吧臺(tái)式小火鍋(冬季秘籍｜洛杉磯火鍋精選)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:吧臺(tái)式小火鍋(冬季秘籍｜洛杉磯火鍋精選)。
冬季秘籍｜洛杉磯火鍋精選
一分鐘前，我還在抱怨洛杉磯漫長(zhǎng)的夏天；下一分鐘，我就被涼風(fēng)涼雨打了個(gè)措手不及。一轉(zhuǎn)眼，洛杉磯就從冰淇淋季邁進(jìn)了火鍋季。你是不是也開始想念那些可以放在熱湯里燙一下吃的蔬菜和肉類了？那些魚丸和蝦，看起來幾乎有品位，但各有千秋，滑溜溜的。那些紅紅的麻辣鍋底，或者清爽可口的鍋底……今年，洛杉磯新開了很多火鍋店，小團(tuán)隊(duì)一一組織起來，兩邊都提供了這本更新后的洛杉磯火鍋書。因?yàn)閻勰悖韵霚嘏恪?/p>
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本文排名不分先后
川魚火鍋
火鍋的發(fā)源地川渝，巴蜀絕對(duì)首當(dāng)其沖，但川渝火鍋以成都火鍋和重慶火鍋為代表。就好像豆腐到底應(yīng)該是咸的還是甜的。 “川渝之爭(zhēng)”由來已久，但很多人相信“川渝一家”。畢竟直到1997年，重慶還是四川省的一個(gè)市，兩地有著千絲萬縷的聯(lián)系。
總的來說，對(duì)于川渝火鍋的異同，食品行業(yè)還沒有定論。根據(jù)兩者的特點(diǎn)比較兩者只是個(gè)人喜好問題。
辣度
很多人覺得重慶火鍋比四川或成都火鍋用了更多的辣椒，更麻更爽口。詳情見下圖。
川渝火鍋-四川火鍋
特點(diǎn)：無需黃油，清爽不油膩。滿滿的辣味
老房子 |老房子成都火鍋
火鍋菜鳥從開業(yè)第一天就排起了長(zhǎng)隊(duì)。鍋底是正宗的川味配上厚厚的黃油，鴛鴦鍋的清湯部分也是用骨湯熬了很久。拍打里脊片、毛肚、鵝腸、鴨腳……下鍋煮沸后，幾秒鐘就可以吃了。他們家的牛羊肉也很不錯(cuò)，切片也很薄，很適合涮涮鍋。吃完喝完別忘了留點(diǎn)胃吃紅糖糯米糕或冰粉。
18406 Colima Rd,Rowland Heights, CA 91748 | 626-988-4336
海底撈|海底撈火鍋
國內(nèi)知名連鎖餐飲連鎖海底撈在洛杉磯的分店品質(zhì)毫不遜色。走高端商務(wù)路線，火鍋被小鍋取代。有一群童鞋說：“海底撈是外地名友，邀請(qǐng)他們來吧臺(tái)式小火鍋，好感動(dòng)，好像請(qǐng)他們回國一樣~各種照片！”現(xiàn)在海底撈也可以發(fā)了，打個(gè)電話就可以了。 “嗨老松”還送鍋?zhàn)雍歪u料，好貼心，省去等待時(shí)間。不吃素就好啦~~
400 S Baldwin Ave, Arcadia, CA 91007 | 626445-7232
成都老灶火鍋|陳都老棗火鍋
吳亦凡也喜歡火鍋店。重慶牛油火鍋的底料，回味無窮。即便洛杉磯新開了很多火鍋店，老少依然擁有一大批忠實(shí)粉絲。除了普通的火鍋調(diào)味料外，還加入了秘制醬料。食材方面，別說新鮮，而且很干凈。鴨舌、豬腦、牛百葉、黃喉、牛羊肉，品種繁多，應(yīng)有盡有。動(dòng)物的內(nèi)臟也處理得非常干凈。此外，還有九宮格火鍋可供選擇。
227 W Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776 |626 293-7099
鍋的浪漫|阿蓮火鍋
這可能是爾灣乃至橙縣唯一一家正宗的四川牛油火鍋。每天堅(jiān)持做各種湯底。一口就能知道骨湯的真正成分。麻辣鍋里的黃油也是每天早上由廚師新鮮烹制的。如果你喜歡清淡的味道，你也可以試試他們的蘑菇鍋；品種齊全，各種蘑菇熬制的湯汁很新鮮。午餐套餐只要$12.95，也相當(dāng)實(shí)惠。
