潮汕特產(潮汕地區特產百科全書。你在國外還好嗎？)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:潮汕特產(潮汕地區特產百科全書。你在國外還好嗎？)。
潮汕地區特產百科全書。你在國外還好嗎？
潮汕工夫茶 工夫茶是潮汕地區的一種品茶時尚，以獨特、講究而著稱。所謂工夫茶，就是說泡茶的方法很講究，操作起來需要一定的功夫，而且操作必須很“工”（精義）。
工夫茶的基本特征可以用一句話概括：用小壺小杯泡烏龍茶。小茶壺、小茶杯，不僅可以讓茶香不散，更因為喝工夫茶往往不是為了口渴，而是為了消遣、享受，也是招待客人的重要手段。地方茶自古以來就有待君子、清心明身的意境。外人往往很難理解這一點。為什么不需要更大的杯子來喝水？
汕頭牛肉丸關部落潮汕特產淘寶店
牛肉丸作為潮汕著名小吃，在汕頭已有近100年的歷史。牛肉丸可分為牛肉丸和牛筋丸兩種。牛肉丸很嫩，質地柔軟。牛肉中加入了牛筋球。我有一些嫩肌腱，有點耐嚼。
潮州砂鍋粥
廣東的“潮州粥”向來頗有名氣。潮州人不僅講究吃粥，而且在做飯的時候也喜歡多加水。其他用途延續了節約能源和強調營養的好習慣。潮州粥的煮沸時間一般在20分鐘左右，分為白粥和咸粥兩大類。對家庭最大的好處之一是烹飪簡單快捷。
朝陽咸粥
除了潮州砂鍋粥，潮汕咸粥還有潮陽粥。因為潮汕地區是沿海地區，海產豐富。即使是煮粥，也是以海鮮為原料。加入潮州菜特有的食材，風格獨特，處處都非常受歡迎。
普寧豆腐干
民俗小吃。豆制品是以大豆為主要原料，加入馬鈴薯粉、石膏、鹵水制成的。生產工藝為：精煉、除渣、煮漿、調漿、試粉、調漿粉、拌和凝固瀝青、成團、壓塊、蒸煮，部分梔子經蒸煮后上色。特點是外皮有彈性，內肉嫩滑。普寧人做豆腐干的方法主要有煎、烤、炸三種。炸豆腐是普寧的民俗風味。皮脆，肉嫩滑，清中有清香。蘸上辣椒醋，味道更鮮美。一些華僑將普寧豆腐干的生產技術帶到國外經營這項業務。汕頭橄欖菜是潮汕地區獨有的，汕頭產的最好。其精湛的工藝可追溯到宋明時期。是潮州名菜之一。
是潮汕人喜愛的東西，也是佳節招待客人的重要物品。潮汕芥菜葉豐滿多汁，色澤淡綠柔和，味微甜清新。它是泡菜的主要原料。加工后具有“清、鮮、爽、嫩、滑”的特點。
饒平蔬菜干
腌制蔬菜，即蘿卜干。因蘿卜在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“蘿卜”，是潮汕地區的特產之一。廣東省饒平縣高塘鎮出產的涼菜更以其色澤黃亮、口感香甜、肉厚酥脆而聞名，深受大眾喜愛。高唐涼菜，香甜可口。除了優質的蘿卜，還有他們獨特的泡菜
潮安豆腐乳煎餅
著名的潮州小吃豆腐乳，在潮州民間還有一段有趣的傳說。相傳清朝末年，潮州有一位丁氏專營小吃的老板。一年快要過年了，一位在蛋糕作坊打工的師傅以為自己已經好幾個月沒有領到工資了，新的一年就要到了。恐怕到了年底，他一分錢也拿不到了。后來，大廚把車間里所有做糕點的原料，花生、芝麻、白豬肉、大蒜、南方牛奶、面粉、糖油、酒等，放入一個大罐中。他使勁攪拌，然后收拾好衣服，氣呼呼地離開了富翁家。幾天后，丁富爺到處都找不到老爺子了。丁富貴的妻子打開作坊的門，忽然聞到一股特別的香味。這種氣味來自于將原材料當作垃圾傾倒的主人，以發泄個人的憤怒。缸內，丁富公的夫人用缸內的原料做餡，做糕點賣，生意很紅火。從此，丁先生一家就用罐子里的原料來做餡料和糕點。因制成的糕點具有特別突出的南乳風味，故稱豆腐乳糕。南乳在潮州又叫紅腐乳、紅豆乳。致敬腐爛。
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菜品味道很好
色澤棕紅色，食不膩，風味獨特。
普寧竹藤 普寧竹藤是指著名的紅陽竹藤，盛產于普寧紅陽地區，歷史悠久，后來擴展到南溪和廣泰地區。普寧竹蔗皮薄，色澤翠綠，肉質酥脆，汁多渣少，香甜爽口，榨汁和飲用口感極佳，咀嚼的滋味尤為有意義。常食可清熱潤燥，降氣生津。它是果蔗的寶藏。紅陽香蕉柑橘是全國推廣的十大柑橘優良品種之一。普寧市紅陽鎮是香蕉橙的主產區。栽培柑桔的成員國施秀九在《潮州志》中記載：“寶靖源桔苗在潮州以成活率高著稱”。紅陽盛產的香蕉柑具有甜、多汁、核少、個頭大的特點。如今，紅陽鎮擁有香蕉橙生產基地2.200萬畝，年產2.100萬噸。南溪香蕉柑橘名揚四海，產量高，柑橘果實大，色澤鮮紅，果肉細嫩，核少，味甜，保質期長。 1953年，蘇聯專家來這里參觀和訂貨。年產量達2萬噸，除國內各省市外，還出口馬來西亞、新加坡和香港潮汕特產，年出口6000噸。普寧豆醬紅陽鎮生產豆醬已有150多年的歷史。它以大豆、面粉、食鹽為原料，經發酵、干燥、蒸汽滅菌等生產工藝生產而成。產品呈金黃色，富含蛋白質、氨基酸、還原糖，香甜可口，是很好的調味品。如今，紅陽醬油廠年產醬油150噸。其中，“培豐塔”醬油榮獲1987年廣東省工業協會、食品協會聯合舉辦的醬類行業優秀產品質量鑒定獎，產品遠銷泰國、新加坡等國家和香港特別行政區.
