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饈饈鄰家外送小火鍋加盟費多少錢？
饈饈鄰家外送小火鍋加盟費投資金額:5-10萬元，包括房租、水電費、部分人員工資等。加盟城市不同，饈饈鄰家外送小火鍋加盟費波動。
饈饈鄰家外送小火鍋品牌怎么樣？
我去了央視的火鍋！央視投資品牌！
饈饈鄰家外送小火鍋，撬動千億家庭火鍋市場
2015年12月份在中央電視臺二套《創(chuàng)業(yè)英雄匯》欄目曾經(jīng)有一位創(chuàng)業(yè)者帶著自己的發(fā)明闖入大眾的視野，受到各位投資人的青睞，同時也牽動著千萬餐飲人的心，兩年后他交出了一份完美的答卷：一年時間開出20家店，店店生意火爆；重新定義火鍋-火鍋外賣，引領(lǐng)家庭火鍋市場--他就是一次性鍋的發(fā)明者、饈饈鄰家外送小火鍋創(chuàng)始人馬永杰先生。
火鍋是中國餐飲業(yè)最大的品類，市場年產(chǎn)值約萬億元。《中國餐飲報告》（白皮書2017）佐證了火鍋國民美食地位--在各個餐飲品類中，火鍋店鋪數(shù)排名第三，但營業(yè)額排名第一，在餐飲行業(yè)火鍋真正做到了三分天下。一般人只注意到火鍋行業(yè)的市場規(guī)模和大眾的喜愛，紛紛進入，殊不知傳統(tǒng)火鍋已經(jīng)是一片紅海，但是隨著消費升級針對年輕人的新式火鍋和家庭火鍋市場還是一片未開墾的廣闊市場。在消費端，消費者大多只能記住海底撈、小天鵝等傳統(tǒng)企業(yè)，但能記住的火鍋外賣品牌幾乎沒有，最主要的就是目前的火鍋外賣僅是鍋具的回收就沒有真正解決消費者方便的訴求。
在激烈的餐飲競爭中，馬永杰和他的饈饈鄰家外送小火鍋是如何做到的呢，用饈饈團隊的話來說當(dāng)下的餐飲想要突出重圍，就必須有明確的定位加之不斷的創(chuàng)新，也真正的驗證了項目經(jīng)理王奉波時常掛在嘴上的那句“順勢而為，趨勢為王”，下面就讓我們看一下饈饈是如何順應(yīng)餐飲行業(yè)新趨勢的。
饈饈鄰家外送小火鍋，煽動千億家庭火鍋市場【/br/】2015年12月，在央視第二套《創(chuàng)業(yè)英雄》欄目中，一位企業(yè)家用他的發(fā)明闖入了大眾的視野，受到了投資者的青睞，感動了萬千食客的心。兩年后，他交出了一份完美的答卷:一年開了20家店，店內(nèi)生意紅火；重新定義火鍋——火鍋外賣，引領(lǐng)家庭火鍋市場——他是一次性鍋的發(fā)明者，饈饈鄰家外送小火鍋的創(chuàng)始人，馬永杰先生。
火鍋是中國餐飲業(yè)最大的品類，年產(chǎn)值約一萬億元。《中國餐飲報告(2017年白皮書)》證明了火鍋作為國食的地位——在所有食品品類中，火鍋店數(shù)量排名第三，但營業(yè)額排名第一，火鍋在餐飲業(yè)真正做到了全球三分。大多數(shù)人只關(guān)注火鍋行業(yè)的市場規(guī)模和大眾的喜愛程度，紛紛進入其中，卻不知道傳統(tǒng)火鍋早已是一片紅海。然而，隨著消費升級，年輕人新火鍋和家庭火鍋市場仍是一個廣闊的未開發(fā)市場。在消費端，大部分消費者只能記住海底撈、小天鵝等傳統(tǒng)企業(yè)，能記住的火鍋外賣品牌很少。最重要的是，目前的火鍋外賣只是鍋碗瓢盆的回收，并沒有真正解決消費者對方便的需求。
在激烈的餐飲競爭中，馬永杰和他的饈饈鄰家外送小火鍋是如何做到的？用團隊的話說，餐飲要想從重圍中脫穎而出，必須有明確的定位和不斷的創(chuàng)新。這也真正驗證了項目經(jīng)理王鳳波經(jīng)常掛在嘴邊的那句“順勢而為，趨勢為王”。讓我們從這里開始。
新風(fēng)口：火鍋外賣，千萬級的家庭火鍋市場
每個人都有在家里吃火鍋的經(jīng)歷，不想出門的時候能在家吃一頓可口的火鍋想想也是一件幸福的事，但是在家吃火鍋有三個大的痛點，“第一是需要跑很多地方才能把食材和調(diào)料買齊，第二是不管買什么底料總是吃不出火鍋店的味道，第三是大家吃完了火鍋都不想刷鍋洗碗。”饈饈鄰家外送小火鍋憑借一次性鍋徹底解決了在家吃火鍋的難題，再也不用跑市場買菜，也不用擔(dān)心沒味道，更不用糾結(jié)誰來刷碗的問題了。