Sand Canyon Plaza, 6638 Irvine Center Dr., Irvine, CA 92618 |949 453-0886
肥牛咖啡館|肥牛咖啡館
很多人對(duì)肥牛王的爭(zhēng)議感到驚訝：愛的人愛到死，恨的人恨到死。愛得要死的人都說：“肥牛王也是我最喜歡的火鍋。醬料很多，獨(dú)特的干菜是必須的。另外，很多食材在其他國家是沒有的，而且價(jià)格便宜。有是所有你可以吃的菜單。”。而且“味道不錯(cuò)，用豬腦沖洗真是太棒了！”討厭的人說“再也不去了”。
120 N. San Gabriel Blvd, San Gabriel, CA 91775 | 626-291-2809
老成都火鍋|成都鍋
老成都的特色火鍋，不同于一般吃著熱騰騰的火鍋。用秘制辣底提前烹制，食材非常入味，無需蘸醬。每個(gè)鍋都有特定的主要成分，如牛蛙、雞肉、鱒魚和排骨。其他配菜包括土豆、蓮藕片和冬瓜。一份火鍋魚和火鍋雞大約2-4人份。
1530 S San Gabriel Blvd, San Gabriel, CA 91776 |626 280-7688
川渝火鍋重慶火鍋
特點(diǎn)：鍋底熬牛油，醇香濃郁，香辣可口。
于天下|于天下火鍋
他的秘制酥油九宮格，香酥酥油上飄著很多辣椒。不要小看這些辣椒。辣度大約是非常辣的沸點(diǎn)水平。不能吃的話，一定要辣一點(diǎn)。”不吃辣的童鞋，就點(diǎn)他家的清湯。 ~還推薦酥肉是必須的。在酥脆的時(shí)間里你不需要蘸醬。最后可以來一碗冰鎮(zhèn)豪華版的“冰粉”，配料很多，除了紅糖，還有糯米、枸杞、花生。還有大豆粉。
250 W Valley Blvd Ste L, San Gabriel, CA 91776 |626 782-7683
山城臘梅子|山城臘梅子
對(duì)于重慶火鍋來說，肉似乎不是主角：四個(gè)脆皮碼頭給我留下了深刻的印象。四個(gè)小碗分別盛滿毛肚、百葉、鵝腸、黃喉。沒有必要擔(dān)心任何事情。什么，小部分品嘗一切是王道。酒吧里一排排有免費(fèi)完整的小吃，這是他家的特色。蝦餅、銀耳湯、小麻花、炸芝麻球、果凍、發(fā)酵飯團(tuán)一應(yīng)俱全。你絕對(duì)可以在等待時(shí)撫慰你焦慮的胃。
地址：18932 Gale Ave, Rowland Heights, CA | 626 581-8808
海格星光大道|海格星光大道
除了常見的鴛鴦鍋、各種涮涮鍋和蔬菜，海格還有不容易找到的豬腦。如果你對(duì)火鍋不滿意，海閣還有炒菜和各種臺(tái)灣菜。火鍋涮鍋、烤肉、特色串燒。
18438 E Colima Rd,Ste 105,Rowland Heights, CA 91748 |626 839-2438
品嘗世界火鍋
羅蘭港吃貨心中的美味火鍋。給小隊(duì)推薦的粉絲說，“首先，老板是重慶人。鍋底有很多種，可以加麻，也可以麻辣。有大鍋小鍋，吃到飽。”肉質(zhì)很好，調(diào)味料也很多。自助。尤其是涼菜和小吃很好吃。”
18009 Gale Ave,City of Industry, CA 91748| 626810-6676
中國火鍋
有時(shí)很難按地區(qū)定義美味。不一定是川菜里一定要麻辣辣的上癮路線，也不一定是臺(tái)灣風(fēng)味的小鍋吧臺(tái)式小火鍋，但一樣的溫潤香濃。注重食材的海鮮火鍋，有趣的干鍋涮涮鍋雙拼，或者海派骨湯火鍋。你的菜是什么？
Mon Land 火鍋城 |蒙地火鍋城
他家不是四川重慶那種紅油鍋，而是湯汁鮮美的藥用鍋。拿勺喝一口，營養(yǎng)豐富；他家有秘制辣椒醬，簡(jiǎn)直就像涮涮鍋。肉是用淡藥鍋煮的吧臺(tái)式小火鍋，配上這香辣麻辣的辣椒醬，吃多了也不會(huì)上火。而且他家還有“椰漿”！ ！ ！沒錯(cuò)，不是冰粉而是椰子凍~~每桌送來的驢肉好吃不粘手，完美。
