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你怎么煮海鯽魚？你平日做飯吃嗎？

平日注意養生的朋友都知道，燉鯽魚是一道很好的養生菜，有很好的滋補作用。鯽魚分為河鯽和海鯽。兩者的口味還是有些區別的。海鯽魚的味道更是鮮美。說到這里，想必很多朋友都想知道海鯽魚的做法。今天我們就來介紹一下海鯽魚的制作方法。

如何做好海鯽魚

一、紅燒海鯉

1.首先需要準備新鮮的海鯽魚，去鱗去鰓，然后沖洗干凈，在魚身上放幾把刀。

2.鍋中加入少許食用油，待油熱后，加入海鯽魚煎至兩面金黃，再加入大蒜、蔥姜、料酒、白糖、少量水。醬油，大火煮五分鐘。

3.時間到了，往鍋里加少許鹽，再煮三分鐘。

4.鍋中加入少量胡椒粉，開大火收汁。待湯汁濃稠后，加入少量蔥花即可食用。

二、香蔥烤海鯽魚

1. 先把鯉魚清理干凈，然后瀝干水分，在魚身上劃幾刀，這樣更好吃，然后放入碗中，加入適量料酒、胡椒粉、鮑魚腌制十分鐘。

2. 鍋中加入少量食用油，加入蔥姜炒香。加入魚，然后煎至魚變色。

3.鍋中加水，然后將魚放入鍋中，撒少許糖和醋，小火燉十分鐘。

4.時間到了，放入味精鯽魚怎么做好吃，開大火收汁，出鍋即可。

@11@香甜海鳩k魚

1.干海帶，用清水沖洗浸泡一小時，取出后用清水反復沖洗。只用大蔥的白色部分，切成大蔥，準備少量姜片。

2.準備一個砂鍋，砂鍋里放海貝和大蔥，然后把鯽魚放在上面，魚上面放一層海帶和大蔥。

3.都設置好了，鍋里加入少量食醋、黃酒、醬油、白糖和水，把所有的材料都用上。

4.，開大火煮。煮沸后，轉小火。將表面的泡沫沖洗干凈，準備一個圓盤壓在魚身上，然后蓋上砂鍋小火燉四個小時。

5.等四個小時開蓋，加入麻油，小火燉一個小時，然后冷卻到室溫，放入冰箱，想吃的時候吃。

除了開始的時候把水燒開，之后一定要小火燉，這樣鯉魚的肉爛了鯽魚怎么做好吃，又不會掉出來。添加了蓋子以防止水分流失。

海鯽魚怎么做，看完這篇你就知道了，這三種做法略有不同，但是煮熟的鯽魚味道不錯，第三種可以當做日常生活小零食豐富營養價值。

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