有人會問這個市場到底有多大，饈饈團隊對市場做了將近一年的調(diào)查，調(diào)研的家庭火鍋底料蘸料品牌包括海底撈、紅99等達(dá)到20個，深入社區(qū)走進住戶近5000家，發(fā)現(xiàn)這個市場非常大，山東省一家做調(diào)料的公司，山東市場占有率不到8%，一年在全省的銷售額有七千萬，在家吃火鍋火鍋底料蘸料的花費占到15%-20%，單是這一家企業(yè)對應(yīng)的家庭火鍋市場的規(guī)模就達(dá)到3個多億，由此可見市場之巨大。
隨著消費升級外賣已經(jīng)成為人民日常生活中必不可少的消費方式，特別是對于目前市場的消費主力80后和90后。最新發(fā)布的《2016-2017中國在線餐飲外賣市場研究報告》顯示，2016年外賣市場規(guī)模達(dá)到1662.4億元，增長率為23.1%，預(yù)計2017年將達(dá)到2000億以上，如此規(guī)模如此速度，趨勢可見一斑。
新發(fā)明：首創(chuàng)一次性鍋，方便快捷又環(huán)保
安全衛(wèi)生
食品級材質(zhì),采用世界先進技術(shù)制作,擁有國際專利和權(quán)威媒體推薦，安全可靠。
耐高溫不變形
國家專利，攻克了非磁性金屬導(dǎo)磁加熱和耐高溫技術(shù)，48小時加熱不變張。
一次性不用洗
便捷和健康的用餐方式，一次性鍋吃完可直接扔掉，省去洗鍋的煩惱了！
綠色環(huán)保
綠色無污染，且環(huán)保可再利用，用后請投入“可回收箱”，為環(huán)保獻力量。
消費升級，火鍋快餐化、套餐化
雖然中國人喜歡吃火鍋早已經(jīng)不是一天兩天的事情，但傳統(tǒng)火鍋店居高不下的人均，是左右了吃吃火鍋這件事情不可能是高頻的重要原因之一。與傳統(tǒng)火鍋饈饈在店面和產(chǎn)品上做了兩點創(chuàng)新，用高品質(zhì)快餐的思路來做火鍋，讓吃火鍋成為省時、高頻的飲食方式，第一點的創(chuàng)新店面裝修上采用高吧臺、雙人桌和四人桌相組合的方式，聚焦在1-3人吃火鍋的場景，有效的避免了喝酒聊天的情況，而且一個人吃火鍋也變得非常自然，由此提高翻臺率，目前店面的日均翻臺率達(dá)到5-8次；第二點的創(chuàng)新是在菜品上，傳統(tǒng)火鍋七八十的人均消費讓人望而卻步，所以饈饈在菜品上利用互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品思維進行精簡和組合，研發(fā)出各種組合套餐，把產(chǎn)品做到極致，「互聯(lián)網(wǎng)人創(chuàng)業(yè)的特質(zhì)要求自己，把產(chǎn)品做到極致」人均38元就能吃到18種蔬菜和肉類，極大的提高了消費者的回頭率。
強品牌，重運營
饈饈鄰家外送小火鍋的開店理念是開一家火一家店，為此饈饈團隊在品牌和運營上建立了嚴(yán)格且完善的機制。首先選址上，嚴(yán)格按照項目定位的商圈、人群和消費能力進行商圈的調(diào)查，從整個商圈的商業(yè)形態(tài)配套、人流及年齡結(jié)構(gòu)、同業(yè)異業(yè)分布和交通動向進行審核，從源頭保證店面的火爆；其次在裝修上，嚴(yán)格把關(guān)每一個位置的布局，把利用率做到最高，店面雖小但是水電、排風(fēng)、音控設(shè)備應(yīng)有盡有，提升就餐環(huán)境的舒適度；其次在運營商建立員工商學(xué)院，組建完善的運營團隊進行運營指導(dǎo)和產(chǎn)品控制，每周專人到店檢測店面衛(wèi)生、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量，曾經(jīng)因質(zhì)量問題一次性銷毀價值25萬元的火鍋底料。
