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濟南，一座以春天命名的北方城市。泉城是她的化名，“春”字顯示了她的獨特性。今天就讓我們來看看濟南十大名特產品吧！
1、東阿阿膠
李時珍在《本草綱目》中稱其為“圣藥”。與人參、鹿茸并稱“中藥三寶”。關于阿膠的最早記載見于距今約兩千多年前的《神農本草》。書上寫著：阿膠“生東平縣，用牛皮熬制，東革制。”可見阿膠原來是用牛皮熬制的。到了唐代，人們發現驢皮煮阿膠有較好的藥用效果，于是將牛皮改為驢皮，沿用至今。制作阿膠的主要原料是驢皮，輔料有冰糖、紹酒、豆油等十幾種。
2、章丘大蔥
產于章丘縣，有“大蔥之王”之稱。大蔥營養豐富，富含碳水化合物、硫、磷、鐵等礦物質和多種維生素。它們有一種特殊的香味和辛辣的味道。經常吃大蔥可以增進食欲，健脾胃。大蔥還有很強的殺菌作用，也是很好的發汗劑。章丘蔥白而肥厚，細嫩多汁。它們在溫和的辛辣味中略帶甜味。最好生冷生吃，熟食、調味、餡料都不錯，可以保存很久。堪稱洋蔥之寶。
3、平陰玫瑰
平陰月季不僅栽培歷史悠久，而且具有花大、色澤鮮艷、香氣純正、濃郁等特點。在國內外久負盛名。近年來，從“玫瑰之國”保加利亞等國引進了6個玫瑰品種，以及全國各地的不同品種，選育了許多玫瑰新品種。有些已經在中國的幾個城市花園中推廣。玉帶河主產區，已建成400畝——“玫瑰之鄉”不僅是中國著名的玫瑰生產基地，而且已發展成為新興的旅游區。每年五月花季，從早到晚，車水馬龍，游人絡繹不絕，整個玫瑰區呈現出全新的景象。
4、明水香稻
山東章丘制造。明水香米的產區位于濟南市東郊、黃河以北的明水鎮，土壤條件非常適合香米的生長。明代科學家宋應興在《天公開悟》一書中說：“一米香，取其香，為貴人，收甚少，養一整天，不夠。”據《濟南府志》記載：“此地不常產大米，歷上有少許。最美的是章丘明水。”據《章丘縣志》記載，“大米有黃白二種”。相傳，明水香米來自明代，一直是皇帝的貢品。特點是淡黃色、半透明、油潤有光澤；蒸飯時，清香飄逸。
明水香米產于明水鎮鹽池村附近的白脈泉。距今已有2000多年的歷史，自明朝起作為貢米供奉皇帝。
5、龍山小米
龍山小米產于山東省章丘市龍山鎮周邊，為清代全國四大貢品之一。龍山小米粒粒圓大，色澤金黃，產米率高。用它煮出來的粥呈金黃色濟南特產，湯汁濃稠，表面露出一層米油，香味濃郁，營養豐富。龍山鎮區屬山前沖積土，土壤肥沃，土壤養分含量高。因其大米品質優良，暢銷全國各地。
6、龍山黑陶
龍山黑陶以其古樸典雅的特點和新穎獨特的造型而備受青睞。已成為現代家庭收藏和裝飾的對外交流禮品和藝術珍品。它不僅在藝術界占有一席之地，而且在經濟中也扮演著重要的角色。在生活中扮演獨特的角色。城子崖陶藝工藝精湛。由于溫度控制和制作方法不同，不僅可以得到不同厚度的胎側，還有白色、灰色、紅色、黑色、灰紅色、黑灰色等十幾種顏色。高20厘米的高腳杯，側壁僅1-2毫米，重量僅50克濟南特產，每一部分都精雕有密密麻麻的幾何孔洞。漆，明如鏡，薄如紙，硬如瓷”。
7、商河老粗布
國家級非物質文化遺產。手織老粗布是千百年來勞動人民使用的一種純棉手工紡織品。 1000多年前產于商河大地，盛于明清時期。具有濃郁的鄉土氣息和鮮明的民族特色。在崇尚綠色、回歸自然的消費潮流中，其純棉質地、手工編織、民族圖案、古老的民間工藝等特色顯得尤為珍貴。老粗布質地柔軟，透氣吸汗，貼身舒適，冬暖夏涼，防靜電，防螨止癢，經久耐用，色彩簡約，傳統時尚，它實際上是一種綠色健康的產品。
8、白云湖甲魚
白云湖龜：“白云潮歸遲”為“章丘八景”之一。歷代文人墨客，或在這里劃船，或在此飲酒作詩，留下了許多浪漫的名言，可以說是人文底蘊深厚，歷史悠久。甲魚是白云湖的主要水產品之一。其體肥可口，是章丘人待客之極品。白云湖甲魚制品具有以下特點：鱗片大、裙邊厚、體色鮮艷；體格健壯，活動靈活，充滿野性；蛋白質和肌苷酸含量高，味道特別鮮美。
9、文祖花椒
文足辣椒：章丘種植辣椒的歷史悠久。據考證，早在北魏時期就有種植辣椒的記載。明代嘉靖年間，大量種植辣椒，此后常有種植。文足花椒是章丘市名優農產品。其產區集中在風景秀麗的章丘市南部山區。該地區屬太乙山遺跡，四面環山，空氣清新，丘陵起伏，海拔高，晝夜溫差大。 ，非常適合辣椒的生長。主要品種有大紅袍和小紅袍。其中大紅袍花椒粒大、色澤鮮艷、風味濃郁、果肉厚實、外皮鮮紅、淡黃色，品質最好。
10、商河彩椒
品種來自以色列、荷蘭、美國等國家。其產品特點是果形大，果肉厚，單果質量200-400g，最大500g，果肉厚度可達5-7mm；表皮光滑，色澤鮮艷濟南特產，水果方形；紅色、金黃色、橙色、紫色、淺紫色、乳白色、綠色等；口感香甜爽脆，營養價值高，適合生食。
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