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如何制作杏子醬

1.新鮮杏子，洗凈；

2.切開，取出杏核；

3.然后切成小塊；

4.在料理機里放一點水做泥；

5.加冰糖放入鍋中煮；

6.加一點麥芽糖；

7.然后放一片檸檬；

8.cook it！酸酸甜甜，還有桃子的清香。

飲食小貼士

1、杏是夏后第一個上市的新鮮水果。

2、fruit 具有很高的營養(yǎng)價值。尤為突出的是它含有較多的抗癌物質：每100克胡蘿卜素含1.79毫克，還含有兒茶酚、黃酮類和苦杏仁苷等，這些物質具有抗癌、抗癌作用。

3、斐濟，南太平洋島國，是世界上仍然沒有癌癥的國家。這個國家的每個人都有一個特殊的飲食習慣，喜歡吃杏。他們吃杏干就像我們吃米粉和其他主食一樣。因此，經常食用杏、杏干或杏仁對預防癌癥和保健非常有益。

4、杏子味酸甘，性溫，具有潤肺、平喘、生津止渴的作用。據研究杏子吃多了，杏是維生素B1含量最豐富的水果，而維生素B17是一種極為有效的抗癌物質杏子吃多了，對癌細胞有殺傷作用。

5、據報道，美國當地一家醫(yī)院使用維生素B17治療癌癥。在接受治療的 250 名患者中，248 名有效。到目前為止，已經有 4,000 名晚期癌癥患者因維生素 B17 而得救。因此，杏適合多種癌癥患者食用。

健康提示

1、俗話說：桃子養(yǎng)人，杏子傷人，李子埋人死。你不能再吃任何美味的食物了！

2、中醫(yī)認為，杏肉性酸、性熱、微毒。暴飲暴食會損傷肌肉和骨骼，引發(fā)舊病，甚至會掉眉、掉頭發(fā)，影響視力。如果暴飲暴食杏子吃多了，孕婦和兒童很容易生瘡和癤子。

3、同時，由于鮮杏的酸性很強，暴飲暴食不僅容易增加胃酸引起胃病，還容易腐蝕牙齒，誘發(fā)齲齒。

4、 不僅吃杏肉傷人，愛吃新鮮杏仁的朋友也應該警惕：因為新鮮杏仁又苦又甜，而苦杏仁中含有一種有毒物質“氫氰酸”。過量食用生食會導致中毒甚至死亡。

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