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白酒渾濁怎么辦？怎么讓酒變清？只需一招！您不需要專業過濾器！
白酒過濾所用活性炭適用于2-4mm椰殼活性炭。
白酒過濾用PP棉
白酒渾濁，可以用pp棉過濾。
在釀造過程中，我們經常會遇到白酒渾濁的情況。白酒渾濁怎么辦？如何讓白酒清澈，不一定需要白酒過濾器！今天給大家分享一個簡單可行的方法。
我們通常使用三種主要類型的酒類過濾器。一種是在酒液中加入活性炭或硅藻土。浸泡一定時間后，活性炭和硅藻土會吸附酒液中懸浮的混濁物質。達到過濾酒液的效果。這種過濾器不僅可以過濾酒液中的濁度，還可以吸收由于添加了活性炭等物質而產生的酒液中的惡臭。第二種，比較常見的白酒過濾器，主要是用pp棉過濾。這種過濾器主要是用密度比較細的pp棉來達到過濾效果，過濾原理和紗布一樣。第三種過濾器稱為微孔膜過濾器，其中含有微米級分子篩。
了解了市面上三種過濾器的過濾原理，我們就可以做出簡單的過濾器，可以在家庭或小型啤酒廠使用。自制過濾器可達到與專用過濾器相同的效果。不同的是過濾速度沒有專業過濾器慢。專業過濾器通常聲稱每小時可過濾 200 至 500 公斤酒。但是在我們釀酒的過程中，遇到白酒渾濁的時候，速度通常會慢一些，這種過濾也是可以接受的，所以我們可以自己制作白酒過濾設備。
首先是從寶物或洞購買活性炭和紗布。為了達到過濾酒液的效果，使用的活性炭通常是椰殼活性炭。粒徑約2~4mm，適用于酒類過濾。用的紗布，只有200目到500目砂布。使用方法也比較簡單。首先將縫好的紗布袋放入桶中，倒入活性炭。通常，100 公斤的葡萄酒使用 1 至 2 公斤的活性炭。接下來，倒入白葡萄酒并浸泡12至24小時。泡好后，提起紗布袋，取出。這時候我們會發現酒液已經完全變得清澈透亮了。這種方法不僅可以過濾白葡萄酒的濁度白酒過濾，還可以過濾白葡萄酒中的鍋味或其他雜味。
第二種方法與第一種方法類似白酒過濾，它也是一種物理過濾器。只是使用的原料操作方法更方便。 pp棉可以剪成合適的大小，搭配漏斗使用。酒液經過pp棉過濾后，會變得澄清。具體使用方法是在白酒桶外面加一個漏斗，在漏斗中加入pp棉，將渾濁的白酒桶直接倒入裝有pp棉的漏斗中，然后過濾。這種方法的優點是經濟、易操作，但也有缺點。 PP棉的問題：更換周期比較短，雜質堆積后不能及時排出，造成二次污染白酒過濾，容易滋生細菌； PP棉大多是透明材質，容易長苔蘚。因此，pp棉需要經常更換。
以上兩個是解決方案，可以過濾混濁液，成本比較低，實際測試效果很好。希望這兩種過濾白酒的方法對你有用，讓白酒變得清澈不再渾濁。
另外，還有一種白酒的混濁需要提一下：在冬天，有的客戶會發現剛開始釀造的蒸餾酒并不混濁，但經過一段時間的儲存，就會出現混濁和絮狀漂浮物。現象。造成這種現象的主要原因是酒液中含有不飽和脂肪酸和果膠。這些物質的溶解度會隨著溫度的下降而降低，飽和度會降低，所以會出現沉淀現象。這時候只要把這種酒放在室內溫度高的地方，渾濁就會消除，變得清澈。
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