地址：251 W Bencamp St, #C,San Gabriel, CA 91776. | 626-289-4889
小羊蒙古火鍋
在中國也很有名的小肥羊，在洛杉磯開了很多店。經(jīng)典的湯底，豐富的選擇，實(shí)惠的價(jià)格。不僅有所有你可以吃的，還有午餐特價(jià)。就價(jià)格而言，質(zhì)量相當(dāng)不錯(cuò)。環(huán)境也很清爽，吃起來不會(huì)像國內(nèi)的火鍋一樣。
1655 S. Azusa Ave, Suite E, Hacienda Height, CA 91745 | 626 965 8888
140 W Valley Blvd #213, San Gabriel, CA 91776 | 626 307-1901
45 S. Fair Oaks Ave, Pasadena, CA 91105 |626 229-0888
2575 Pacific Coast Hwy, Torrance, CA 90505 |310 517-9605
熱點(diǎn)火鍋|熱點(diǎn)火鍋
（圖片來自yelp）
豐富的湯底選擇，再加上 All U Can Eat 實(shí)惠的價(jià)格，使這個(gè)熱點(diǎn)成為強(qiáng)大的洛杉磯的一席之地。您可以只選擇湯底。您可以訂購“寶馬鍋”。湯底有4種：芳香滋補(bǔ)鍋、香辣紅油鍋、日式咖喱椰奶鍋和特制番茄素鍋，簡(jiǎn)直是傳統(tǒng)與創(chuàng)新的完美結(jié)合。
8508 E ValleyBlvd, Ste 102, Rosemead, CA 91770 | 626 381-8816
中國紅巴蜀|中國鍋王
四層寶塔：一層是火鍋，可以煮肉和蔬菜；二樓是各種肉類燒烤；三樓是干鍋，可以加倍。推薦“干鍋肥腸”，蜜香酥脆；最后一樓是蒸包子包子的蒸籠~另外可以吃到各種涼菜。這么多選擇最劃算的炸雞就是吃到飽！！
地址：1558 New Ave, San Gabriel, CA 91776 | 626 284-8629
私人幫助|私人派對(duì)餐廳
這家店的紫銅火鍋造型上乘，現(xiàn)在還有景泰藍(lán)鍋。在老北京，傳統(tǒng)的羊肉湯是用白開水煮的，加上一些蔥、姜片或紅棗來增加味道。最重要的是醬汁。不同的醬汁被用來創(chuàng)造最適合肉類的味道。除了烤串，還可以用炭火的余溫來烤串。現(xiàn)在它也是所有你可以吃的。
地址：111 N Atlantic Blvd, #349, Monterey Park, CA 91754 | 626 872-0599
一鍋兩吃|雙鍋
一鍋二吃在中國并不新鮮，但洛杉磯一個(gè)大農(nóng)村的Duo Pot，以如此創(chuàng)新的方式將麻辣火鍋和小火鍋結(jié)合起來，著實(shí)吸引了吃貨們的目光。 Spicy Griddle有配菜，你也可以點(diǎn)火鍋配涮鍋。據(jù)一群不愉快的小隊(duì)成員說，他家有點(diǎn)辣，大家點(diǎn)菜的時(shí)候一定要放低辣度！否則后果自負(fù)~另外，他家的牛蛙火鍋和椰子雞湯鍋也超級(jí)有特色。
18414 Colima Rd, Rowland Heights, CA 91754 | 626 839-8818
1228 S Golden WestAve, Arcadia, CA 91007 | 626 446-6933
沸騰的路|單煮
這家餐廳專營單人一鍋小火鍋店，以優(yōu)質(zhì)肉類為招牌，如經(jīng)認(rèn)證的安格斯牛肉、玻爾羊肉、黑豬肉等。所有的湯都是用雞肉燉幾個(gè)小時(shí)制成的，一大鍋里裝滿了大膽的新鮮雞肉，這樣煮出來的湯就保證了湯底的美味。就連米飯也很講究。它在雞湯中一起煮沸。鮮味不會(huì)壓倒火鍋的味道。
