南通美食(這些反映家鄉文化的美食！)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:南通美食(這些反映家鄉文化的美食！)。
這些反映家鄉文化的美食！
大家好。我是小飛。人們說我的家鄉很美。相信每一個合作伙伴都有一顆熱愛家鄉的心。就故鄉南通而言，古代魚米之鄉，地處長江中下游平原，毗鄰上海，素有“小上海”之稱。南通也是晚清第一大商人張健的故鄉。
要說反映家鄉文化的美食，就必須先說南通的特產。
南通海鮮VS南通深水港
南通位于黃海之濱。海產品豐富，有帶魚、鯧魚、小黃魚、章魚、魷魚等，有蛤蜊、底蝦、海參、蛤蜊、海螺、海蜇、泥螺、港蟹等。我家鄉的特產，正所謂“靠海吃海”。五六千年前，南通除如皋和海安西北部外，大部分都是廣闊的海域。后來福海洲等沙洲與大陸相連，逐漸形成了南通的版圖。
所以南通的文化與大海有著千絲萬縷的聯系。
我的祖父母和父親，包括我的祖父母，也在漁船上“乞求生命”。每次出海南通美食，都是勇士的遠征，帶回最新鮮的海鮮。現已建成的洋口港，是中國沿海中部地區唯一一座30萬噸級的天然深水港。
西亭脆餅 VS 百年非遺美食傳承
西亭酥餅是千年古鎮西亭鎮的傳統名店。它始于清代光緒初年，至今已有一百多年的歷史。有一首民歌《西亭脆餅十八層，可層層疊疊》。西亭酥作為民間“茶食”，用料考究，做工精湛，香甜酥脆，味美可口。西亭酥餅可直接食用，香脆可口，也可浸泡在紅糖水里。它又甜又好吃。我的岳父母和岳母更喜歡這樣吃。過年期間南通美食，大年初一還要吃紅糖紅棗茶酥餅。
原位酥餅從揉捏到烘烤南通美食，穿越
配料、餡料、糕點、壓制、襯里、烘烤等28道工藝流程
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堅持原創手工制作
脆餅色澤金黃，香甜酥脆。它雖然不到兩厘米厚，卻有十八層。我很自豪，
2009年6月，西亭酥餅工藝被認定為江蘇省非物質文化遺產
已被新華社報道。
長江鯰魚VS江鮮美食（靠河吃河）
鯰魚是我國珍稀淡水魚，長江四大鮮魚之一
南通在長江邊。鯰魚在春秋兩季鮮美嫩滑，又壯又肥。是品嘗的最佳時機。
白鯰魚
原汁原味，新鮮可口，營養豐富。蘇東坡曾寫下“粉石頭尚無骨，雪白河鲀非藥”的詩句。他稱贊鯰魚肉質細嫩，刺少。
以南通為例
狼山雞、海門羊肉、如東蝦仁餅干
這一切都令人難忘。有些可能不清楚，但代代相傳。
更多南通飲食文化
據說食物是文化的一部分。在不同的傳統節日，南通人當然也會吃不同的食物，比如元宵節的湯圓、清明節、端午節的粽子、中秋節的月餅。一切都會不同，有機會和大家一一分享。
除了西亭脆餅，
桂花云糕，如皋東塘
其他食物也有百年歷史。它們不僅是傳統美食的傳承，更是文化的延續。讓我們銘記這些美食背后的深意，不忘初心，繼續前行。
朋友們，你們的家鄉在哪里？你家鄉有哪些好吃又有意義的美食，可以代表你家鄉的文化？期待在評論區結識更多熱愛美食的小伙伴，一起聊聊美食和背后的文化故事。我覺得這本身就很有意義。
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