任何事情都不是一蹴而就的，我們看到的成功背后都會有很多積累！饈饈今天的成功是全體員工1000個日日夜夜堅持不懈的努力和上萬份深入調(diào)研，目前饈饈鄰家外送小火鍋采用直營+連鎖的方式運作，一方面保證店面運營，另外一方面增大覆蓋能力，目前在山東青島和棗莊已有成熟店面，而數(shù)據(jù)和事實證明，在傳統(tǒng)火鍋激烈競爭的形勢下，饈饈的確是一匹黑馬。
饈饈作為率先出擊火鍋外賣市場的創(chuàng)業(yè)者，趕上了這波紅利，同時也清醒的，這個細(xì)分領(lǐng)域雖然市場廣闊，想要持久發(fā)展還需要有人持續(xù)為這個品類做貢獻，從實際行動看的出饈饈就是那個愿意為火鍋外賣品類持續(xù)做出貢獻的團隊，愿饈饈越走越遠(yuǎn)。
饈饈鄰家外送小火鍋優(yōu)點。
低門檻無廚師，總部工廠冷鏈配送，整店輸出，輕松開店
整店輸出
從選址、測量、設(shè)計、設(shè)備采購、裝修、開業(yè)宣傳、運營培訓(xùn)，總部全部包辦，讓您放心加盟，輕松開店。提供全套經(jīng)營實戰(zhàn)管理手冊，解決餐廳運作實際問題；提供CIS規(guī)范，確保饈饈的強勢品牌效應(yīng)，樹立饈饈標(biāo)準(zhǔn)化的品牌形象；提供餐廳POS系統(tǒng)所使用的軟件，隨時隨地了解營業(yè)動態(tài)及原物料的庫存狀況，及時掌握餐廳的經(jīng)營管理狀況；標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化服務(wù)、技術(shù)及管理培訓(xùn)；總部直營店現(xiàn)場操作實習(xí)，新產(chǎn)品免費培訓(xùn)指導(dǎo)，完善的產(chǎn)品支持，確保新品不斷，提高市場競爭力；跟蹤經(jīng)營狀況，提出合理化建議，對餐廳運營進行規(guī)范和調(diào)整，改善餐廳管理，提升餐廳經(jīng)營業(yè)績。
總部工廠配送
饈饈依托總部工廠的設(shè)備，以及科學(xué)化的管理，能夠為加盟合作者提供底料、調(diào)料包、部分食材半成品等冷鏈配送。大大加快了門店的出餐速度和降低了食材成本，規(guī)范了出餐標(biāo)準(zhǔn)，真正實現(xiàn)千店一味的要求。
無廚師化經(jīng)營
加盟店的核心食材和鍋底由總公司配送，分店無需廚師，廚工只需要掌握簡單的操作技能，按照菜品出品標(biāo)準(zhǔn)制作就可以，大大降低了餐飲創(chuàng)業(yè)的門檻，實現(xiàn)更多人創(chuàng)業(yè)的夢想。
后期營銷支持
饈饈不單通過傳單、易拉寶、海報等傳統(tǒng)宣傳形式，更借助互聯(lián)網(wǎng)新聞媒體、微信自媒體、O2O平臺等新宣傳形式全方位宣傳品牌，為饈饈店面吸納更多的顧客群。
全程幫扶，讓創(chuàng)業(yè)更簡單
提供持續(xù)不斷的經(jīng)營指導(dǎo)和服務(wù)：
1）參觀直營店、免費品嘗菜肴；
2）免費上門協(xié)助選址；
3）免費商圈調(diào)查；
4）免費現(xiàn)場測量。
5）提供全套經(jīng)營實戰(zhàn)管理手冊，解決餐廳運作實際問題；
6）提供CIS規(guī)范，確保饈饈的強勢品牌效應(yīng)，樹立饈饈標(biāo)準(zhǔn)化的品牌形象；
7）提供專業(yè)裝修設(shè)計，包括詳細(xì)的施工圖及裝修預(yù)算作為參考；
8）提供裝飾材料供應(yīng)支持；
9）提供餐廳所需的設(shè)備訂購、安裝、調(diào)試；
10）提供餐廳POS系統(tǒng)所使用的軟件，隨時隨地了解營業(yè)動態(tài)及原物料的庫存狀況，及時掌握餐廳的經(jīng)營管理狀況；
11）提供餐具、服裝、物料等供應(yīng)支持；
12）標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化服務(wù)、技術(shù)及管理培訓(xùn)；
