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紅燒豬排是正確的，新鮮可口

[派對R]呵呵~我好久沒見到你了。歡迎收看我的頻道。今天的主菜是我第一次吃。我參考了其他人的做法，并與你們分享了我自己的一些經(jīng)驗。肉友請品嘗我的紅燒豬排~------------配料：6塊牛排配飾：姜片、大蒜、青蔥、生醬油、醬油鹽、料酒、生面粉（我用紅薯粉） --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ? ⒋ 大規(guī)模解凍（建議您現(xiàn)在購買肉攤并切碎，味道會更好），將肉攤浸泡在清水中，去除血液；2? 控制水分，用刀背切一大排肉，然后切成十字形。雙方都需要治療；3? 在大碗里鋪上一大排，倒入1湯匙生醬油、1湯匙老醬油、1湯匙水、1湯匙鹽和2湯匙料酒，用手均勻地抓著，讓每一塊肉和每一部分吸收汁液怎么做紅燒大排，放在一邊腌制10分鐘以上；4? 切一些姜片，放一些大蒜備用；5? ⅸ 將生面粉涂在每一大排熟化后的表面上（兩側(cè)需要均勻涂抹和堆放）；6? 用高火加熱鍋怎么做紅燒大排，轉(zhuǎn)小火倒入植物油（肉-植物油），倒入一大排，兩面煎至微黃（我每一面煎約2分鐘），然后夾出；7? 開鍋怎么做紅燒大排，在鍋中加入少許油，降低溫度，加入冰糖煮糖色，倒入少量水（注意油濺），放入牛排中，倒入1湯匙生醬油、1湯匙老醬油、1湯匙鹽，加入生姜和大蒜，用中火烹調(diào)牛排著色；8? 然后換成砂鍋慢慢煮。將未排干的水倒入砂鍋中（中途捕捉浮沫），用小火煮45分鐘------小貼士：1? 用刀背切肉是為了放松大塊牛排。為了更好地吸收后續(xù)聚會中的調(diào)味品，這一步不能省略！2? 我的鍋是圓的。鍋底是油膩的。煎大排時，骨頭朝向鍋中央。這樣，肉面就不應(yīng)該油炸或不均勻。骨頭不怕高溫，而且煮得更快。3? ⅸ 我做了很多鹵水燉豬排。它被認為是鹽水。如果鹵水煮久了，肉會更好吃，一熱就可以吃兩次，第二次味道會更好@Food potato@吃不飽的學生@daily potato@potato captain@life potato@life research institute@little potato assistant@little red book creation College

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