汕頭煎餅
汕頭煎餅是用豬油做的酥皮，里面塞滿餡料。根據餡料的不同，潮式月餅主要分為四種：以糖冬瓜和白油為主要成分的稱為水晶煎餅；以綠豆油為主要原料的稱為綠豆煎餅，紅豆沙加明礬。以豬油為主要原料的稱為黑豆沙餅；以水晶和豆沙做餡的，叫做雙煎餅。
揭西記宗餃子
機器粽子不是機器生產的粽子，而是另一種食物的名稱。和甜（米粉）的制作過程是一樣的，只不過田（米粉）是用糯米粉和糖混合制成的，而有機粽子是用糯米粉和蘇打水混合制成的。因為粽子沒有加糖，所以吃的時候一定要蘸糖。
介西菜餅
產于揭西縣河坡地區。
普寧面
面條，又稱面條。是普寧特有的美食之一。用小麥粉和少許鹽揉成面團，揉成絲，曬干，蒸熟。深受廣大人民群眾和海內外華僑的喜愛。歷史悠久，流傳至今。
五部經典，濃郁姜糖，關族，潮汕特產淘寶店
揭西縣五井府鎮以出產姜糖的悠久歷史聞名于潮汕。
五景福姜糖以當地出產的優質姜為主要原料。該產品色澤金黃，味甘、辛辣、爽口，具有暖胃安神之功效，深受消費者喜愛。早在中華人民共和國成立前，它們就大量銷往海外。
綿湖瓜頂
綿湖瓜是席綿湖的名產。它以優質冬瓜和白砂糖為原料制成。已有數百年的生產歷史。綿湖瓜糖分飽滿，外干內潤，潔白晶瑩，香脆香甜無渣，馳名中外，遠銷海外。
潮州面
“潮州粉粿”是一種獨具特色的潮州傳統小吃。叫“馗”，形似雞冠包子。因為它的外皮是用清面做的，蒸熟后會晶瑩剔透，紅紅的。綠色的kueh餡料清晰可見，非常討人喜歡。
朝陽馬蹄蟹
“朝陽鱟”是潮汕地區朝陽地區歷史悠久的地方小吃。無論是制作方法還是口味，都具有非常濃郁的鄉土氣息。備注：吃“朝陽鱟”時，將醬汁淋在鱟上。醬汁的制作方法是用辣椒醬和醬油攪拌均勻。
普寧芋頭卷
普寧芋頭卷的制作方法與普寧切碎芋頭卷的制作方法類似。也是選用當地淀粉含量高的優質芋頭，去皮洗凈，切成細絲后加入。
大廠隴南糖
專為普寧大昌隆陳光泰店打造，現已普及到5戶。在制備過程中選擇花生仁。它們先油炸，然后在平盤上與白豬肉丁一起煮熟。然后用麥芽糖、糖和豬油熬煮“糖苷”，淋在花生仁和肉丁上。產品質地柔軟不黏膩，香甜、嫩脆、油而不膩。是潮汕餅干名品之一。
石橋頭鴨黑
潮汕比較常見的名字，還有普寧和潮陽的“豬腳扣”！普寧展龍和石橋頭更好！請注意是否在這兩個地方生產！特別說明：石橋頭，中國最大的鄉鎮之一潮汕特產，也是中國最大的楊氏聚居地之一。來自楊旭的家鄉。
石橋頭豆瓣（花生餅）
與大廠隴南糖相比，同樣是潮汕名產的石橋頭豆風名氣不大，但只有到了石橋頭買一盒正宗的豆風嘗一嘗才知道它的獨特魅力。雖然它沒有大腸龍南糖那樣完美的甜度組合。不過，石橋頭的特產花生、當地優質名牌蔗糖（普寧糖廠）和祖傳秘方精心調配的豆鳳絕對是最好的，口感：飽滿柔軟，口感：香甜醇厚。相信沒有人能抗拒當地的花生果肉。
澄海豬頭粽子
澄海有很多特色小吃，但最有名的是竹頭總。嶗山河竹頭棕以制作工藝精湛、香氣獨特、口感耐人尋味著稱。由城北黃氏垂玉堂第十黃琴山所創。店在城城樹仔角火橋頭開店，注冊商標是“老山河”品牌，享譽8代200多年。
梨湖兩果 梨湖鎮生產兩果的歷史悠久。其涼果行銷世界各地，馳名中外。黑橄欖被用作咸食。南陽鄉大高田、大嶺峽、永蘭等經營區為產區，年產黑橄欖700噸。南陽鄉的黑橄欖具有果實大而厚、味油性強的??特點。其中“車心蘭”、“油蘭”、“棗干蘭”為稀有優良品種。南塘（這是大昌龍的特產，請尋找正宗的大昌龍南塘，特別說明：大昌龍，陳楚生老家）
