葡萄牙蛋撻(葡萄牙最著名的五種葡式蛋撻)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:葡萄牙蛋撻(葡萄牙最著名的五種葡式蛋撻)。
葡萄牙最著名的五種葡式蛋撻
葡萄牙店的葡撻最好吃？這個問題并不容易回答。 而且，蛋撻的基本制作方法是分不開的。如果分開品嘗，可能分不清優(yōu)劣。但為了探尋葡式蛋撻的真正味道，葡萄牙《快報》記者近日開啟了葡式蛋撻的朝圣之旅：比較和品嘗葡萄牙最著名的五種葡式蛋撻，并根據(jù)它們的顏色、香氣和味道。評論。這五家店有什么區(qū)別？哪個更好吃？一起來了解一下吧~
Aloma Pastry Shop-Pastelaria Aloma
Aloma Pastry 店位于里斯本 Campo de Ourique 區(qū)一條不起眼的小路上。如果你開得更快，你可能會錯過遇到它的機會。不過這并不影響它的人氣，因為Aloma的葡式蛋撻在2012、2013連續(xù)獲得了“里斯本最佳葡式蛋撻”的冠軍。現(xiàn)在，您已經(jīng)可以在英格爾斯百貨公司和里斯本 Mercado da Ribeira 河畔市場品嘗到 Aloma Coffee Shop 的獲獎作品了！
Aloma Pastry Shop的蛋撻造型比較一般，看起來和其他葡式蛋撻沒什么區(qū)別。雖然也是現(xiàn)場制作，但這里的葡撻都是放在常溫的玻璃柜子里，所以拿起來沒有一絲暖意。是典型的“酷派”葡撻。咬一口后，它的表皮也很脆，幾乎不費吹灰之力就可以咬到牙齒，但整體感覺沒有葡京葡京那么脆。葡撻的餡比較軟，奶油和雞蛋的香味比較均衡，但甜度也比較高。如果有喜歡甜的讀者，Aloma Pastry Shop的葡撻絕對值得一試。
地址：Rua Francisco Metrass 67, 1350-139, Lisboa
營業(yè)時間：每天上午 8 點至晚上 19?? 點
價格：1 歐元
“黃油店”-Manteigaria
在里斯本 Chiado 區(qū)開業(yè)的 Manteigaria 曾經(jīng)是一家正宗的黃油店。 1975年之后，TeatroB&BHotel的股東重新開放了這個地方，并對空間進行了翻新。它不僅保留了老式建筑??，還融入了現(xiàn)代藝術(shù)風(fēng)格葡萄牙蛋撻，使這家店成為希亞多的標(biāo)志性建筑。值得一提的是，整個制作過程對外公開，??沒有半點秘密。小伙伴們可以選擇品嘗蛋撻、喝咖啡、觀看純正葡式蛋撻的制作過程。
因為是現(xiàn)場生產(chǎn)和銷售，所以“Butter Shop”的葡撻溫度相當(dāng)溫暖，帶有天然的淡奶油香味。它不像一些充滿風(fēng)味添加劑的國產(chǎn)蛋撻那么具有侵略性。而且它的金黃色非常討人喜歡，君日君身邊的人都忍不住用相機拍了幾十張。
吃過之后，你會發(fā)現(xiàn)“Butter Shop”的葡撻名副其實，而且還有濃郁的奶油味。然而葡萄牙蛋撻，它的外皮與其他葡撻略有不同。它不是酥脆的類型，但更接近港式蛋撻的柔軟度，讓人擔(dān)心它會在手掌中融化?？上奶鸲瘸隽司站目山邮芊秶?，一兩吃就很膩，是典型的重口味。
地址：Rua do Loreto, 2, Bairro Alto, Lisboa
營業(yè)時間：每天上午 8 點至下午 12 點
價格：1 歐元
里斯本蛋撻-娜塔里斯本
