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蔬菜包子

材料：饅頭、雞蛋、青紅椒、洋蔥、胡蘿卜

材料：

材料：

如何：

如何：

如何：

如何：

1.把洋蔥和青紅辣椒切成小塊，胡蘿卜切成小丁。

2.雞蛋打入碗中，加少許鹽打散。

3.饅頭切成小塊，倒入蛋液中，均勻的裹上蛋液。

4.起鍋熱油，倒入包子小火炸至金黃色即可食用。

5.起鍋熱油，倒入洋蔥和胡蘿卜翻炒。

6.炒出香味后鯰魚燉豆腐是哪里的菜，倒入青紅椒炒至碎。

7.倒入包子翻炒片刻鯰魚燉豆腐是哪里的菜，加少許鹽。

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香菇炒肉

五花肉、茶樹菇、香菇、大蔥、料酒、姜、八角、丁香、桂皮、冰糖、鹽、醬油、啤酒、干辣椒、青筍

1.五花肉切塊，燒開水，加料酒，加入肉丁，焯至變色鯰魚燉豆腐是哪里的菜，撈出備用。

2.茶樹菇，香菇泡發(fā)，洗凈備用，蔥切片，姜切片。

3.冷鍋倒入3湯匙醬油，加入冰糖，小火融化冰糖。

4.放入焯過水的五花肉，加入蔥、姜、八角、丁香、肉桂和干辣椒。

5.放入茶樹菇和香菇，加入啤酒，攪拌均勻。

6.加入青筍，加鹽調(diào)味，小火燉1小時即可食用。

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豬肉煎餅絲

材料：蛋糕絲、卷心菜、里脊肉、紅辣椒、大蔥、料酒、淀粉、醬油、米醋、糖、鹽、味精

1.圓白菜洗干凈后切成細(xì)條，紅辣椒洗干凈，去蒂，斜切成片。

2.牛里??脊肉絲，加入料酒、醬油、淀粉，攪拌均勻，腌制5分鐘。

3. 把油倒進鍋里。當(dāng)油熱到70%時，加入切好的蔥段，炒香。加入豬里脊肉翻炒至豬肉變色。放在一邊。

4. 鍋中加入油，加熱至70%熱度，加入紅辣椒片，倒入蛋糕絲，翻炒2分鐘，倒入醬油，然后加入白菜絲。

5. 炒至菜絲變軟，倒入少許米醋，加入鹽、糖和炸好的肉絲，翻炒均勻，撒少許味精。

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鯰魚燉豆腐

鯰魚、豆腐、蔥、姜、蒜、泡椒、花椒、干辣椒、黑豆醬、鹽、生抽、料酒、玉米淀粉、香菜、香菜

1.殺好鯰魚清洗干凈，切成大塊，迅速放入鍋中焯水撈出。

2.清洗魚體表面的黏膜，加入料酒、生抽、少許玉米淀粉，腌制20分鐘左右。

3.準(zhǔn)備配菜。豆腐切小塊，豆豉和泡椒分別切碎，蔥切斜段，姜蒜切碎，香菜和香菜切段。

4.起鍋燒油，加入腌好的鯰魚塊，煎至表面微黃即可使用。

5.起鍋燒油，加入花椒和干辣椒炒香，然后加入豆豉、泡椒、蔥、姜、蒜炒香，再加入炸魚塊、料酒和兩塊小碗水。打開。

6.放入豆腐煮開，轉(zhuǎn)小火燉15分鐘。

7. 出鍋前加少許鹽，撒上歐芹、香菜和胡椒粉。

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