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陽朔特產
陽朔特產包括陽朔金橘、桂林腐竹、陽朔蜂蜜、陽朔釀蔬菜、松花堂、陽朔油茶、陽朔蘑菇、陽朔九龍藤蜂蜜、陽朔酸菜、陽朔年糕、陽朔月餅、鼎鍋飯、陽朔畫范,玉竹牛肉,叮叮糖。
陽朔金橘
金桔是陽朔的傳統水果之一。它已經種植了 140 多年。其果實富含人體所需的維生素和微量元素。化痰行氣,生津止渴。陽朔金橘可以生吃陽朔特產,也可以加工成蜜餞、果脯、果酒。
桂林腐竹
桂林腐竹是一種非常有名的產品,盛行于唐代陽朔特產,歷史悠久。腐竹是一種素食食品,色澤淡黃色,油面光亮,脂肪枝條,中空酥脆,品質優良,富含蛋白質,低膽固醇和飽和脂肪。被稱為“最好的素食”。吃法多種多樣,炸、燉、炒、燜。
陽朔蜂蜜
陽朔蜂蜜是陽朔著名的特產。年產金桔蜜300余噸。其色澤淡黃色,易結晶,口感細膩,清香清香,可促進食欲、滋補身體、清火、降血壓。九龍騰蜂蜜色澤棕褐色,微苦陽朔特產,晶瑩剔透,長期食用可養顏強身,延年益壽。
陽朔釀蔬菜
陽朔的釀菜是當地的一大特色,品種繁多。在陽朔,很多大大小小的宴會都有釀蔬菜,可見陽朔人對釀蔬菜的喜愛。比較出名的陽朔釀菜有田螺餡、柚皮餡、辣椒餡、茄子餡等,是各大賓館飯店的菜單上必不可少的。陽朔釀蔬菜的餡料包括豬肉、牛肉、魚、雞肉等,加上調味料,味道濃郁。
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