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不同的雞蛋番茄鹵面

薇薇的到來117

清淡爽口的雞蛋番茄面，適合老人、小孩、病人和牙齒不好的人！

這個食譜是自創的。源于孩子小時候經常生病，不能吃油膩的油炸食品，所以他們精心改進了方法。到現在為止，我家寶寶每周的第一頓飯都是這個別樣的雞蛋番茄面，打不過。

材料

西紅柿

1 個

雞蛋

2 件

蔥花

一點

番茄醬

一點

香菜

適量

生抽

一點

耗氣量

一點

淀粉

5 平瓷勺

白胡椒粉香油

有點可選

用雞蛋和西紅柿打面條的不同方法

準備材料

熱鍋放少許油西紅柿打鹵面，中火，不要等油熱了再加入蔥花

蔥香后，放入切好的西紅柿。要快，不要讓蔥爛掉，稍微翻炒一下再加入番茄醬，就圖片左上角的量當然，如果你喜歡吃酸的或紅的湯，你可以多加些番茄醬。

繼續翻炒至西紅柿出現紅汁，大約一兩分鐘。根據情況，您可以將熱量調低一點。不要把它們炸干！

加水，開大火。水的量比你想要的多，因為水會蒸發。等水開來打雞蛋

水燒開后，繼續保持大火，用筷子將蛋液倒入鍋中，不要攪拌，等雞蛋花浮起來再攪拌

等水燒開，打成汁，淀粉5湯匙，用半碗水溶化

淀粉水一定要稀釋，這樣倒進鍋里就不會出現煩人的“水母”了。

開大火，把水燒開，用大勺子在碗里攪拌芡實汁，舀出一勺橫倒入鍋中，快速攪拌。然后重復步驟三遍，這樣增稠就會均勻持久

應該用多少果汁，你要根據你用的淀粉種類和個人喜好來決定！

勾芡后加少許油、少許生抽、半勺鹽、香菜，稍微攪拌一下。

出鍋后撒上白胡椒粉和香油西紅柿打鹵面，可隨意放放

開始另一個鍋煮面條。面條煮好后，直接把燉好的面條倒在鍋里就可以做面條了。也可以過水，冬天可以過熱水。需要在面條上倒一勺腌料，不用攪拌直接吃，沒有腌料的時候倒面條。這是面條腌制的正確方式。

此步驟與前兩次火災同時進行。煮好的面條出鍋，一共15分鐘西紅柿打鹵面，絕對快！

提示

這個食譜是烹飪鍋。炒鍋是先把蔥花用油爆香再加入配料。這個比較香。如果給生病的孩子或喜歡吃的老人，可以用倒鍋的方法。直接把鍋里的水燒開，放西紅柿和番茄醬，以下步驟不變，最后放香菜的同時放蔥花。這叫倒鍋，味道清淡爽口。當孩子感冒咳嗽時，咬得更細一些。辣椒不要放，麻油可以放，切記！

總結：以上內容就是西紅柿打鹵面(不同的雞蛋番茄鹵面)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。