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一直想創業，不知道開什么店，糾結了一年多，我一個姑姑嫁到湖南，我有次去他那邊玩，那段時間雖然是出去放松的，但是滿腦子還是想著開店的事情怎樣開鹵菜店，有天姑姑叫我去鎮上買點菜，我就在鎮上溜達，看到一家鹵菜店生意很好，我也湊過去。我從小愛吃鹵味，尤其那種超辣的，覺得很有味道。于是我排了十幾分鐘隊才買到我喜歡吃的鴨脖子和鴨頭還有鴨掌，我選的是超級辣的口味，買了菜回姑姑家，晚上吃飯的時候就著啤酒吃這些鹵菜，別提多爽。真的味道超級好。我就給姑姑說了這菜怎么做的這么好吃，姑姑說那家湘味鹵菜很有名的。生意每天都是絡繹不絕。我突然萌發一個加盟的想法。我就給姑姑說了。她就叫我去問問。。第二天我早早的過去了。好在早上沒有什么客人，我就跟店老板問有沒有加盟，店老板說他們是祖傳配方，說沒有加盟。我說我想在其他城市開一家這樣的鹵菜店。最后聊了一會老板同意給我電話。。回去幾天一直在琢磨這個事情，就跟那個店老板聊聊能不能教我，我出學費。最后老板同意500元學費教我一星期。我真的非常興奮，第二天我早早就來他家準備學了。老板看到我說現在已經做好了，要我幫忙賣鹵菜，等晚上手工后跟他回家去學。。。

就這樣我認認真真學了一個星期。真的非常賣力。給那個老板做了不少事情。第七天的時候我自己拿著腌好的鹵菜來做，第八條早上我去他店里品嘗了我自己親手做出來的鹵菜，味道真的一模一樣。。。于是我第三天就跑回了上海，自己做了幾次給家人朋友吃，他們都說非常好吃，很勁爆的口味。然后我就通知朋友們幫忙尋找門臉。第三個月我就正式開張了。。。

第一天我免費品嘗，沒想到吃了的都多少會帶點回去，第一天就差不多賣空了。。就這樣我的小店成為了菜場生意最火爆的鹵菜店。真的非常興奮，每天做事情都非常有盡頭

我表達能力不好，這些都是我經歷我，我半年多竟然賺了差不多三十萬怎樣開鹵菜店，最近在找門臉，準備再開幾家，菜場有好位置的可以聯系我。謝謝。。。等待我更新，我后面會上店鋪圖

總結：以上內容就是怎樣開鹵菜店(看我開的湘味鹵菜店半年賺了近三十萬)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。