體表面。而且鍋內(nèi)不加涂層蘇泊爾炒鍋好嗎，效果更佳。

根據(jù)我多年的烹飪經(jīng)驗(yàn)，用鐵鍋炒菜會(huì)更香，尤其是蘇泊爾炒鍋使用的精鑄優(yōu)質(zhì)生鐵。除了煮得更香，導(dǎo)熱也更高效，鍋壁溫度始終均衡。快速翻炒，使菜肴均勻煮熟。

更值得稱(chēng)贊的是這鍋的重量很輕。雖然是鐵鍋，但重量只有傳統(tǒng)鐵鍋的1/3。非常適合我這種力氣不大的女生。單手翻轉(zhuǎn)勺子很容易！在家就能輕松感受酒店大廚的烹飪體驗(yàn)！鍋內(nèi)采用蜂窩狀紋理，減少食物與鍋的接觸面積，達(dá)到不粘的效果。長(zhǎng)期使用后，可在其表面形成天然油膜。不像有涂層的不粘鍋，越粘蘇泊爾炒鍋好嗎，越不粘。使用時(shí)間越長(zhǎng)，效果越好。它更健康蘇泊爾炒鍋好嗎，更耐用。 .

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