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《魚香茄子》里沒有魚？杭州一家飯店因為這個吵架了...

錢江晚報·每小時新聞記者卞成義通訊員劉文義

曾經有人向面館投訴“貓耳”里沒有貓耳，餐廳投訴“獅子頭”里沒有獅子肉，“老婆”里沒有老婆向廠家投訴蛋糕”...

近日，杭州某飯店有人質疑“魚香茄子”里沒有魚只有豬肉，并因此與服務員吵架。

6月5日中午，陸女士在拱墅區的一家飯店吃飯。由于不吃豬肉，陸女士點了一份“魚香茄子”飯碗。

然而，當服務員端來菜品時，陸女士發現“魚香茄子”里不僅沒有魚魚香茄子，還有豬肉。雙方為此發生爭執，并向警方報案。市橋派出所民警唐達接到電話后，迅速趕往事發餐廳。唐警官從現場人員口中得知了事發原因。

原來，陸女士在發現“魚香茄子”里有豬肉后，指責對方沒有警告對方魚香茄子，要求重做。服務員張大姐覺得她家的“魚香茄子”很多年都是這樣的。這不是沒有肉的烹飪方式。對方事前不解釋，事后鬧。吵架時，陸老師一怒之下把盤子扔了出去，張大姐還打了陸老師幾下。

在場人群：“她（陸女士）說‘魚香茄子’應該有魚，不應該有豬肉。她覺得對方在罵她不講理，所以很生氣。”

唐警官表示，雙方之間還是存在溝通問題。發現問題后，原因沒有明確，菜的第一道菜應該由誰承擔，導致糾紛升級。隨后魚香茄子，唐警官對雙方進行了批評教育。

小姐盧承認自己沒有提前說清楚，她為丟盤子道歉，并賠償餐廳損失。張姐也為打人的魯女士道歉。

“玉香茄子”里有肉嗎？

杭州警方也很認真。

魚香是川菜的主要傳統風味之一。煮熟的菜有魚香味，但其香味并非來自魚，而是用紅辣椒（魚辣椒）、蔥、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調味品浸泡而成。 “魚香茄子”就是用這種“魚香”食材烹制的。 “魚香茄子”的親戚叫“肉末茄子”。為了滿足各自的口味和綜合的烹調方法，他們在俗稱“肉”的“魚香茄子”中加入了肉丁、肉末等肉類菜肴。茄子魚尾香”。

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