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如何養肝護肝，這三道菜多吃

肝臟不好可以通過飲食來治療。那么如果你想保養和保護你的肝臟，你應該選擇哪些食譜呢？常見的補肝護肝方有哪些？今天小編推薦三款調理食譜，大家趕緊收藏起來吧！

養肝護肝秘方

1、豬肝綠豆腐

材料：主料：粳米100克，豬肝100克，輔料：黃酒15克養肝護肝食譜，綠豆5克，鹽、味精。

做法：將豬肝洗凈，切片，用黃酒稍稍腌制備用。綠豆洗凈，用清水浸泡1-2小時。老粳米洗凈，放入鍋中，加入6杯水和泡好的綠豆，大火煮開，然后小火煨。待粥快要煮好時，加入豬肝，煮熟即可食用。

功效：此粥養肝、養血、清熱、明目，使人容光煥發。特別適用于體弱、面色萎黃、視力減退、視力模糊的人群。

2、決明子醬

材料：藥材生桂皮25克、炒桂皮25克、菊花15克、枸杞子15克、粳米100克、調料：冰糖適量。

做法：將生肉桂、炒肉桂和菊花放入鍋中，加水2000毫升煮沸，去汁去渣，待用。粳米洗凈后，用枸杞和藥汁煮成粥，加冰糖調味即可。

功效：此粥清肝明目，通便舒暢。對眼紅腫、畏光、流淚過多、高血壓、高血脂、習慣性便秘有明顯療效。

3、Godril 粥

材料：枸杞30克，大米60克。

做法：將白米淘洗干凈，加8杯水浸泡20分鐘，轉入爐內煮沸，改小火煮至米粒軟爛。枸杞子洗凈，放入粥中一起煮，加糖調味。枸杞變軟后，關火即可食用。

功效：特別適用于經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟的患者。肝炎患者服用枸杞粥可以保護肝臟，促進肝細胞再生。

保肝食品

西紅柿：富含維生素C，菠菜性味甘、味佳，歸肝經。可平肝明目。兩者都有益于肝臟清潔。最懶的方法是先把菠菜焯一下，去掉大部分草酸，然后換水，把番茄菠菜丟進去煮就行了。更特別的是，先炒西紅柿，然后加水，煮一會兒，最后加入焯過水的菠菜，煮沸，加入調味料。

紅棗：可以補氣血，養肝健脾。茵陳能促進膽汁分泌，保護肝臟。可以在中國藥店買到養肝護肝食譜，搭配營養豐富的荷包蛋值得推薦。

生菜：去脂去油效果很好，營養豐富。與黑木耳和冬筍一起炒好。你可以選擇炒的方法。生菜中的鐵元素很容易被人體吸收，可以預防缺鐵性貧血養肝護肝食譜，從而達到補血養肝的效果。

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