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2021年大蒜價格走勢會怎樣？

大蒜一年的價格可以說是無窮無盡。大蒜的價格呈指數增長。尤其是與2021年同期相比，大蒜價格每斤僅0.8元左右。現在今年，大蒜的時間是幾天前。情況上升了約1元。目前，大蒜價格居高不下。在超市里，大蒜的價格是6元買5個大蒜，平均每斤4到5元。今年大蒜漲價，即使是大蒜批發價格也比較高。蒜米粒的價格是2.45元一斤。一般混合級大蒜的價格在2.6元/斤左右。優質大蒜批發價達到每斤4元左右。大蒜商家購買的大蒜價格也比較好。新蒜均價為1.5~2.5元/斤，干蒜收購價已突破3元/斤的高價。今年的蒜農可以說是賺到了。平均畝產大蒜2500斤左右。以目前大蒜兩元左右的售價計算，每畝毛收入也在5000元左右。這樣就去掉了1500元的種植成本。畝收入還在3500元左右。如果大蒜管理好，現在收入可以達到2700到3000斤，這樣收入會更好。如此高的利潤，毫無疑問，今秋明年大蒜的種植面積將大幅增加。今年大蒜價格上漲過快大蒜漲價，主要是大蒜種植面積減少了20%左右，加上非洲豬瘟病毒導致大蒜消費量增加，大蒜出口使命增加大蒜漲價，所以大蒜的價格漲了很多。我們來分析一下今年大蒜的總量。今年大蒜總產量在3-350萬噸之間。由于去年大蒜總產量過剩，預計今年大蒜庫存量將超過100萬噸。總量在400萬噸到450萬噸之間。國內大蒜消費總量約300萬噸。加上今年出口量增加到120萬噸左右，今年的大蒜還是比較充足的。總之，2021年大蒜整體價格還是比較好的。決定大蒜價格的總趨勢是大蒜的總產量。如果今年秋季大蒜種植面積無限擴大，大蒜價格將居高不下。由于呈下降趨勢，今年大蒜種植面積必須有計劃地進行，不能盲目擴大。當然，也不排除蒜商炒作的現象。 2021年一季度大蒜價格還是很不錯的。一旦新大蒜上市，價格就會下降。預計明年大蒜總市場在2.5元/斤左右。

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