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據(jù)說這是中國第九大菜系，但很多人不習慣
川菜、魯菜、粵菜、蘇菜、湘菜、浙菜、閩菜、皖菜是我們中國人所熟悉的八種菜系中國第九大菜系，也是中國菜系公認的經典集合。我們的傳統(tǒng)印象。但你知道第九大美食是什么嗎？
關于第九大美食有很多爭論？比如云南菜、重慶菜、天津菜、冀菜等，都在爭奪“第九大菜系”的寶座。但由于八大菜系的影響較大，其他大部分地區(qū)的菜系都會有八大菜系的影子，或者某些菜系的融合。
今天要講的“第九大菜”不一樣，因為它不是我們漢族菜，而是少數(shù)民族菜。因為它受八大菜系的影響相對較小，所以顯得更加獨特和獨特。有自己的風格，就是蒙古菜。
蒙古人喜歡吃肉和喝牛奶，這就是蒙古菜的主要成分：紅色食物和白色食物。食指紅牛羊肉，食指白乳制品。
相傳蒙古人有三怪：“食肉善拉，奶茶為餐，石樁為神。”最后一句是指蒙古族祭祀敖包的習俗，前兩句是蒙古菜。專業(yè)。
到內蒙古自治區(qū)旅游，怎么能不吃肉不喝酒？飯桌上擺滿了“硬菜”，每一塊大肉似乎都讓人吃飽了。對于我們漢族人來說，這種飲食習慣太粗暴了。
上面這道菜是血腸。整條羊腸都塞滿了滋養(yǎng)的血液。它用刀切成小塊。味道很特別。
由于內蒙古大草原的地理特征中國第九大菜系，牛羊一直以放牧為生，因此形成了以肉奶為主，糧菜為輔的飲食習慣，從而成為牛羊。羊肉很順手，每一道肉菜都很好吃。
不過還是有很多漢族朋友不習慣蒙古菜，尤其是奶制品，因為大多是用鮮奶發(fā)酵制成奶豆腐、奶皮等中國第九大菜系，所以味道有點酸臭。
蒙古族同胞對早餐也很重視。他們的早餐比我們的晚餐還要豐盛。不僅奶茶少不了，各種大塊肉也少不了。
這是因為蒙古人一直是游牧民族，白天在無盡的草原上吃草。所以，如果早上吃的不夠，不補充能量，中午吃草的過程中很容易疲勞。對于蒙古人來說，他們非常重視早餐，遠遠超過午餐和晚餐。
一大早，如果你去內蒙古的一些當?shù)夭宛^，你會發(fā)現(xiàn)已經有很多人了，早餐有大桌子和大桌子，看看桌子上的菜，它實在是太豐富了，硬菜在我們看來很油膩，但大家吃得津津有味。
我們還下鄉(xiāng)，和蒙古國同胞吃了一頓非常“大”的早餐。
這是我們早餐的大壺奶茶。蒙古奶茶和我們平時喝的奶茶不一樣。首先是咸味，里面還有牛油、奶豆腐、羊肝等，確實像一道“菜”，而不是我們想象中的加米飯的飲料。
羊肉包子也香得讓人忍不住多吃幾口。
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