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素丸子的家常做法(老北京胡蘿卜素肉丸)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:素丸子的家常做法(老北京胡蘿卜素肉丸)。

老北京胡蘿卜素肉丸

第一步

先打開(kāi)豆腐盒，把里面的水倒掉~(yú)然后晾干壓碎。

步驟 2

然后把胡蘿卜洗凈去皮～搓成細(xì)絲。這是用蔬菜刨絲器揉搓的胡蘿卜絲~~這也是技術(shù)活

第三步

然后把香菜洗干凈切小塊

第四步

我買(mǎi)的粉絲拿出一把泡過(guò)的頭發(fā)，泡好后剪成小塊~原來(lái)是我泡的粉絲太短剪的太長(zhǎng)了~不然我估計(jì)不行了不能制造它們。這絲孔的感覺(jué)來(lái)了

步驟 5

準(zhǔn)備好啦~OK~把上面的東西都混在一個(gè)盆里~因?yàn)榍耙惶炖瞎圬?fù)我~所以混的時(shí)候沒(méi)帶手套~~~嘎嘎~~讓他拉肚子~~早知道不會(huì)這么干凈~(yú)~這個(gè)時(shí)候記得加入提前準(zhǔn)備好的雞蛋素丸子的家常做法，再放兩把面粉，攪拌均勻

步驟 6

下一步就是加入準(zhǔn)備好的鹽、白胡椒粉、雞精，攪拌均勻，我去抓。

第七步

下一步是將這些混合物制成小球。好可愛(ài)的丸子~。這時(shí)候有點(diǎn)塌了，還沒(méi)被壓著就繃緊了。

第 8 步

現(xiàn)在開(kāi)始做鍋~倒油~建議用素油~這樣更健康。看看鍋里冒煙和一些氣泡，準(zhǔn)備上鍋

步驟 9

準(zhǔn)備好吸油紙，注意不要吸油太多，讓球變得油膩。必須等小球在吸油紙上滾動(dòng)。

第 10 步

煎肉丸，漂亮嗎？

第 11 步

煮好炸好后，用吸水紙吸去多余的脂肪~撒上香菜葉~~這道小絲球就做好了。胡蘿卜的維他命要炸才能補(bǔ)~愛(ài)美的美女每個(gè)月吃一次炸熱的胡蘿卜，對(duì)皮膚有好處~不要貪圖健康。

第 12 步

這里有一些溫馨提示過(guò)濾油的提示：

雖然這不是我的原創(chuàng)素丸子的家常做法，但是用了很久，還是決定推薦給親們~~我們一般家庭新炸出來(lái)的東西可能不會(huì)瀝干油~我會(huì)用第二次甚至是第三次~這里要提醒大家~千萬(wàn)不要用炸過(guò)的油來(lái)煮真東西，這樣油里會(huì)產(chǎn)生致癌物素丸子的家常做法，太可怕了~建議用兩次~最多三遍到最后~~那怎么過(guò)濾炒油，油渣油怎么辦？

很簡(jiǎn)單~首先將油倒入儲(chǔ)油容器中，看看這些黑色沉淀物~~如圖

第 13 步

好惡心，我們準(zhǔn)備神秘武器放進(jìn)去，是什么東西？噠噠噠噠，答案是剩飯

第 14 步

不要小看剩飯，它能吸收油脂中的殘?jiān)涣艉圹E。放一兩天油就會(huì)很清了~~你知道嗎？

總結(jié)：以上內(nèi)容就是素丸子的家常做法(老北京胡蘿卜素肉丸)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。