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醋泡花生有益健康
每次飯桌上有人點老醋花生涼菜，都會有人高興地說，好，好，這道菜不錯，這道菜能降血脂。但是這老醋和花生一起降血脂嗎？在營養專家眼中，醋泡花生是什么級別的菜？北京工貿技術學院營養學高級講師劉國云告訴記者，花生如果用醋泡過，每天堅持吃，對身體有好處。
劉國云教授說，花生含有40%-50%的脂肪，是大豆的兩倍，比油菜籽高2%以上。它含有約30%的蛋白質，是小麥的兩倍多，大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數在90%左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸和多種維生素，因此花生也被稱為“長壽果”。花生的長壽功效如下：一、吃花生能將人肝臟中的膽固醇分解成膽汁酸，增加其排泄，從而降低膽固醇，對中老年人預防動脈硬化和冠心病有明顯作用。 其次，花生仁和紅衣花生仁能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板再生，加強毛細血管的收縮。因此，對血小板減少癥、肺結核、咯血、尿路出血患者有益。
醋作為花生的“絕配”，不僅可以增加蔬菜的新鮮度、甜度和香味，還可以增進食欲、促進消化、殺菌等，特別是對于過咸過油膩的食物。加少許醋中華醫藥醋泡黑豆，可以減少咸味，減少油膩感。劉教授指出，醋與花生的“天配”是科學合理的。這是因為花生的價值突出，因為它含有人體所需的不飽和脂肪酸。吃飯時要適量。醋中的許多有機酸是如此油膩和芳香。所以用醋泡花生一個多星期，一個星期每晚吃7到10個花生，可以降血壓，軟化血管，降低膽固醇。面筋的積累可謂是兩全其美！但需要注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃完要及時漱口，否則對牙齒有害。熟花生和生花生都可以連皮生吃，效果更佳。如果有人對醋酸的酸味不耐受，可以加點蜂蜜或糖，略帶酸甜的味道，這樣味道鮮美，還能避免胃部不適。
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劉國云教授說，花生含有40%-50%的脂肪，是大豆的兩倍，比油菜籽高2%以上。它含有約30%的蛋白質，是小麥的兩倍多，大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數在90%左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸和多種維生素，因此花生也被稱為“長壽果”。花生的長壽功效如下：一、吃花生能將人肝臟中的膽固醇分解成膽汁酸，增加其排泄，從而降低膽固醇，對中老年人預防動脈硬化和冠心病有明顯作用。 其次，花生仁和紅衣花生仁能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板再生，加強毛細血管的收縮。因此，對血小板減少癥、肺結核、咯血、尿路出血患者有益。
醋作為花生的“絕配”，不僅可以增加蔬菜的新鮮度、甜度和香味，還可以增進食欲、促進消化、殺菌等，特別是對于過咸過油膩的食物。加少許醋，可以減少咸味，減少油膩感。劉教授指出，醋與花生的“天配”是科學合理的。這是因為花生的價值突出，因為它含有人體所需的不飽和脂肪酸。吃飯時要適量。醋中的許多有機酸是如此油膩和芳香。所以用醋泡花生一個多星期，一個星期每晚吃7到10個花生，可以降血壓，軟化血管，降低膽固醇。面筋的積累可謂是兩全其美！但需要注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃完要及時漱口，否則對牙齒有害。熟花生和生花生都可以連皮生吃，效果更佳。如果有人對醋酸的酸味不耐受，可以適量加入一些蜂蜜或糖，使味道略帶酸甜，這樣味道鮮美，還可以避免胃部不適。
在日常生活中，我們的餐具臟了就需要清洗。同樣，工業生產中一些必不可少的環節也需要清洗。為了使工業產品美觀耐用中華醫藥醋泡黑豆，需要在表面進行電鍍或噴漆。電鍍或噴涂前，必須將工件表面的油脂、灰塵、鐵銹、殘留溶劑等污染物清除干凈。
行業中傳統的清洗方式可以歸納為三大類：機械清洗、化學清洗、超聲波清洗。其中，超聲波清洗方式在傳統清洗方式中達到了最高的清潔度，但工件必須位于聲波振動的中心，才能使清洗效果均勻，不能清洗大尺寸的零件或物體。工件清洗后干燥時容易氧化。
以上清洗方法主要是去除混有顆粒的鐵銹和油脂類表面污染物。它們在很大程度上滿足了現有工業生產和日常生活的需要。然而，有許多清潔任務是無法通過上述方法完成的。例如，大量出土的文物和古代遺留下來的珍貴藝術品，由于年代久遠，逐漸銹蝕斑駁，有的已經完全損毀。這就要求采取措施不僅要清除其表面的銹跡和污垢，恢復其原有的外觀，而且不能造成新的損害。又如，由于日曬雨淋，鋼橋表面容易生銹。機械清洗可能會給維修人員帶來危險，化學清洗容易對橋梁造成腐蝕。此外，當核電站為我們提供越來越多的能源時，也會有大量的核廢料留在反應堆中。由于核反應堆設備結構復雜，不能使用機械清洗方法清除這些核廢料，化學清洗方法會造成嚴重污染。
顯然，現代社會的不斷進步需要新的清潔技術。于是，激光清洗技術應運而生。激光清洗技術利用激光亮度高、發散角小等特點，將高能激光束聚焦照射到需要清洗的部位，使被照射材料發生振動、熔化、蒸發、燃燒等一系列現象。復雜的物理化學過程，最終與物品表面分離，從而達到去除表面污染物的目的。通過沿一定軌跡掃描激光束，可以清潔大面積。
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