13）總部直營店現(xiàn)場操作實習(xí)，有效提升加盟伙伴員工的技能水平；
14）提供申辦營業(yè)執(zhí)照相關(guān)手續(xù)。
后續(xù)支持：
1）總部提供上門開業(yè)指導(dǎo)，確保加盟店開業(yè)順暢；
2）新產(chǎn)品免費培訓(xùn)指導(dǎo)，完善的產(chǎn)品支持，確保新品不斷，提高市場競爭力；
3）提供各類廣告設(shè)計和餐廳促銷方案的服務(wù)，提升品牌知名度和美譽度；
4）跟蹤經(jīng)營狀況，提出合理化建議，對餐廳運營進行規(guī)范和調(diào)整，改善餐廳管理，提升餐廳經(jīng)營業(yè)績；
5）總部為提升加盟店經(jīng)濟效益與品牌形象，提供持續(xù)不斷的經(jīng)營指導(dǎo)和服務(wù)。
饈饈鄰家外送小火鍋條件。
加盟條件
1、認(rèn)同饈饈的企業(yè)文化與經(jīng)營理念；
2、理解饈饈產(chǎn)品及營運模式；
3、接受總部的統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的技術(shù)升級與培訓(xùn)；
4、具有良好的商業(yè)意識、豐富的人員管理經(jīng)驗及進取的企業(yè)家精神；
5、具有強烈的團隊合作意識，能夠與人和諧相處，注重協(xié)調(diào)關(guān)系；
6、具備15-30萬的資金實力，能夠滿足加盟店的啟動資金要求；
7、具有商業(yè)成熟，或具有潛力和消費能力的經(jīng)營場所；
8、愿意全身心地投入，將饈饈視為自己的事業(yè)。
具有下列特征將限制申請加盟：
1、不愿全身心投入饈饈加盟事業(yè)；
2、加盟饈饈只是短期投資、趕潮流、無長期經(jīng)營意愿；
3、加盟饈饈目的不是為了經(jīng)營，而是為了顯示、炫耀顯赫身份；
4、唯利是圖，不重視消費者利益，缺乏服務(wù)顧客的經(jīng)營理念；
5、自我、自戀、自負(fù)、自滿和自以為是，很難與人溝通者；
6、不接受總部建議和要求，擅作主張，不能友好合作者；
7、認(rèn)為加盟后，一切全靠總部，自身不需努力，能否賺錢總部須負(fù)最大責(zé)任；
8、對行業(yè)缺少信心，缺乏勇氣與魄力，怕失敗輸不起者。
饈饈鄰家外送小火鍋流程。
加盟流程
1、咨詢加盟事宜；
2、考察訪問總部；
3、參觀直營店、品嘗菜肴；
4、閱讀公司提供的詳細(xì)資料；
5、項目洽談，填寫加盟意向申請表；
6、審查加盟申請資料，簽訂意向合同，交納定金；
7、免費上門協(xié)助選址，商圈調(diào)查，現(xiàn)場測量；
8、簽訂正式加盟合同；
9、總部提供專業(yè)裝修設(shè)計，指導(dǎo)店面裝修施工；
10、總部提供裝飾材料供應(yīng)商支持；
11、設(shè)備訂購、安裝、調(diào)試；
12、餐廳人員招募；
13、總部標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化服務(wù)、技術(shù)及管理培訓(xùn)；
14、提供全套經(jīng)營實戰(zhàn)管理手冊；
15、總部直營店現(xiàn)場操作實習(xí)；
16、總部提供餐具、服裝、物料等供應(yīng)支持；
17、總部提供申辦營業(yè)執(zhí)照相關(guān)手續(xù)的講解服務(wù)；
18、總部提供上門開業(yè)指導(dǎo)，跟蹤經(jīng)營狀況，提出合理化建議；
19、總部根據(jù)加盟店經(jīng)營狀況，對餐廳運營進行規(guī)范和調(diào)整；
20、總部新產(chǎn)品免費培訓(xùn)指導(dǎo)，提供餐廳促銷方案；
21、總部為提升加盟店經(jīng)濟效益與品牌形象，提供持續(xù)不斷的經(jīng)營指導(dǎo)和服務(wù)。
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