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香辣白菜炸薯片配超級(jí)飯，香辣開(kāi)胃又貪吃，紅潤(rùn)誘人

香辣白菜炸薯片配超級(jí)飯，香辣開(kāi)胃又貪吃，紅潤(rùn)誘人

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土豆是每個(gè)人餐桌上最常見(jiàn)的食物，比如在東北。基本上家家戶戶都有很多土豆，土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，比如它含有大量的維生素C，而且遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)很多食物。

甚至有營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，每餐只吃土豆和牛奶，就可以獲得人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)，足以說(shuō)明土豆所含的營(yíng)養(yǎng)成分有多高。

土豆的做法也很多，比如土豆泥，或者燉土豆，土豆絲等，不管怎么做，都比較好吃。今天給大家分享一道關(guān)于土豆的美食——麻辣白菜炒土豆片，不僅好吃，而且麻辣開(kāi)胃。色澤紅潤(rùn)誘人，好吃到停不下來(lái)。

菜名：麻辣白菜炸薯片

所需材料：五花肉1塊、土豆1個(gè)、蒜茸3瓣、蔥1條、糖、醬油、鹽、姜

烹飪步驟

1.先準(zhǔn)備好你需要的食材，土豆去皮，洗干凈后放在一邊備用，然后取適量的辣白菜。香。

2.五花肉去皮，洗凈辣白菜炒五花肉，切成小塊。切薄片的時(shí)候，可以把五花肉放入冰箱冷凍，這樣切片更薄。

3.五花肉切好后，將土豆切成薄片，然后將土豆片用冷水浸泡。

4.接下來(lái)我們準(zhǔn)備調(diào)味料。將蔥切段，蔥切末，姜切末，蒜切片備用。

5.把鍋燒熱辣白菜炒五花肉，加少量油，然后把五花肉放進(jìn)鍋里。放油的時(shí)候一定要用冷油把鍋燒熱。

6.然后將五花肉用中小火煎至微焦，然后加入適量的大蒜將五花肉中的脂肪炒熟。后炒的菜也更美味。

7. 炒30秒左右，然后把辣白菜放入鍋中翻炒。每個(gè)人都應(yīng)該用中小火炒。

8.鍋中辣白菜已經(jīng)炒勻，然后將土豆片放入鍋中翻炒辣白菜炒五花肉，放入1湯匙生抽和1湯匙糖，然后放入一小碗水，小火燉一會(huì)兒。

9. 等鍋里的薯片煮9分鐘左右，然后關(guān)火，用余溫把薯片加熱至完全熟透，這樣薯片就不會(huì)變軟了和糯，然后服務(wù)薯片。碗里，一個(gè)超級(jí)炸五花肉配辣白菜就做好了。香辣開(kāi)胃，色澤紅潤(rùn)誘人。大人小孩都喜歡吃。

烹飪總結(jié)

馬鈴薯切片切好后要用冷水浸泡，這樣不僅可以去除里面的淀粉，而且不會(huì)被氧化。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是辣白菜炒五花肉(香辣白菜炸薯片配超級(jí)飯，香辣開(kāi)胃又貪吃，紅潤(rùn)誘人)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。