Nata Lisboa “里斯本蛋撻”是近年來新興的葡式蛋撻加盟店品牌。以“世界需要葡撻”為口號，以弘揚葡撻文化為己任，迅速在葡萄牙及海外擴張。如今，除了固定門店外，里斯本蛋撻在很多車站和廣場也設(shè)有外賣點，讓你隨時隨地都能吃到美味的葡式蛋撻。 2011年5月，在里斯本旅游與酒店學(xué)院舉辦的盲品大賽中，葡京葡撻獲得最高分。
Nata Lisboa 的葡式蛋撻都是在中央工廠生產(chǎn)的。半成品被快速冷凍并運送到零售店，在零售店的烤箱中加熱。這種制作方式的好處是可以保證加盟店內(nèi)出售的所有葡撻質(zhì)量一樣。
拿起來，Nata Lisboa的葡撻還是微暖的，造型也沒什么特別的。咬一口，蛋撻的千層皮非常松脆，和里斯本其他路邊小咖啡店的產(chǎn)品完全不同。蛋撻餡的布丁質(zhì)地比較硬，甜度低，吃起來很舒服，但雞蛋和黃油的味道不是很突出。總的來說，吃起來容易，吃完也不會留下很深的印象。
地址：Rua da Prata, 78, Lisboa
營業(yè)時間：可變
價格：1 歐元
Belém Egg Tart Shop-Pastéis de Belém
葡式蛋撻的始祖，大名鼎鼎的貝倫蛋撻店，還需要記者羅嗦嗎？您可以通過從早到晚查看其隊列來了解它的受歡迎程度。但其他店家還在擔(dān)心每天能不能賣出幾百個蛋撻，但貝倫蛋撻店一天可以輕松賣出3萬個蛋撻，高峰期甚至可以突破5萬個。這就是區(qū)別。
Belém's蛋撻店的蛋撻都是現(xiàn)做現(xiàn)做，趁熱上桌，非常滿意。咬一口后，你會覺得它的外皮很脆葡萄牙蛋撻，但好像是燒焦了，有點硬，不脆。它的蛋撻餡很軟，可以用嫩的來形容，蛋香味真的很出眾。感覺就像吃蛋羹一樣，但是蛋味消失后，里面的奶油會逐漸浮出，令人印象深刻。深刻的。最重要的是，貝倫老店的蛋撻不會太甜，記者吃了三四個也不會覺得膩。
地址：Rua de Belém, 84-92, 1300-085, Lisboa
營業(yè)時間：每天上午 8 點至晚上 11 點
價格：1.05 歐元
Akoya Monastery 甜品店——Pastelaria Alc?a
很多吃貨都說離開里斯本后很難找到好吃的葡式蛋撻了。這是真的，但也有例外，那就是阿爾科巴薩修道院的甜品店Alc?a。同時，除了Belém蛋撻店，Akya Dessert Shop也是葡萄牙最經(jīng)典的“修道院甜品”的標(biāo)志性產(chǎn)地之一。
去年在里斯本舉辦的“里斯本之魚”美食展上，Akoya的葡撻被評為“最佳葡撻”，風(fēng)頭無異。不過由于Akya還沒有開分店，記者要開車去Abubasar一個小時。
Akoya的葡撻在外觀上也沒有什么特別之處，也是放在常溫款式上。當(dāng)他們被撿起時，并不奇怪。咬一口，你會發(fā)現(xiàn)它的外皮非常非常非常脆，但在脆的同時還保持了一定的剛性，不會松動，非常難得。它的餡料很軟，奶油和雞蛋的味道也很平衡。唯一可以挑剔的就是太甜了！
地址：Pra?a 25 de Abril 44, Alcoba?a
營業(yè)時間：每天上午 8 點至晚上 19??:30
價格：1.10 歐元
你們看到它會流口水嗎:D
總結(jié)：以上內(nèi)容就是葡萄牙蛋撻(葡萄牙最著名的五種葡式蛋撻)詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