18406 Colima Rd, #C, Rowland Heights, CA 91748 |909 378-0638
500 North Atlantic Blvd, #127, Monterey Park, CA 91754 |626 782-7189
元素火鍋|元素火鍋
類似海底撈，走的是高端火鍋路線。有新鮮的海鮮可供選擇，包括活蝦和鮑魚，還有可以直接食用的三文魚。之前有吃貨說價(jià)格略貴，現(xiàn)在也有吃到飽的套餐。看著新穎的裝修和新鮮食材的圖片，還是可以試試的~
46 W Valley Blvd, Alhambra, CA 91801 |626 284-0688
怡香春竹|春竹海鮮樓
菜單包括粵菜和火鍋。火鍋湯有麻辣湯、蘑菇湯等。一般來說，火鍋湯更注重原汁原味，所以即使是辣湯味道也比較淡，自然肉質(zhì)也比較嚴(yán)格。但不要擔(dān)心口味重的美食家。他們的麻辣油、花椒油、甜蒜、辣椒醬絕對(duì)能讓你DIY出你喜歡的味道。
1271 S. Baldwin Ave, Arcadia, CA 91007 | 626821-9800
四季火鍋|火鍋火鍋
作為一個(gè)不會(huì)吃辣的同志，小隊(duì)的文欣表示非常喜歡這家店的“辣”。它不是特別辣，但味道很新鮮。另一位隊(duì)員最喜歡的洛杉磯火鍋就是這個(gè)。 “湯是用中藥材熬制的，味道鮮美，不辣。有4種醬料，夠用，免費(fèi)。”
120 S Atlantic Blvd, Monterey Park, CA 91754 | 626-282-1089
迪爾菲爾德花園 |迪爾菲爾德花園
如果想在家吃火鍋店級(jí)別的涮涮鍋，或者花巨資買幾百塊錢的設(shè)備，還是老老實(shí)實(shí)去鹿苑小館排隊(duì)吧。他們有牛羊肉薄片，小盒可以自己吃，大盒可以在家里用火鍋吃。如果您想購買火鍋食材，請(qǐng)移步團(tuán)隊(duì)的火鍋食材指南。
130 S Atlantic Blvd, Monterey Park, CA 91754 | 626 284 3867
三旅人骨火鍋店|三旅人骨火鍋店
是一家做骨湯火鍋和川菜的餐廳。他家的“骨頭湯”真好，味道也很濃。而且這種蛋包子和百葉包子真的是老上海的胡同風(fēng)味。這并不奇怪，更像是家鄉(xiāng)。”團(tuán)隊(duì)中有人對(duì)此發(fā)表了評(píng)論。家里的川菜“不得不讓我精神一振，每一道菜的食材都透露著江浙菜的精致味道。”
128 N Garfield Ave, Monterey Park, CA 91754 | 626 716-6883
臺(tái)式火鍋
一人一鍋，自己搭配。多種口味選擇。 （順便說一句，臺(tái)北101全通廣場(chǎng)的臭鍋已經(jīng)關(guān)門了，請(qǐng)不要浪費(fèi)你的油錢去那里白吃~）
沸點(diǎn)
臺(tái)灣著名的火鍋。不知道的，來和朋友一起吃飯，排隊(duì)一次，他們就會(huì)明白。即使菜單上只有十幾種選擇，也不妨礙這家餐廳爭(zhēng)奪“加州火鍋餐廳”。招牌臭鍋、酸菜和羊肉鍋……預(yù)配臺(tái)灣火鍋，讓您足不出戶享受大餐。也有專家點(diǎn)評(píng)：“辣椒醬很好吃！一個(gè)人吃，不用排隊(duì)！”
分店眾多，詳情請(qǐng)參考官網(wǎng)
302班，三年級(jí)2班
（圖片來自yelp）
說到臺(tái)灣小火鍋，302課不容錯(cuò)過！去302班吃臺(tái)灣便當(dāng)吃膩了，天氣越來越冷，來個(gè)小火鍋暖暖身子吧！作者喜歡它的日式豬骨鍋。湯汁濃郁，食材豐富：羊肉/牛肉、大蝦、蔬菜。飯后很滿足~