饒平寶豆兵寬部落潮汕特產淘寶店
饒平縣黃崗鎮出產一種蛋糕，叫包豆餅。是國內獨一無二的糕點。它的成分非常精致和精致。它使用豬油或豆油與精制面粉混合作為餡餅皮。餡餅餡用綠豆沙（沙）加油、糖、白切丁、冬瓜切丁、蔥珠油和冰片，搗成均勻。然后放入甕中，密閉冷藏，存放一段時間再取出。這種包豆餡餅松軟、香甜、涼涼、不黏膩、不油膩，非常好吃。暢銷國內外。
仙門市蜀沙
這是朝陽咸城（今朝南鎮）的名特產，特別說明：咸城，一個很有趣的潮汕小鎮，有機會可以去玩一下）
文光豆人幫
朝陽陳店（今朝南鎮）名特產！特別提示：中國內衣名鎮陳店
Flow Salad Bang Crisp
普寧流沙老字號！特別提示：流沙！潮汕第一鎮就不介紹了。不了解流沙的潮汕人算不上真正的潮汕人
巧竹柿餅
普寧橋柱百年名優特產！柿餅在全國隨處可見，但潮汕的柿餅絕對是合一的！特別說明：橋柱是個人精益求精的地方，能干的人可以說是無處不在，有興趣的可以了解一下）
巧竹柚皮餅
普寧橋柱擁有百年名優特產。品種繁多，色、香、味俱全。喜歡水果和干糧的人會喜歡。
饒平山棗糕關部落潮汕特產淘寶店
潮汕涼菜一直享譽海內外。饒平山棗糕別具一格。它以野生山棗肉為原料，含有多種維生素，肉質柔軟潮汕特產，酸甜可口，是潮汕水果中的佼佼者，也是著名的綠色食品。
展龍糯米硬餅
普寧展龍鎮西社名特產，特別說明：西社現在分為十幾個小村莊，是中國最大的黃姓聚居地之一。
南京粉香餅
普寧南徑，特別說明：潮汕最大的農產品集散地之一的南徑。
明堂
朝陽，貴嶼的比較好吃，特別說明：比較有名的貴嶼鎮，上過央視，鳳凰，廣東衛視……至于原因，自己查！
司馬蛋黃派
來自潮陽司馬鋪（今潮南鎮）的蛋黃派，其實是潮汕的包子，經過改良，但早已被人遺忘。你知道“三匯”蛋黃派嗎？支持它。這是潮汕的一家食品公司。地點是蛋黃派發源地：汕頭司馬鋪
龍江綠豆沙
產于惠來龍江，又稱“神仙卷路糕”，已有一百多年的歷史。它用料考究，制作精美。它以酥脆多層次的糕點而聞名，入口即化，餡料冰爽香甜。相信國內沒有綠豆糕可以挑戰。特別提示：潮汕重鎮龍江特產眾多
潮安九制陳皮
潮安暗部的名品，相信你一定知道！特別說明：有中國食品之都、中國包裝第一鎮稱號的鞍布，擁有陳皮、佳寶、汾黃、雅士利、康輝、維托雅、長江印刷等9家知名企業
靜海豆（米寶）
會來靜海名品，特別說明：靜海曾經是風云之地，不知道有多少人從這里涌入南陽...別稱：象城）
新恒鴨媽媽扭動
揭陽新恒特產，特別說明：新恒、揭陽日報經常追那些揭陽老縣城？這是其中之一，但說實話，新恒出過很多學者
揭陽乒乓糕
揭陽容城制造，特別說明：潮汕水鄉容城，充滿江南氣息
澄海菜頭粿族潮汕特產淘寶店
澄海鳳翔和蓮商都不錯
萊蕪紫菜原本在澄海萊蕪島周圍水域的巖石上是野生的，尤其是在東嶼島上。葉子是深綠色的，薄而有彈性。干燥后顏色呈深紫色，半透明，不含沙粒。吃起來松脆適中，味道香甜清新，營養豐富，富含蛋白質、碘和多種維生素，不含膽固醇，具有抗癌功能。一百多年來，萊蕪紫菜享譽海內外。 1980年，開發萊蕪海灘人工養殖。產品經過精細加工，遠銷國內外，在港澳及東南亞各國享有良好的聲譽。
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