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哪些名人是有利可圖的餐館老板？

近日，周杰倫內地第一家餐廳J Hero在北京開業。不少人笑稱，這里將成為周杰倫粉絲新的“朝圣地”。其實，明星開餐廳在娛樂圈并不是什么新鮮事，但明星餐廳的經營情況卻完全不同。很多人認為，頭頂的明星光環，光是粉絲就能給餐廳帶來不少好處。事實上，事實并非如此。劉嘉玲、阿諾德施瓦辛格等國際大牌都在餐廳落后。但是任泉火鍋店，總有一些明星店可以走紅，經營得好。我們不妨向他們學習。

專業投資組

任泉書帝傳奇火鍋店

任泉是娛樂圈最成功的餐飲明星。如果你只是認為任泉是你印象中的“公孫策”、“邵建博”那樣的黃油小生，那你就大錯特錯了。他剛從上海歌劇院畢業，很早就開了第一家餐廳，僅僅三個月就賺到了錢。后來開了連鎖店，改名為《蜀地傳奇》，只在上海和北京有售。 6家。談他的成功之路，是他專業謹慎的態度和獨特的精明眼光。為了開餐廳，他特意去考廚師證；從2009年開始，任泉就很少出現在現場，一年就出手2-3部作品。到了2014年，他正式宣布沒有精力參加現場前的活動。于是他全身心地投身于他的餐飲業。 2011年，任泉加入長江商學院2011年春季班EMBA，通過系統的管理理論學習和成功創業者的交流，她有了轉機。他自己說，“生意太忙了，他平均一天要開3次會”。他如此拼命的努力，取得今天的成就，也不足為奇。

王祖蘭豐盛巧克力

小人物也有大能量。不要以為王祖藍就160多厘米。他似乎走喜劇路線。事實上，他對市場有深刻的理解，有良好的商業眼光和頭腦，更重要的是他的勤奮態度。信義位于尖沙咀東港晶中心，雖然不是繁華地段，但王祖蘭說，這里的位置是附近沒有糖店，競爭??；另一個原因是房租便宜，光是位置就足以說明王祖蘭的理性。商業經驗。很多去過的顧客都表示，經?？梢栽谀抢锟吹酵踝嫣m，對照片等要求也很熱情。我跟員工打聽了一下，王老板一周會來幾次，尤其是晚上11點以后到了結算時間，只要有空，他都會親自來店里結算。 “三心兩意”和“心太軟”是內心不快樂的表現，尤其是“心太軟”，往往會造成供大于求的局面。味道好，老板友善，已成為香港甜品新地標。

美食誘惑派

畢竟明星在娛樂圈，不能兼顧雙方。不是每個人都有像任泉那樣投入的勇氣。既然他們自己做不到，那就請一個好的團隊，做一個好的味道，留下美味的食物。只有和顧客一起生活，餐廳才能更好地發展。

彭于晏小鎮故事

小城的故事主要由彭于晏的媽媽經營。在彭于晏揭開小城故事之前，彭的媽媽在鹿港鎮經營著一家有名的餐廳。憑借她豐富的經驗和兒子的名人效應，生意可謂紅火。不過，這家餐廳對食客或正宗的臺灣菜更有吸引力。餐廳特別聘請臺灣名廚，以屢獲殊榮的菜肴和創新菜式為招牌，并承諾菜肴不含味精和添加劑。臺灣手工香腸、鳳梨油條、蝦仁、三杯雞……正宗的臺灣美食任泉火鍋店，培養了一批忠實顧客。

吳奇龍檸檬葉

“檸檬葉”是北京著名的星級餐廳。老板是猛虎隊的“霹靂虎”吳奇龍。 “檸檬葉”這個名字完全來源于吳奇隆的突然靈感——莫名的，脫口而出這4個字。 “也許是因為檸檬葉是泰國菜中最常用的香料之一?！眳瞧纨埥忉尩?。吳奇隆從來沒有大規模宣傳過這家店，這家店和普通的餐廳沒什么區別。環顧四周，看不到任何明星店的蹤跡。這正是檸檬葉以實力取勝的決心。與同類泰國餐廳相比，Lemon Leaf的價格絕對良心。檸檬葉也被稱為概念火鍋。只有你想不到。

陳國輝

一個壽司

香港人愛吃日本料理，日本餐廳隨處可見，但如果一家日本餐廳能在香港開10家連鎖店，就說明這家餐廳的人氣，當然味道絕對一流。 “伊祖師”在香港有10家分店，非常有名。 “以祖師”的價格在同行業中比較常見，更難得幾位股東既愛吃又懂操作，一有新菜或促銷活動，就努力了在微博上推廣。不受歡迎很難。

環境優勝者

Axin StayReal Café

除了潮流品牌StayReal本身的高人氣，復古主題也是年輕人的一大愛好。柜臺裝飾著一段叫“夢想巴士”的列車。黃色和棕色的組合完美地融入了整個復古主題。店內的桌椅、地板和部分陳設都加入了復古元素，讓整個環境看起來非常輕松舒適。 2011年，花式咖啡世界冠軍林東元大師受STAYREAL品牌所有者阿信和藤典特邀，在臺北東區悠閑的小巷開設了全球第一家綜合咖啡館和創意店。品牌咖啡館-STAYREAL CAFé BY GABEE。

星炸寧記火鍋

1996年，資深電影人、香港電影金像獎評審團主席文軍將臺灣寧記火鍋介紹到香港，后來在北京開設了餐廳。說起這家店的股東，舒淇、陳小春、徐靜蕾、王靜、楊功儒、秦海璐……個個都是大名鼎鼎的。店內布置星光熠熠。寧記火鍋店門口有一個大窗戶任泉火鍋店，展示著名人和客人的簽名，包括文俊、陳曉春、楊功儒、陳曉東等名人的簽名。墻壁上的玻璃框上也貼滿了香港火鍋店和藝人的新聞剪報。每個分店都擺滿了正在上映或即將上映的香港電影海報。張柏芝、劉嘉玲、朱茵主演的電影《性感都市》就是在這家火鍋店拍攝的，電影《洪進十三妹》也是在這里拍攝的?？上攵?，眾多名人云集投資的寧記火鍋，吸金能力極強。

周杰倫J英雄，J一發廚房

走進J大俠中餐廳，第一眼就知道是周杰倫做的。中西混搭風格，中國紅、深夜黑、古典金的主色調，碰撞出低調簡約的奢華。鋼琴鍵般的黑白桌椅，中式炮塔結構，代表夢想與自由的金翅吊燈，青花瓷，實木菊花桌壁掛，映襯著周杰倫音樂與電影的縮影，巨大的銀幕不斷播放著周杰倫音樂表演的視頻，牽動著歌迷的專屬回憶，也勾起了全國各地食客的無盡向往。 J Hero中餐無疑將成為粉絲和食客的饕餮新站。

Mr.J Yifa Kitchen 北一分店以周杰倫電影《不能說的秘密》為主題。周杰倫將電影中的校服作為服務員的制服，讓這家以學生為主的餐廳多了幾分Sub的親和力。餐廳四周擺滿了周杰倫的收藏品，包括滑板車、電影海報，甚至還有金馬獎最佳電影原創歌曲獎。餐廳的“靈魂”是中央的三角鋼琴，電影中由周杰倫和桂倫美演奏的那架。

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