1015 S Nogales St, Ste 125, Rowland Heights, CA, 91748 |626 965-5809
18090 Culver Dr, Irvine, CA, 92612 | 949552-0555
13252 Jamboree Rd, Irvine, CA, 92602 | 714 389-1177
11446 South St,Cerritos, CA 90703 |562 924-1315
爵士貓
鍋底選擇超級(jí)濃郁的臺(tái)灣火鍋。從西紅柿到蘑菇，再到味噌，再到辣味，再到豬骨，再到豆?jié){……食譜太隨意了。
121 E Valley Blvd # 110, San Gabriel, CA 91776-4704 | 626 288-5200
18588 Gale Ave, City of Industry, CA 91748 | 626.581.8588（這兩個(gè)是Jazz Cat餐廳）
18558 Gale Ave, Rowland Heights, CA 91748 | 626-581-8588（這是一家純粹的時(shí)尚火鍋店）
魯記火鍋|鹿基餐廳
是否是臺(tái)灣著名火鍋店的洛杉磯分店不清楚，但人氣是毋庸置疑的。不是小火鍋，但還是臺(tái)灣風(fēng)味，不厚不膩。肉質(zhì)非常好，湯底在辣味中有藥味。
539 W Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776 |626 457-5111
708 E Las Tunas Dr, San Gabriel, CA 91776 |626 309-9582
十人的下午茶時(shí)間，十人的下午茶時(shí)間
圖片來自 Yelp
有臺(tái)灣風(fēng)味和日式壽喜燒鍋。可以選擇的食材很多，肉質(zhì)新鮮，蔬菜、豆腐、肉丸子、金針菇冒著熱氣，主食是米飯或粉絲，還有一杯天仁招牌奶茶和咸脆雞。可以吃可以養(yǎng)。
500 N Atlantic Blvd Suite 179, Monterey Park, CA 91754
（多個(gè)分支）
一對(duì)一一對(duì)一
餐廳的名字有點(diǎn)臺(tái)灣味。籃球風(fēng)格的臺(tái)灣火鍋將是年輕人的最愛。主要是不同口味的小火鍋。
400 E. Valley Blvd,San Gabriel CA 91776 | 626 571-1138
陽臺(tái)燒烤和酒吧
（圖片來自yelp）
臺(tái)式小火鍋，從鍋底、主料、配菜到醬料，可根據(jù)個(gè)人口味搭配選擇。鍋底有八種不同口味，總有一款適合你。另外，我推薦它的臺(tái)灣菜，我個(gè)人覺得味道不錯(cuò)！
2710 Alton Pkwy,Ste215,Irvine, CA92606| 949 387-0888
四川火鍋、北方火鍋；中式火鍋、瑞士火鍋、日式涮涮鍋。有興趣的朋友可以參考這個(gè)日本火鍋合集）
雖然食材不同，烹飪方法不同，但全世界的人們都找到了在寒冷的冬天取暖的方法。如果你今晚覺得有點(diǎn)冷，不如出去找一家火鍋店吧！
文章更新 |夏天，豆?jié){油條
編輯 |愛施力
赤火原創(chuàng)，圖片來自網(wǎng)絡(luò)，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系
總結(jié)：以上內(nèi)容就是吧臺(tái)式小火鍋(冬季秘籍｜洛杉磯火鍋精選)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
